Еве како да користите фрижидер на здрав начин! Што прави Мими?
За тоа време, кога празниците тропаат на вашата врата, ќе бидете во искушение да купите многу повеќе храна отколку остатокот од годината. Тоа е затоа што ќе готвите се повеќе и поразновидно. Храната ќе ги наполни полиците во фрижидерот: зеленчук, овошје, млечни производи, јајца, слатки, но исто така и јагнешко или овчо месо. Мими ви кажува како правилно да чувате храна за велигденскиот оброк, но и како да користите фрижидер за да го заштитите вашето здравје. Слушајте ја Мими!
Зеленчукот е спакуван во хартиени кеси
Бидејќи во овој период купувате повеќе зеленчук и овошје, треба да знаете како да ги чувате и како да ги одржувате што е можно повежо. Овошјето и зеленчукот обично се чуваат во посебна пластична кутија. Завиткајте ги само во хартиени кеси, бидејќи пластичните кеси се пот, а производите може да се расипат.
Месо во замрзнувач на минус 18 степени Целзиусови
Ако сте купиле свежо месо и не сакате да го готвите тој ден, треба да се чува во замрзнувач на минус 18 степени Целзиусови. Но, прво, месото мора да се дели. Не одмрзнувајте и одмрзнувајте го! Willе ги изгуби сите витамини! Потоа, завиткајте ги парчињата во пластични кеси со храна. Местото што сè уште не сакате да го готвите, ставете го на задната полица на замрзнувачот. Исто така, месото што имате намера да го користите во следните неколку дена во садовите се става на предната полица, со цел да стигнете до него што побрзо и полесно. На овој начин, нема да ја задржите вратата на замрзнувачот отворена многу долго време, разгледувајќи низ сите видови пакувања за производот што сакате да го подготвите.
Колбасите се чуваат на ниски температури
Колбасите се чуваат во фрижидер што е можно подалеку од вратата за да се избегне контакт со врел надворешен воздух што влегува секогаш кога ќе се отвори фрижидерот. Запомнете дека некои делови од фрижидерот имаат пониска температура од другите.
Не чувајте јајца во кофражот на вратата
Истото важи и за јајцата. Со цел да се одржат свежи што е можно подолго, јајцата се чуваат во места што е можно подалеку од вратата на ладилникот, по можност што е можно позади полиците. Така, топлиот воздух што влегува во фрижидерот кога ќе ја отвориме вратата нема да ги промени.
Варената храна се чува во контејнери со капаци
Варената храна можете да ја чувате на посебна полица од онаа каде што чувате колбаси, млечни производи или конзервирана храна. Препорачливо е да го чувате на горните полици на ладилникот бидејќи во оваа област температурата е многу пониска. Исто така, задолжително е зготвените производи да се чуваат во контејнери со капаци. На овој начин, избегнувате непријатни мириси што можат да го нападнат вашиот фрижидер и, во исто време, избегнувате вкрстена контаминација.
Што да не замрзне?
- Не замрзнувајте овошје што имаат голема содржина на вода како што е лубеницата. Кога ќе се стопат, тие ќе омекнат.
- Сварениот компир ќе ја смени структурата ако е замрзнат и има песочна конзистентност.
- Варените тестенини ќе изгледаат меки, каша.
- Млечните производи, како што се сирењето или млекото, кремот и јогуртот, ќе се одделат поради водата и мастите што ги содржат.
Пазете се од вкрстена контаминација!
Директорот на Институтот за истражување на храната Георге Менциникопски дава неколку совети правилно да ја распоредите храната во фрижидер.
„Никогаш нема да ставаме свежо месо покрај зеленчук, колбаси или млечни производи. Да не зборуваме за зготвена храна што има посебно место во фрижидерот. Причината е многу едноставна: се избегнува вкрстена контаминација. Ако не, соковите оставени од свежо месо може да протекуваат над друга храна и да ги контаминираат со разни бактерии. Понатаму, тие се консумираат со контаминирана храна и можеме сериозно да се разболиме. Исто така, треба да спакуваме храна во хартиени кеси и пластични садови. Избегнувајте алуминиумска фолија бидејќи е опасна по здравјето. Наместо тоа, можеме да користиме чист пластичен филм “.
КАКО ДА ОДРИТЕ ФРИIGИДАРОТ?
Измијте ги сите делови што може да се отстранат
Пред чистење и миење на ентериерот, извадете ги сите отстранливи делови од ладилникот: полици, фиоки, решетки. Тие се мијат одделно со вода и детергент, а потоа се оставаат да се исушат.
Користете сода бикарбона
Можете самоуверено да користите сода бикарбона за да го отстраните мирисот. Откако ќе го одмрзнете фрижидерот и ќе го исчистите добро, ставете сад внатре во кој попрскавте неколку лажици сода бикарбона. За неколку часа, непријатниот мирис и влага ќе исчезнат.
Избришете го фрижидерот со оцет
Друго решение за да се ослободите од непријатниот мирис во фрижидерот е јаболков оцет Потребен ви е раствор во јаболков оцет и вода и чист сунѓер за да ги избришете wallsидовите на фрижидерот откако ќе го одмрзнете. По внимателно бришење, нема потреба да исплакнете.
Користете ванила или лимон
Ако сакате вашиот фрижидер да добие свеж мирис, користете ванила или лимон. Двата производи имаат својство на апсорпција и покривање на мириси на храна. Можете да користите чаша за да додадете неколку стапчиња ванила (малку засечени) или неколку парчиња лимон.
Исчистете ја нечистотијата од под фрижидерот
Прашина, паднато јадење, траги од истурени или случајно истури течности се акумулираат под фрижидерот. Сите овие се извор на бактерии, непријатни мириси, но исто така и место каде можат да се соберат кујнски бубачки или мравки. Еднаш месечно се препорачува да се исчисти подот со правосмукалка и да се исчисти.
Не преоптоварувајте го фрижидерот
Ако го преполнете фрижидерот со храна, побарајте максимален капацитет за ладење. Под овие услови, фрижидерот ќе има поголема температура на ладење, а прехранбените производи ќе се влошат.