Фаза на крстарење РЕТЕТЕ ДУКАН
Фазата на крстарење ќе ве доведе до идеална тежина и може да изгубите до 10 килограми за два месеци.
Оваа фаза се состои од две алтернативни диети: чист протеин (ПП) и чист протеин + зеленчук (PL). Не постои утврдено правило за бројот на денови за секое од нив, во зависност од случајот.
Кога првпат го претстави овој режим, д-р Пјер Дукан препорача наизменично на секои 5 дена, односно 5 дена протеини + зеленчук проследени само со 5 дена протеини. По одреден временски период и како резултат на стекнатото искуство и пракса, тој забележал дека може да жонглира со бројот на денови во зависност од бројот на килограми што едно лице сака да ги изгуби, како што следува:
- Луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 10 кг: се препорачува да се менува 1 ден чист протеин со 1 ден протеин + зеленчук. Всушност, вели д-р Дукан, ова може да биде решение што може да се искористи по период од 5/5 да се направи пауза и повторно да го преземе водството;
- Луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 5 кг: во овој докторски случај Дукан наведува дека е можно да се менуваат наизменично 2/7, односно 2 дена во неделата чист протеин плус 5 дена во неделата протеин + зеленчук.
- Луѓе кои сакаат да изгубат помалку од 2 кг: во овој случај можете да ја следите алтернацијата 2/0: т.е. 2 дена чист протеин (препорачан во понеделник и четврток) и остатокот од неделата нормална исхрана, но без ексцеси.
Што да се јаде
Секоја категорија на храна консумирана во фаза на напад, подготвена во форма на оние во иста фаза, без никакво ограничување на количините.
Дозволен зеленчук: целиот зелен лиснат зеленчук како брокула и зелка, зелена салата, домати, краставици, ротквица, спанаќ, аспарагус, праз, боранија, зелка, карфиол, печурки, целер, анасон, модар патлиџан, тиквички, пиперки . Целосниот список е тука!
Јадете моркови и цвекло во умерени количини (не на секој оброк).
забрането: кој било производ што содржи скроб, како што се компири, пченка, грашок, грав и леќа (зрна).
Зеленчукот може да се јаде суров, печен или варен. Што се однесува до квантитетот, не се поставени јасни граници, но д-р Дукан препорачува да не се надминуваат границите на здравиот разум - односно, тие треба да се консумираат сè додека не исчезне чувството на глад, но не повеќе.
Гоџи бобинки сè уште може да се јадат во одредените количини, имено:
- лажица на ден во ПП денови;
- 2 лажици на ден на Пл.
ЗАБЕЛЕШКА! Секој ден, како и во фазата на напад, треба да јадете овесни трици (сега 2 лажици на ден) и прошетка од најмалку 30 минути.
СОВЕТИ Војводата: Избегнувајте да служите зеленчук со кој било сос што содржи повеќе од лажичка масло. За смесата од синап Дукан можете да користите 5 лажици балсамичен оцет и 1 лажичка растително масло, плус малку сол и црн пипер. Можете да додадете чешне лук и лисја од босилек за дополнителен вкус.
Што се однесува до водата, таа честопати обезбедува природно чувство на ситост, односно често го асимилира чувството на празнина во стомакот со оној на глад, што не е целосно лажно. Кога конзумираме вода за време на оброк и ја мешаме со храна, резултатот е зголемување на волуменот на садот со храна и создавање чувство на ситост, тоа се првите знаци на заситеност и ситост. Ова исто така важи и за периодите помеѓу оброците. Препорачливо е во временски интервал од 17.00-20.00 часот, најопасниот период од денот, да пиете голема чаша со каков било вид на течност, доволно за да го отстраните чувството на глад и апетит.
Д-р Дукан во врска со потрошувачката на лесни кисели сокови, а особено Кока Кола Лајт, вели дека тие се предуслови и дури имале навика да го препорачуваат за време на диети, од повеќе причини. Како прво, честопати дозволува збир од два литра течност што се очекува, а неговата содржина на шеќер и калории е практично нула. Второ, д-р Дукан вели дека светлината на Кока Кола традиционално е мешавина од интензивни вкусови, а повторното консумирање може да ја намали желбата на човекот за слатки.
Список на толерирана храна. Тие можат да се консумираат почнувајќи од фазата на крстарење (треба да се спомене дека ниту една не е напишана од докторот во книгата, но тие доаѓаат од неговата веб-страница и форум). Овие може да се сметаат за „надвор“ од самата диета, а препораката е да не се консумира повеќе од два вида храна толерирана на ден. (Извор тука)
- Јогурт со овошје и засладувачи (0% маснотии) - 2 на ден;
- Јогурт од соја - 1/ден;
- Обезмастено млеко во прав - 3 лажици кафе на ден;
- Пченкарен скроб - 1 лажица/20 грама (на ден);
- Крем со максимум 3% маснотии - 1 лажица/30 гр (на ден);
- Какао 11% маснотии - 1 лажичка/7gr; обезмастено - 2 лажички/ден
- Бело или црвено вино што се користи за готвење - 3 лажици;
- Јагниња/кози колбаси - 50 гр;
- Живи колбаси - 100 гр;
- Соја млеко - 15 кл;
- Сирење со максимум 7% маснотии - 30 гр;
- Караница 100 гр;
- Actimel Natural 0% маснотии - 1 на ден;
- 3 капки масло;
- 1 лажичка Рикоре (7 гр);
- Гаспачо - 1 стакло (15 кл);
- Соја сос - 2 лажици/ден;
- Брашно од соја кои може да замени 1 лажица пченкарен скроб;
- Гоџи бобинки - 1 лажица во напад, 2 во крстарење и 3 во консолидација;
- 3 парчиња слаба шунка;
- 30гр екстра лесно сирење (Филиделфија);
- Гума за џвакање без шеќер: 8 максимум/ден
- Кокосово млеко: 10cl/неделно
- Снегулки од пивски квасец - 1 лажица максимум/ден
- Latелатин 0% маснотии, 0% шеќер: 3 на ден
- чиа или во: 1 лажица/ден
Избегнувајте качување на вагата особено во денови на чист протеин плус зеленчук, бидејќи зеленчукот носи дополнителен внес на вода и затоа иглата од вагата може да изгледа повеќе отколку што би сакале да ја видите. Затоа се препорачува да се мерите еднаш неделно или на крајот на периоди на чист протеин.
Ако се појават периоди на плато (т.е. не губете тежина некое време), немојте да бидете нетрпеливи и продолжете да го следите режимот како и обично. Килограмите ќе продолжат да исчезнуваат подоцна. Не се откажувајте од диетата, дури и ако оваа фаза се смета за најтешка!