Фабриката од 2016 година, чудо за здравјето, ја исфрла болката, ги топи камењата во бубрезите и холестеролот
Овој зеленчук што ни ги гори устата носи многу здравствени придобивки: ги стимулира циркулацијата и варењето на храната, ги топи камењата во бубрезите и холестеролот, ја одзема болката и ги зајакнува забите и косата.
Секоја година од 1995 година, специјалисти за хортикултура и фитотерапија од Меѓународната асоцијација на билки назначуваат една фабрика на годината. За 2016 година, победник беше лутата пиперка, успевајќи да ги добие гласовите на комисијата во сите три категории: медицина, гастрономија и украсни растенија. Лутите пиперки се зеленчук што се користи од време на време во романската кујна, но кај другите народи е неопходна состојка во чинијата, па оттука и многу начини на подготовка. Романците јадат само сарма и стомачна супа со лути пиперки, наместо ова, ова растение ја најде својата целосна употреба во традиционалната медицина, каде што се користи во форма на тинктури и бели дробови, добро за настинки, кардиоваскуларни болести, ревматизам, убавина и волшебност. Во текот на целата година мора да консумираме повеќе од вообичаено од овој оган зачин, особено затоа што 2016 година е Година на огнениот мајмун, пишува Monitorul Expres.
Од вештерство до плоча
Капсаицинот каснува и лечи
Неверојатно за варењето и циркулаторниот систем
Брзо отклучете го носот
Стимулира имунитет и меморија
Ослободете се од болката во зглобовите
Зачинет метод за слабеење
Сорти и зачини
- Поблано: голем, во форма на срце. Има вкус исто како лута како пиперките чили. Кога е зрела, станува темно црвена до кафеава.
- Серано: мало, конусно, црвено-портокалово.
- Хабанеро: мал, испакнат, сметан за најбрз, има вкус на овошје. Во Мексико и Карибите се користи во топли сосови.
- Кајан: тенок и конусен, е најпознат, најчесто се наоѓа во форма на прав (црвена пиперка).
- Пиперките Хабанеро се оценети на 200 000 или повеќе според скалилата Сковил, што укажува на тоа дека нивниот екстракт мора да се разреди повеќе од 200 000 пати за да може да не се открие присуството на капсаицин. Пиперчињата се оценети со 0 единици на Сковил. Во Романија, обичните лути пиперки достигнуваат од 3000-4000 единици. Најбрзиот пипер во светот се вика Нага Јолокија и достигнува 1.000.000 ШУ.
Контраиндикации
Потрошувачката на лута пиперка е забранета само за луѓе кои имаат отворени рани во областа на фаринксот или гастроинтестиналниот тракт. Хемороиди, цревни воспаленија се нагласени со потрошувачката на лути пиперки. Womenените кои дојат треба да ја исклучат оваа храна од нивната исхрана, бидејќи може да премине во млеко.
Календар на лековити растенија
1995 година - сладок ким
1996 година - Монардă
1997 година - мајчина душица
1998 година - Нане
1999 година - лаванда
2000 година - Рузмарин
2001 година - Салви
2002 година - ехинацеа
2003 година - Василиј
2004 година - лук
2005 година - оригано
2006 година - здравец
2007 година - Роиниќ
2008 година - календула
2009 година - Дафин
2010 година - Копра
2011- Hrean
2012- Тасев биле
2013- Соц
2014 година - Тархон
2015 година - кантарион
2016 година - Лути пиперки
2017- Коријандер
2018 година - коприва
2019 година - Хамеи
2020 година - Бобинки