Фабриката што може да се бори против дијабетес и дебелина Евениментул Зилеи
Автор: Анџело Тјуту/Датум на објавување: 06-07-2015 01:07
Лупин (Lupinus polyphyllus) е тревни растенија од фамилијата мешунки, Fabaceae, која исто така вклучува и грашок. Го има на континентите во Северна и Јужна Америка, како и во европската и африканската област на Медитеранот. Во нашата земја е познато под популарните имиња: нипрал (жолт лупин), кафе или кафе (бел лупин).
Од повеќе од 200 видови, покрај сите диви сорти, постојат видови култивирани за исхрана на луѓето, други за украсна вредност и повеќето како храна за животни. Напредокот на генетиката во дваесеттиот век придонесе за целосно припитомување на видовите лупин, хибридизирајќи ги оние со ниски алкалоиди и оние со меки семиња, создавајќи нови, слатки сорти, посоодветни за човечка исхрана.
Меѓу сортите на лупин што се користат во храната, особено во медитеранската област, спаѓаат: белиот лупин, жолтиот лупин, синиот лупин. Сите видови лупин мора да бидат подготвени со специфичен метод пред да се консумираат. Ова вклучува натопување лупини во солена вода неколку дена. Во медитеранските и источните земји, тие се консумираат толку често колку што консумираме кикирики.
Овие зрна од конзерва може да се направат тестенини, исто како хумус од наут или чорба од грав. Тие исто така може да се користат за правење крокети од лупин, вкусен вегетаријански производ баран во други земји. Лупините се јадат и пржени со сол и зачини (црвен пипер). Семето содржи: јаглени хидрати, липиди, протеини, алкалоиди, уреиди, фосфолипиди, лектини, тритерпени, флавони, аминокиселини, витамини, органски киселини, масни киселини.
Во народната медицина, семето се користи внатрешно како диуретици, антипиретици, лекување и за надворешна употреба за лекување на апсцеси и кожни заболувања. Познато е дека синиот лупин има смирувачки и предизвикувачки својства за спиење, според www.shfnow.com. Белиот лупин придонесува за обнова на кожата и ја одржува нејзината хидратација.
Лупините се богати со растителни протеини, четири пати повисоки од житарките од пченица. Тие исто така имаат една од највисоките концентрации на влакна. Тие не содржат холестерол, глутен или надразнувачи на желудникот, за разлика од сојата, која има прилично голема количина на сапонини, а исто така има значителен потенцијал во борбата против комплексот дијабетес-дебелина.
Наши препораки
„Овие практики ги поткопуваат вредностите на НАТО и влијаат на солидарноста, кохезијата, единството и ефективноста на НАТО како организација.
72-годишен маж од округот Тимиш почина во средата вечерта откако after