Европски рибарски рибар

  • Прва страница
  • Политика
    • Менаџмент на риболов
      • Како ЕУ го штити морскиот бас?
      • TAC и квоти
      • Повеќегодишни планови
      • регионализација
      • Риболов во длабоки мориња
      • Технички мерки
      • Отфрла
      • Обврска за слетување во пракса
      • Собирање на податоци
      • Научен совет
      • Флота за риболов
      • Пристап до територијалните води
    • Контрола на риболов
      • Опсег на системот за контрола
      • Прекршувања на законодавството и санкции
      • Контролни технологии
      • овластувања
      • Назначени пристаништа
      • Фактори на конверзија
      • Магистерски регистар на податоци
    • Нелегален риболов
    • аквакултура
      • Повеќегодишни национални планови
      • Размена на национални практики
      • Упатство документи
      • Советодавен совет за аквакултура
      • Факти и бројки
      • Алогени видови
      • Методи на производство што се користат во аквакултурата
      • Видови аквакултура
      • финансирање
      • Аквакултурата во политиките на ЕУ
      • врски
    • Меѓународен
      • Билатерални договори
      • Мултилатерални договори
      • Регионални
    • Организација на пазарот
      • Организација на секторот
      • Информации за потрошувачите
      • Комерцијални ознаки
      • Европската опсерваторија за риболов и аквакултура на пазарот
    • Црно Море
    • Средоземно Море
      • Што прави ЕУ?
      • Правилата во сила
      • Специфики
    • Контрола на државната помош
      • Исклучок по категории
    • Европски фонд за риболов и поморство (ЕМФФ) (2014-2020)
    • Риболов од мал обем
  • Советодавно тело
    • Советодавни одбори
    • СТЕЦФ
  • Вести и настани
    • Соопштенија за јавноста
    • настан
    • Говори
    • Електронски билтен
  • Договори и финансирање
    • приматели
  • Документација
    • Податоци за риболов
      • Риби и школки
    • Во бројки
    • студирал
    • Видео материјал
    • Публикации
      • Определување на пазарите во ЕУ

седалото

Рибите што живеат во близина на крајбрежјето и утоките што се богати со микроорганизми, седалото одамна е предмет на традиционална аквакултура. На рибите им е дозволено да влегуваат во лагуните или во распоредени базени (често солена вода), а потоа пристапот е ограничен. Ова е принципот врз кој работат италијански и т.н. фарми естери од јужна Шпанија, сè уште активен. Костурот фатен на овој начин се хранел природно додека не можел да се исече, со неповолна положба што нивната необичност често ги поставувала во првите редови на екосистемот на лагуната. На некои места, базените беа населени со малолетници фатени од локални рибари. Но, во 60-тите години на минатиот век, падот на малолетниците, како и развојот на аквакултурата со лосос во северна Европа, ги натера специјалистите од Медитеранот да развијат интензивен процес на одгледување, кој се потпира на развој на сеопфатна техника на ведење.

високо протеинска
Латинско име: Dicentrarchus labrax
Производство (ЕУ-27) - 57.893 т (2007 година); 92% од светското производство.
Вредност (ЕУ-27) - 304 милиони евра (2007 година).
Главните земји произведувачи на ЕУ - Грција, Шпанија, Италија, Франција.
Главните земји произведувачи во светот - Грција, Турција, Шпанија, Италија, Франција, Хрватска.
Лист со факти

Репродукција

Репродукцијата на седалото се прави целосно во заробеништво, почнувајќи од поединци избрани од културата.

Со цел да се продолжи циклусот на репродукција на седалото, се користи техниката на фотоманипулација, која се состои во поттикнување на сезонско сексуално однесување на видот, прибегнување кон вештачко „сонце“. Машките оплодени јајца се собираат од површината на езерцата за култура и се преместуваат во езерца за инкубација, каде што се изведуваат 48 часа подоцна. Ларвите потоа се пренесуваат во мрестилиштата.

Алевинај

Размножувањето на костур за интензивно одгледување следи комплексен процес кој бил подложен на долги програми на научни истражувања во текот на 1960-тите и 1970-тите.

Елаборацијата на овој процес овозможи почеток на аквакултура со седала (а во исто време и со морска платика) во Средоземното Море во 80-тите години на минатиот век. Излегувањето вклучува исклучително технички аспекти и бара високо квалификуван персонал: мора да се обезбедат оптимални услови за раст на ларвите во секое време. кружење, производство на храна итн. Овој факт доведе до специјализација на оваа прва фаза од процесот на одгледување. Иако има случаи на вертикална интеграција, европските мрестилишта се генерално независни и ги продаваат младите на одгледувачи. Мразовицата обично се одвива во три фази:

• Ларва култура - Ларвите ја губат жолчката ќеса 6 дена по изведувањето. Од овој момент, тие добиваат многу специфична диета, најпрво заснована на алги и ротифери (микроскопски зоопланктон), потоа, кога ќе ја достигнат вистинската големина, заснована на артемија (мал рак што живее во лагуни, делти и утоки). Оваа жива храна секогаш се произведува во мрестилиштата.

• одвикнување - По 40-50 дена, ларвите се пренесуваат во единиците за одвикнување каде постепено се навикнуваат на високо протеинска диета, главно базирана на масло и рибино брашно. Администрирана во форма на ситни гранули, оваа диета е многу слична на онаа што ќе ја добие седалото за остатокот од сезоната на растење. Оваа високо протеинска диета, како и квалитетот на водата, се оние што обезбедуваат максимален раст и преживување на ларвите во клучните први месеци.

• Раст на расад - 3 - 4 недели подоцна, пржените се преместуваат во единицата за размножување. Таму, тие се хранат со гранули, така што, околу два месеци подоцна, тие достигнаа тежина од 2 - 5 g, што ќе им овозможи да поминат во рибниците.

Гоење

Стекнувањето на потомство во мрестилиштата е една од најголемите периодични инвестиции на фарми за размножување.

Гоењето се одвива во пловечки кафези инсталирани на кратко растојание од крајбрежјето, барем за најголемиот дел од европското производство (со други зборови, на Медитеранот и на Канарските острови). Исто така, постојат фарми каде седалото се одгледува во сливовите на почвата, генерално се хранат со систем за кружење, што овозможува контрола на температурата на водата и раст на седалото на северните географски широчини. Костурот се храни со гранули составени главно од брашно и рибино масло, но исто така и од растителни екстракти. Во дивината, седалото може да достигне должина од 1 m и тежина од 12 kg, но седалото за култура обично се сече кога ќе достигне 300 - 500 g, односно по година и пол, две години, во зависност од температурата. вода За целосно разјаснување, исто така, треба да се забележи постојаноста на полуинтензивни култури, добиени од традиционална обемна аквакултура, во која крајбрежните лагуни и езерца се сеат со мрежесто, оплодени со комплекс на индустриска храна.

Потрошувачка

Откако ќе се исече, седалото за култура обично се продава свежо и исчистено, главно во супермаркети и ресторани.