ЕУ сака да го запре гладот во третиот свет со инсектите „Романија либера“
Официјални претставници на ЕУ одвоија околу 4,5 милиони долари за проучување на хранливата вредност на инсектите. Се претпоставува дека храната од скакулци, пчели, скорпии и скакулци не само што ќе помогне да се спречи гладот .
Лиудмила Чернат 0 коментари
Официјални претставници на ЕУ одвоија околу 4,5 милиони долари за проучување на хранливата вредност на инсектите. Се претпоставува дека храната од скакулци, пчели, скорпии и скакулци не само што ќе помогне да се спречи гладот во многу земји од третиот свет, туку и ќе биде вклучена во дневната исхрана на Европејците, пишува Телеграф.
Што сметате дека е поапетитно: пржени скакулци или пчелен крем? Денес, за прв пат, имаме супа од пајак. Ова е менито на експерти од Европската унија кои веруваат дека инсектите можат да станат витална храна. Тие ќе го решат глобалниот проблем на глад и исто така ќе помогнат во спасувањето на животната средина. Парите на ЕУ ќе бидат искористени за проучување на нутритивниот квалитет на инсектите и нивните можни ризици, доколку се пронајдат, изјавија официјални лица од Агенцијата за гастрономски советувања во Велика Британија.
Ентомолозите тврдат дека скакулци и бубачки се богати со протеини и не содржат холестерол. Според една студија, скакулци се само 20% протеини и само 6% масти, а говедското има 24% протеини и 18% масти. Покрај тоа, биолозите велат дека штурците содржат калциум и термити - железо. Потрошувачката на пчели може да биде корисна за потенцијата. Одгледувањето инсекти е многу поеколошко, велат ентомолозите.
Европските научници велат дека до 2020 година штурците и пајаците ќе се продаваат во сите супермаркети, а луѓето ќе ги паметат деновите кога не јаделе инсекти како нешто необично. Истражувачите велат дека вкусот на бубачки потсетува на школки, инсектите сега луѓето ги доживуваат како „летачки ракчиња“.
Истражувачите сега испитуваат инсекти кои можат да содржат бактерии штетни за луѓето или да доведат до други болести и алергии. Секако, Иновативниот проект на Европската унија веќе најде многу противници кои тврдат дека властите залудно ги трошат парите на даночните обврзници.
Во 1885 година британскиот научник Винсент Холт ја објави идејата за борба против гладот со јадење инсекти. Научниците тврдат дека на Европејците ќе им биде лесно да јадат инсекти. Според нивните податоци, секоја година, еден Европеец јаде 500 грама ситни честички од инсекти од овошје и зеленчук. И во многу азиски земји, инсектите што се сметаат за јадење може да се купат на секој пазар.