Фан Лу Ру - готвач од тајванско свинско месо на лута од ориз
Јадење кое е многу популарно во Тајван, бидејќи лесно се готви е Лу Ру Фан - полека запечено свинско месо, рафинирано со соја сос и разни зачини. Често може да го набавите во мали готвачи каде што тајванците ја минуваат паузата за ручек. Јас самиот многу често го јадев навивачот Лу Ру во Тајван, бидејќи е брз и заедно со оризот не е само вкусен, туку и полн. Додадете инфузер за чај и закуската за ручек е совршена. Овој рецепт се чува многу едноставен, така што можете да го готвите дома со само неколку состојки кои може да се користат повеќекратно. Забавувајте се при готвење и уживајте во вашиот оброк
Подготовка на навивачот Лу Ру
1. Исечете 1 кромид и 4 млад кромид во тенки ленти. Бидете сигурни дека овие не се премногу мали, инаку полесно ќе изгорат при пржење.
2. Излупете 6 чешниња лук и исечкајте ги на мали парчиња.
3. Исечете околу 300 - 400 грама свински стомак во ленти ширина од околу 1 см. Месото може да биде малку масно, бидејќи тоа му дава поинтензивен вкус на навивачот на Лу Ру.
4-ти. Тајната на вкусот на навивачот Лу Ру веројатно е пржениот кромид. За да го направите ова, загрејте доволно масло во тава или голем тенџере. Додадете го кромидот и пржете ги на среден оган, мешајќи повремено. Веднаш штом кромидот ќе добие златно-кафеава боја, извадете го со лашка од сито и исцедете го преку кујнска хартија.
5. Извадете околу 1 лажица масло од тенџерето и потоа испржете ги лентите за стомак од свинско месо заедно со околу 100 гр мелено месо.
6-ти. Штом месото веќе не е розево, додадете ситно сецкан лук и 2 лажици шеќер и пржете го околу 1 минута.
7-ми. Потоа додадете околу 6 лажици светло и 2 лажици темно соја сос и 2 лажици оризово вино. Оставете сè да зоврие со околу кафе чаша вода.
8-ми. Додадете го претходно пржениот кромид и зачини, промешајте и минимизирајте ја топлината. Сега сè треба да врие полека околу 45 минути. Во меѓувреме, може да се додадат тврдо варени јајца. Јас го имам тоа за тоа Јајца од чај од Тајван земени И тука, колку подолго сè крчка, толку е поинтензивен вкусот. Доколку е потребно, може да се додаде уште малку вода.
9. Додека сосот се готви, варете го оризот според упатствата на пакетот.
10. Ставете го сварениот ориз во сад и премачкајте го со месото и сосот. Преполовете ги јајцата како украсно гарнирче и послужете ги со нив. Добар апетит
Се надевам ви се допаѓа рецептот за обожавателот на Лу Ру. Дали имате свои идеи како да го менувате овој рецепт? Слободно пишете ми малку коментар