Фалафел
Нутриционистички вредности на 100 g:
Калории: 324 kcal
Протеин: 13,9 гр
Јаглехидрати: 37 гр
- од кои шеќер: 4,2 гр
Маснотии: 12,9 гр
Ако е објавен тест за здрава брза храна, фалафелот е генерално на прво место. Вегетаријанците веќе долго време ги познаваат кафеавите, малите топчиња, но поради нивниот зачинет вкус тие стануваат сè попопуларни и ги има во многу градови во турски, индиски или арапски полетувања и ресторани.
Во споредба со чипсот, пицата и слично, фалафелот е многу здрав. Леблебијата, која ја сочинува вкусната закуска, не само што е богата со протеини, туку содржи и малку маснотии. Бидејќи има и многу растителни влакна што може да се најдат, една порција брзо ќе ве наполни. Топчињата леблебија се сервираат во парче рамен леб со разни салати. Можете да ја зголемите содржината на протеини во таков оброк со јадење на вашиот фалафел со тахини. Тахината е сос кој се состои само од сусам и традиционално се служи со фалафел.
Конзумирајќи железо, магнезиум, цинк и фолна киселина, кои се содржани во арапската закуска, добивате и есенцијални минерали. Оние кои одат силно кон содржината на протеини и сакаат да ги намалат јаглехидратите, прават бел леб, бидејќи содржи многу јаглени хидрати со краток ланец со големо гликемиско оптоварување. Фалафелот е чист, но и вкусен! Додека фалафелот е здрава брза храна, имајте на ум дека е пржен. Скоро топчињата наут без маснотии може да се претворат во закуски пржени со маснотии. Со околу 30 гр маснотии по оброк, тие се помалку погодни за диети и повеќе за здраво уживање богато со протеини помеѓу нив.
Совети за подготовка:
Лесно можете сами да направите фалафел. Конзервираната леблебија се пасира и се меша со магдонос, сецкан лук и праз. Тестото од фалафел можете да го вкусите со зачини по ваш избор. Тестото сега лежи во фрижидер еден ден пред да го обликувате во мали топчиња и да го пржете. Ако сакате да биде уште поудобно, само земете добра готова смеса.
Друга храна богата со протеини
