Факти на БЦАА Сè за БЦАА како спортска исхрана и додаток во исхраната
Сè за BCAA како спортска исхрана и додаток во исхраната
Аминокиселини со разгранет ланец леуцин, изолеуцин и валин
(BCAA од Engl. B r anched c hain мино a cids) поддржуваат истовремено губење на маснотии и градење на мускули
Аминокиселини воопшто
амино киселини се првенствено градежни блокови на биосинтезата на протеините. Од амино киселини може да се менуваат на многу начини во метаболизмот, тие претставуваат важна фаза за синтеза на други ендогени супстанции.
Повеќето амино киселини се лесно растворливи во вода. Од над сто аминокиселини изолирани од организми, само дваесет се јавуваат редовно како протеински компоненти. Човечкиот организам е во состојба да произведе дванаесет од аминокиселините кои постојано се потребни за синтеза на протеини. (неесенцијални аминокиселини). Останатите осум мора да се снабдат преку диета (есенцијални аминокиселини).
Три од осумте есенцијални аминокиселини се нарекуваат аминокиселини со разгранет ланец поради разгранетата шема на страничните ланци кои се прикачени на јаглеродната структура на аминокиселините (BCAA од ингл. Аминокиселини со разгранет ланец). Овие три аминокиселини со разгранет ланец се јас.солеуцин, Леуцин и валин. Поради својата структура без функционални групи, содржината на јаглеродна вода во молекулата на аминокиселина има хидрофобни (водоотпорни) својства. Така, за разлика од повеќето други аминокиселини, BCAA се релативно слабо растворливи во вода и со тоа се ограничува растворливоста во вода на многу мешавини на аминокиселини.
BCAA исполнуваат слични функции во телото и се бара да ги градат скоро сите протеини. Околу 35% од мускулите се составени од BCAA. Додека повеќето од аминокиселините се метаболизираат во црниот дроб, BCAA се директно во мускул метаболизиран. Тие играат голема улога во транспортот на енергија и азот помеѓу мускулите и црниот дроб, каде што се претвораат во соодветни кетокиселини. Сепак, повеќето од BCAA се трошат во енергетскиот метаболизам. Но, присуството на исто така игра важна улога Л-аланин како заштита на толку важните Л-леуцин од премногу брзо закрепнување.
Циклус на BCAA
Биди во телото BCAA главно ослободувани од скелетните мускули. Јаглеродните рамки се користат како гориво, а остатоците од азот го формираат Аминокиселина аланин. Аланинот се транспортира до црниот дроб, каде што се претвора во глукоза (глуконеогенеза). Гликозата потоа се транспортира назад во скелетните мускули. За време на овој процес, се одржува хомеостазата на гликоза во крвта (хомеостаза = е постојаноста на метаболичките услови неопходни за постоење на организми). Процесот е познат како циклус на глукоза-аланин.
Намалување на нивото на амонијак
Амонијакот е нус-производ на распаѓањето на аминокиселините. Високото ниво на амонијак е знак дека многу протеини се распаднати за енергија. Бидејќи амонијакот делува како клеточен отров, тој е негативен за организмот. Во студија ^ 1 со пливачи, по 4 недели беше откриено дека испитаните лица третирани со БЦАА имале 37% пониско ниво на амонијак од контролната група.
Така можеше да се види и после тоа обука а помалку распаѓање на протеини се одвива кога пливачот е еден Додаток на БЦАА примаат.
Леуцин го стимулира Синтеза на протеини во мускулите, е од суштинско значење за Процеси на раст Вклучено во телото и ги поддржува процесите на лекување на коските, кожата и мускулното ткиво. Може да се направи и преку метаболички производ кетолеуцин (КИЦ) анти-катаболичен Дејствува Меѓу другото, КИЦ го намалува ослободувањето на кортизол (хормон на стрес кој е контрапродуктивен за градење на мускулите), со што се забрзува регенерацијата и се обезбедува максимален анаболен ефект. Исто така, стимулира Леуцин Инсулин, и да се биде под влијание на инсулин Леуцин за возврат, побрзо се апсорбираат од клетките.
Леуцин се грижи за онаа на некои други покрај сопствената инфилтрација амино киселини. И покрај зголемената концентрација на инсулин во крвта, нема значително намалување на концентрацијата на глукоза, така што физичките и психолошките перформанси не се нарушени.
Изолеуцин е одговорен за развој на хемоглобин и ги стабилизира и регулира нивото на шеќер и енергија.
Валин има стимулативни ефекти врз телото и е одговорен за здрав раст. Метаболизира во енергија во организмот додека се задржува гликозата.
Аминокиселините со разгранет ланец главно се добиваат од сложени протеини како што се казеин, сурутка или млеко и протеини од месо. Кога Додаток во исхраната Аминокиселините со разгранет ланец се нудат во форма на капсула и прашок и се додаваат во многу протеински прашоци со цел да се надоградат. Неодамна има исто така Пијалок во прав со BCAA, строгиот вкус и слабиот процес на растворање на индивидуалните аминокиселини во водата припаѓаат сега, благодарение на новата Rc-Постапка, минато. РК се залага за повторна инсталација, процес на рафинирање вообичаен во хемијата на храната во кој слободните, кристални аминокиселини се раствораат и потоа се кристализираат повторно. Новосоздадените 100% бесплатни кристали на аминокиселина сега се раствораат исклучително брзо и целосно во течност и се веќе во крвотокот, а потоа и во мускулното ткиво неколку минути по потрошувачката. Високо дозирани пијалоци содржат максимум 8g BCAA во 500мл.
Физичкиот стрес создава недостаток на енергија во телото, што доведува до зголемено распаѓање на Леуцин а со тоа и недостиг на разгранет ланец амино киселини води. Дури и лесната спортска активност доведува до значително зголемено зголемување на леуцинот во мускулите. Врз основа на намалувањето на концентрацијата на слободни аминокиселини во плазмата и клетките, сепак, маратонец може да пресмета загуба на леуцин од 235 мг, што доведува до претпоставка дека поголемиот дел од деградираниот леуцин се компензира со топење на сопствениот протеин на организмот. Телото се чини дека ги заменува недостатоците со распаѓање на сопствениот протеин на организмот. Спортистите треба да консумираат лесно сварливи млечни протеини или мешавини на аминокиселини кои содржат аминокиселини со разгранет ланец во рок од 70 минути тренинг.
Атлетичарите треба да земат BCAA веднаш по вежбањето за да спречат распаѓање на ендогениот протеин.
Спортистите за издржливост треба да земаат BCAA за време на вежбање со цел да се спречи губење на вредни функционални протеини.
Познат проблем
Со подолга обука со висок интензитет, тие се намалуваат BCAA-Вредности во крвта како тело под стрес BCAA изгореници Во овој момент, телото паѓа на мускулното ткиво со цел да амино киселини за производство на енергија.
Преку овој метаболички процес, мускулите се распаѓаат како Протеини да бидат изгорени.
Резултатот е дека мускулите стануваат сè помали и послаби - токму спротивното од она за што трениравте.
Овој процес е особено засилен во Бодибилдери во Фаза на дефиниција. Еден силен диета со намалена калории и истовремената обука ја зајакнува состојбата на катаболиката (губење на мускулите). На синтезата на протеините негативно влијае обуката. Сепак, обуката за издржливост на светлината го нема овој негативен ефект.
За да се смири ситуацијата, постојат неколку правила во исхраната кои мора да се почитуваат. Диета која има малку вода и јаглехидрати, како што консумираат многу бодибилдери, неизбежно води порано или подоцна во мускулна загуба, особено ако процентот на маснотии во организмот е веќе многу мал. Затоа, телото мора да се снабдува со алтернативни извори на енергија за да не се потпира на мускулите за да генерира енергија мора да се врати назад. БЦАА - особено леуцинот - се многу соодветни затоа што се претвораат директно во мускулите.
Градење на BCAA и мускули
Шведските истражувачи го испитале влијанието на BCAA врз спортистите на издржливост. Беа споредени група на маратонци и група трчачи на крос-кантри кои завршија патека од 18 км. Двете групи добија дневна доза од 10 гр BCAA, споредбена група доби плацебо. Се покажа дека нивото на тирозин и фенилаланин во крвната плазма се зголемило во плацебо групата за време на вежбање. Сепак, бидејќи овие две супстанции не се апсорбираат од скелетните мускули, ова е индикатор дека протеинот е распаднат во скелетните мускули.
Со групите, онаа BCAA-Ако сте примиле додатоци, ова зголемување не било пронајдено, така што такво разградување на протеините во скелетните мускули не се случило овде.
Слабеењето на диета со малку јаглени хидрати е во најголем дел како резултат на губење на вода.
Во една студија ^ 3 влијанието на BCAA испитани за плазматските вредности и концентрацијата на гликоген за време на продолжено возење велосипед. Испитаниците испитуваа велосипед 60 минути со 70% од нивното максимално внесување кислород, а потоа 20 минути со полна моќност. 90 mg BCAA на кг телесна тежина беа администрирани непосредно пред тренинг и на секои 15 минути за време на тренингот.
Резултатот не беше само значително зголемување на концентрацијата на BCAA во крвта и мускулите, туку и значително поголемо зголемување на нивото на аланин. Концентрацијата на гликоген падна значително помалку отколку кај луѓето во плацебо групата (10% наместо 35%). Од ова може да се заклучи дека аланинот се претворил во глукоза во црниот дроб, бил транспортиран до работните мускули и бил достапен таму како гориво.
Додаток на БЦАА им помага на бодибилдерите да избегаат од маѓепсаниот круг на диета со малку маснотии, зголемено вежбање и добиената катаболна состојба во времето пред натпреварувањето Само на тој начин може истовремено да изгуби маснотии и да гради мускули.
Исцрпувачки Обука за издржливост доведува до намалување на BCAA-Базен Истовремено води Вежба за издржливост до катаболизам во мускулот до ова со константа BCAA-Да се снабдуваат акции. Во конкуренција на издржливост, 10 до 15% од енергетската потреба од BCAA се опфатени.
Имајте уште еден ефект BCAA со нивната способност да се натпреваруваат со триптофан во транспортот преку крвно-мозочната бариера. Триптофанот е претходник на серотонин, кој делува како „сигнал за спиење“ во мозокот. Ниско огледало на други, неутрални амино киселини дозволува поголеми количини на триптофан да влезат во мозокот, а со тоа да се произведе поголема количина на серотонин. Намалувањето на плазматските БЦАА за време на вежби за издржливост го намалува односот на БЦАА кон Триптофан. Така, поголеми количини на триптофан можат да навлезат во увото и да се произведе повеќе серотонин.
Додаток на BCAA пред нас, особено за време на вежбање за издржливост, може да ја спречи оваа промена во односот и на тој начин да го потисне зголеменото производство на серотонин. Ова доведува до помалку замор и подобрена издржливост.
Шведските научници спроведоа студија ^ 4 во која испитаниците требаше да го проценат перцепираниот напор. Луѓето мораа да возат велосипед со 70% од нивната максимална сила и им беа дадени или BCAA или плацебо. На секои 10 минути тие мораа да проценат перцепиран напор и замор. Се покажа дека со BCAA пациентите имаа 7% намалување на перцепираниот напор и, во исто време, 15% намалување на заморот.
Сепак, не беа пронајдени разлики во Вежба за вежбање откриени. Како резултат, треба да се изврши понатамошна истрага за да се утврди дали зголемената изведба може да се поврзе со помалку перцепираниот напор. Но, има смисла дека може да се постигнат повисоки перформанси ако обуката е полесна.
BCAA имаат влијание врз психата. Тие ќе бидат слични на тоа амино киселинаn фенилаланин, Тирозин и Триптофан шверцувано покрај крвно-мозочната бариера во мозокот. Сепак, овој механизам може да се промени со промена на односот на концентрација на овие шест амино киселини едни со други, на пример, преку зголемен метаболизам на BCAA, биде вознемирен.
Резултатот е зголемен прилив на триптофан и фенилаланин, што значи дека може да се синтетизираат повеќе серотонин и триптамин. Ова доведува до замор, па дури и губење на свеста (кома хептична).
Додатоците на BCAA можат да ја олеснат оваа состојба и да ја вратат рамнотежата помеѓу аминокиселините.
Додавањето на BCAA во плазмата го одржува односот помеѓу BCAA и триптофанот, што значи дека се формира помалку серотонин и се подобрува издржливоста на спортистот.
Како што се горивата BCAA важно за осиромашување на јаглени хидрати кај спортистите. Француските научници ^ 5 истражувале како Губење на маснотии може да се зголеми во студија ограничена со калории. 25 борачи беа поделени во 4 групи. Сите четири групи добија диета ограничена со калории од 28 kcal на кг телесна тежина. Првата група доби балансирана исхрана, втората група диета со ниски протеини, третата група високо протеинска диета и четвртата група доби дополнителен додаток на БЦАА.
Откриено е дека Намалување на маснотиите во телото со луѓето кои Додаток на БЦАА примениот беше најголем.