Фаза на стабилизација риба и морска храна

состојки:

300 гр големи ракчиња
1 кромид, ситно сецкан
1 мала црвена чили пиперка или снегулки од чили
1 чешне лук, притиснат низ
20 гр ѓумбир, ситно сецкан
1 мала краставица, ситно исечкана на коцки
3 парчиња свеж ананас (по избор конзервирана без шеќер), ситно исечкана на коцки 1 лажица масло
1 суп.л-патки кари во прав
100 ml супа од зеленчук
4 лажици кокосово млеко од конзервата (остатокот може да се замрзне)
1 лажица сос од соја
малку свеж коријандер, измиен, истресен сув
1 нотка пиперка
сол и црн пипер

Подготовка:

Извадете го цревото од 1 ракче, измијте го и исушете го.

2 Ако ви се допаѓа зачинето, можете да преполовите чили пипер, да го отстраните јадрото и да го исечете фини прстени. Зачувајте неколку за гарнир. Користете снегулки од чили како алтернатива.

3 Ставете путер во мало тенџере и испржете го кромидот, лукот и чили пиперките додека не бидат проlирни. Додадете кари во прав и ѓумбир и оставете да зоврие со зеленчук и кокосово млеко. Додадете коцки од ракчиња, краставица и ананас и ракчиња и варете 5-6 минути на ниска температура.

4 Зачинете со сол, бибер, црн пипер и соја од соја и послужете со свежи лисја од коријандер.

Блог на Ана Хилд

Во својот блог, авторката Ен Хилд известува за нејзините интересни вести за диетата.

Во темите на блогот, исто така, ќе најдете голем број записи со нивните искуства за лична диета.

---