Фабрика за месец април; Работилница за природата Артемисија
Диви растенија - искуство - препознајте - употреба
глуварче - Taraxacum officinale
Asteraceae - Asteraceae
цветни глуварчиња Фото: приватно
Април е време на глуварче! Насекаде низ ливадите се појавуваат малите сонца од цвеќе, кои најавуваат дека пролетта е тука. Не е пребирлива за неговата локација, дури успева во пукнатини на тротоарот или во празнини на асфалтот. Само каде ветрот ги понесе своите мали чадори со семиња.
Се појавува насекаде во нашите географски широчини, од крајбрежјето до над 3000 метри надморска височина на Алпите, на ливади и пајаци, во градини и лесни шуми, покрај пат и околу алпски колиби и обично расте на поголеми штандови.
Лисјата растат во базална розета, повеќе или помалку силно назабени во зависност од локацијата. Фабриката има 10-30 см, кружно, шупливо, мазно стебло. Има жолти зраци во голема единечна чаша. Малите, издолжени плодови се обезбедени со орган за летање од фини, свилени влакна на нивните краеви, кои формираат меки, сферични глуварчиња типични за глуварчето. Месестиот основен корен, кафеав однадвор и белузлав одвнатре, е закотвен длабоко во земјата.
Зборот „Тараксакум“ се враќа во доцниот среден век и веројатно е изведен од арапското име за слично растение од маргаритка, „тарахчакон“. Терминот „Официналис“ означува дека фабриката била понудена за продажба во Официен, во аптека. Неговото германско име „Löwenzahn“ може да потекнува од обликот на нејзините силно заби лисја.
Други имиња како кравјо цвеќе укажуваат на тоа дека кравите често се користат како фуражни растенија. Буре, Анкеблуме, Аугенблуме, Јајце цвет, Светилка, Глуварче, Сабулум, Кравјо цвет, Зајчблум, Бетсајхер, Мезабош, сончев вртлог итн...
конфузија
Глуварчето е колективно име за околу 1200 подвидови или мали видови. Ништо во пролет, бидејќи растенијата што изгледаат слично немаат бел млечен сок. Во есен, со есенскиот глуварче (Leontodon fallalis), чие стебло сепак не е шупливо.
Пупка од глуварче Фото: Приватно
состојки
Горчливи супстанции (корените се богати со горчливи материи во пролет, малку со горчливи материи во есен, но и до 40% инулин), тритерпени, фитостероли, флавоноиди, каротеноиди, витамини како провитамин А, Ц, Б1, Б2 и Е. Минерали (калиум до 5%), холин, и инулин, слузница, фенилкарбоксилни киселини. Млечниот сок од коренот содржи горчлива материја (тараксин, кој го има и во зелената салата) и лактуцерол (алкалоид).
Исцелување ефект
Помага при варење, го стимулира апетитот, ја стимулира жолчката, го стимулира протокот на жолчката, го стимулира метаболизмот, чисти и гради крв, го зајакнува црниот дроб, е диуретик, антиревматски, ја лекува кожата, дел од пролетните лекови.
Несакани ефекти/контраиндикации
Корените, особено, можат да активираат камења во жолчката и да предизвикаат проблеми со стомакот поради горчливите материи. Поради белиот млечен сок, можни се алергиски реакции на кожата при контакт со кожата. Глуварчето е диуретик, затоа не го земајте навечер.
Контраиндикација
Опструкција на жолчниот тракт, емпием на жолчното кесе (гној во жолчното кесе), интестинална опструкција, во случај на камења во жолчката, само по консултација со лекар.
Пупката се отвора! Фото: приватно
Во сврти
внатрешно:
Губење на апетит, нарушувања на протокот на жолчката, варење со надуеност и гасови. Поддршка на метаболичкиот процес кај хронични ревматски заболувања и кожни нарушувања. Наводнување на уринарниот тракт, чакал во бубрезите. Пролетен лек, за поддршка на анемија и за зголемување на отпорноста и погон.
Сокот што содржи латекс може да се нанесува на брадавици.
9-12g лек (корени, цвеќиња, лисја, стебла), свеж сок од растенија: 3х дневно 20ml
Свежа билка за зелена салата, смути, цеден сок, зеленчук, суво (билка/корен) за чај, тинктура, цветна суштина, маст, темјан
Чај од глуварче
Истурете 250 ml врела вода над 1-2 суви лисја од глуварче и оставете да отстојат 5 минути, покриени. Вирус и пијте со малку мед.
Со дијабетес
Во пролет, јадете секој ден по еден до три стебленца глуварчиња со нивните цвеќиња. Ве молиме, внимателно џвакајте го секое залак додека супстанцијата не се насоли во устата и само тогаш проголтајте. Почекајте малку, почувствувајте дали сакате уште еден залак. Ако е така, сторете го истото за следниот залак. (по Аделхаид Лингг)
Кулинарски
Пупки од глуварче (Мерет Бисеггер)
200 мл бело вино
3 чешниња лук, преполовени или исечени
1 лажичка семе од жолта синап
→ доведете сè до вриење
4 грст сè уште затворени пупки од глуварче
→ Истурете во маринадата и оставете да зоврие 2 минути. Наполнете ги стерилизираните тегли додека сте уште врели и веднаш затворете ги. Чувајте го на темно и ладно место. Добро оди со колбаси и сирење.
Цвет од глуварче, фотографија: приватна
Бајка за глуварчето (Сусе Ентони)
На една убава пролетна ливада, глуварче ја испружи својата цветна starвезда кон сонцето. Утрото тој го дочека новиот ден со својата блескава насмевка, а кога самрак помина над земјата тој се залепи во својот зелен чашка и заспа. Многу пријатели растеа околу него и секое утро се поздравуваа со среќна смеа.
Но, ветерот сè уште не го заборавил. Уште еднаш го вртеше чадорот високо во воздухот и уште еднаш глуварчето го почувствува возбудливото чувство дека е лесен и бестежински. Го виде целиот сјај на летната ливада подолу и полека нежно ветре го остави да се лизне надолу кон земјата.
Сега тој цврсто се заглави во топлата почва и сакаше целосно да потоне во неа. Беше прекрасно во светот и тој имаше доживеано прекрасни работи. Но, сега знаеше дека не може да остане без неговиот корен. Тој се протегаше и се исправи. Истегнувањето и истегнувањето толку многу болат што за малку ќе изгубеше свест за тоа. Почувствува дека нешто пукна во него. Но, во целата болка полека растеше нов корен. Нова дршка со мала пупка туркана кон светлината.
Глуварче, Фото: Приватен
Ајхеле/Швеглер; Водич за растенија Космос; Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co 1987 ISBN: 3-86047-394-8
Бисеггер, Мерет; „Моја кујна за диви растенија, утврди, собери и готви диви растенија“; AT Verlag Aarau, Минхен, 2. издание 2011 ISBN: 978-3-03800-552-0
Биринг, Урсел; Сè за лековити растенија; Улмер Верлаг 2007 ISBN: 978-3-8001-4979-7
Биринг, Урсел; Од волшебната градина на Фреја 1 издание Ахилеја 1992 г.
Биринг, Урсел; Вежбајте учебник за современи лековити растенија: Сонтаг Верлаг Штутгарт 2009 ISBN: 978-3-8304-9163-7
Куплан, Франсоа; Диви растенија во кујната; AT Verlag 1997 ISBN: 3-85502-571-1
Најдобар; Тајни и лековита моќ на растенијата; Verlag Das Beste aus Readers Digest AG 1980 ISBN: 3-7166-0026-1
Фишер-Рици, Сузана; Медицина на земјата; Хејн Верлаг 11/99 ISBN: 3-453-16245-5
Кунцле, Јохан; Одличната книга за хербални лекови; Verlag Otto Walter AG Olten 1995; ISBN: 3-530-49205-1
Landlust мај/јуни 2009 година; Landwirtschaftsverlag GmbH, 48084 Минстер - Хилтруп ISBN: 1863-8074
Лингг, Аделхајд; „Медицинска растение година, заздравувајќи се со моќта на растенијата“; Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH & Co.KG Stuttgart 2015; ISBN: 978-3-440-14547-0
Мејби, Ричард; Одлична книга за билки; BLV Verlag 1993; Број на нарачка: 065169
Закон/временска шума; Vestетва патем; Улмер Верлаг 1985/1997 ISBN: 3-8001-6867-7
Ритер, Клаудија; „Потпис и порака на лековити растенија“ 2016 Eugen Ulmer KG ISBN: 978-3-8001-0394-2
Ричберг, Инга-Марија; Повторно откриено старо знаење за градинарството; BLV Verlag 1996 ISBN: 3-405-15040-x
Шерф, д-р Гертруд: мистериозниот свет на волшебни растенија и билки од вештерки; BLV Verlag 2007 ISBN: 978-2-8354-0260-7
Шторл, Волк-Дитер; Лековити билки и магични растенија помеѓу влезната врата и градинарската порта; НА Верлаг 2000 ISBN: 978-3-85502-693-7
Шторл, Волк-Дитер; Космосот во градината; НА Верлаг 2001 ISBN: 978-3-85502-735-4
Трупец д-р, Урсула; „Растителни божици и нивните лековити билки, цртајте природна сила, користете лековито знаење“; Франкх-Космос Верлагс ГмбХ Штутгарт 2010 ISBN: 978-3-440-1236-5
Тун, Марија; Искуства за градината; Космос Верлаг 1994 ISBN: 3-440-06738-6
365 дена со Хилдегард фон Бинген, arsEdition GmbH, 2010 Минхен ISBN 978-3-7607-3693-8