Факти за исхрана на грав, подготовка и рецепти - Водичи - Потрошувачи
Постојат повеќе од сто видови на грав, вклучително и француски, грав, широк грав, црвен грав и бел грав. Популарниот зеленчук содржи многу здрави минерали и растителни влакна. Гравот е вкусна состојка во сосови од тестенини, салати, падови, тортиillaи и пире, на пример. Тоа зависи од правилната подготовка на различните видови грав.
Преглед на типови грав
Гравот содржи здрави хранливи вредности
Гравот содржи повеќе влакна од кој било друг зеленчук, вели нутриционистката Ања Тисбургер. Според нејзиното мислење, редовно консумирање на грав може да помогне да се намали ризикот од карцином на дебело црево, дојка и простата. Високото ниво на антиоксиданти и фолна киселина може да го намали ризикот од мозочен удар и да го подобри холестеролот.
Свежо, замрзнато, сушено или конзервирано?
Нутриционистот препорачува да се готви со свеж грав. Тие обично содржат најмногу хранливи материи. Кога работите треба да одат брзо, Ања Тисбургер посегнува по замрзнат грав. Сувиот грав треба да се натопува долго време пред да се готви. Ова ги прави полесно да се вари. Конзервиран или исечен грав се зачувува со загревање. Ова предизвикува губење на хранливите материи.
Никогаш не јадете грав суров
Не треба да јадете грав суров, вели нутриционистот Тисбургер. Тие содржат отровни лектини кои предизвикуваат групни крвни клетки да се збијат заедно, предизвикувајќи повраќање и дијареја. Затоа секогаш варете грав.
Што помага против надуеност
Гравот може да предизвика гас. Од друга страна, нутриционистот препорачува зачини како анасон, анасон и ким, кои ги смируваат желудникот и цревата.
Рецепти со грав
Како салата, гарнир или вкусно пире: гравот може да се подготви на различни начини, да биде крцкав и здрав. Тие имаат најдобар свеж вкус. повеќе
Гравот обезбедува високо квалитетен протеин
Гравот обезбедува вреден протеин кој ќе ве држи сити подолго време. Тие се идеални за намалување на телесната тежина. Поради високата содржина на пурин, пациентите со гихт треба да бидат претпазливи кога ја консумираат. повеќе