Европската младина има исклучително нездрава исхрана
Научниците со 26 тима во десет европски земји помеѓу Малта и Шведска ги испитуваа навиките на исхрана и знаењето за исхраната на младите. Беа испитани и физички активности и нивоа на фитнес. Нутриционистите, лекарите, биохемичарите и спортските и социјалните научници беа вклучени во студиите. Резултатите даваат причина за загриженост. Бидејќи според добиените резултати, секое трето момче и секоја петта девојка помеѓу 13 и 17 години тежи премногу. Шест проценти од испитаните адолесценти се дури и дебели, односно дебели. Количината на овошје и зеленчук препорачана како здрава ја трошат само мал дел од младите. Генерално, адолесцентите имаат просечен внес на храна до 3.300 килокалории на ден.
Неколку зеленчуци и многу алкохол
100 грама зеленчук, 20 грама риба, 160 грама месо, 125 грама овошје, 25 грама чоколадо, 55 грама слатка печива: ова е дневно мени на просечна млада личност во Европа. Младите Европејци консумираат 0,73 литри вода и 0,31 литри безалкохолни пијалоци. Експертите беа особено загрижени за еден резултат. Исхраната на младите се состои од седум проценти храна од растително потекло, но околу 20% алкохол.
Знаењето не се спроведува
Адолесцентите се добро информирани за здравата исхрана. Но, теоријата и практиката се уште еднаш раширени. Здравата исхрана е здодевна, велат младите. Нема многу добар вкус и не ве исполнува. За младите Европејци, потребно е едноставно премногу долго да се подготват. Покрај тоа, здравата храна е едноставно премногу скапа. Првенствено, вкусот одлучува дали храната ќе се конзумира или одбие. Очигледно се работи за предрасуди и недостаток на знаење по кои постапуваат младите. Тие, исто така, честопати дури и не знаат што претставува здрава исхрана.
Сопствено расудување подобро од реалноста
Самооценувањето на младите изгледа поинаку. 85 проценти од анкетираните се сигурни дека се хранат здраво. 36 проценти сметаат дека нивната диета барем не е нездрава, а само шест проценти отворено признале дека видот на храната што ја јадат е прилично нездрав. Правилната проценка на диетата ќе биде важен предуслов за да можете да ги промените навиките во исхраната. „Особено во адолесценцијата, има многу физички и психолошки промени што влијаат и на нутриционистичките потреби и навиките на јадење“, велат авторите на студијата ХЕЛЕНА.
Нови стратегии за здрава исхрана
Научниците веруваат дека голем дел од човечките болести се создаваат во детството и адолесценцијата. Ова значи дека здравјето може да се зајакне или оштети во подоцнежниот живот на млада возраст. И покрај сите информации, студијата открива дека болестите поврзани со диетата се една од најчестите причини зошто луѓето во индустриските земји се разболуваат или умираат. Затоа, научниците сакаат да ги користат податоците од студијата ХЕЛЕНА за да развијат нови стратегии. Ова е наменето да ги достигне младите Европејци. Препораките за диета потоа ќе бидат развиени и објавени во цела Европа.