Фази на диверзификација

Фазите на диверзификација се повеќе збунувачки отколку што може да мислите. Го поминавте чудесното искуство на раѓање и првите месеци од животот на вашето неверојатно бебе. Секој ден е нов предизвик и се прашувате како да се подготвите за основната фаза на диверзификација на храната, што создава нутритивен отпечаток што може да трае цел живот.

Диверзифицирањето на диетата не е комплицирано ако ги знаете нејзините 4 најважни фази и оптималната хранлива содржина за секоја фаза, но исто така и ризиците за кршење на правилата за бебето. Појаснувања во врска со ова даваат нутриционистката Михаела Матеи.

Можете исто така да прочитате повеќе детали за правилното диверзифицирање на децата во книгата Моето бебе НЕ јаде!

Фаза I: Сок од јаболко и пире од зеленчук

Бебињата не се родени со внатрешен механизам што ги води да изберат хранлива диета, па затоа останува на мајката да им обезбеди во вистинско време со најдобри хранливи материи од најздравата храна. За стомак кој само учи да вари, овошјето и зеленчукот во форма на сокови и пире се идеален почеток. Започнете со единечна храна, како што е сокот од морков што му го давате неколку дена по ред, а потоа додадете друга храна, како што е сок од јаболко, со која го правите истото.

Како да го запознаете вашето бебе

Отпрвин тоа е сокот, а потоа пирето станува сè поконзистентно. Пирето од зеленчук се подготвува со варење на неколку цели зеленчуци, кои се вадат и се мешаат само со еден зеленчук со сокот во кој сите се вареле. По неколку дена можете да комбинирате 2 зеленчуци. До 8 месеци, на вашето бебе можете да му дадете јаболка, морков, компир, сладок компир, тиквички, пашканат, брокула, карфиол, корен од магдонос или целер.

Подготвената храна треба да има конзистентност на густа супа за бебе од 6-8 месеци и да содржи парчиња мека храна. Иако можете да купите храна специјално дизајнирана за бебиња, со соодветна конзистентност, препорачливо е да ги подготвувате дома, користејќи процесор за храна (миксер, мешалка, итн.), Заради свежината на состојките и контролата врз содржината.

Фаза II: Пире од овошје и зеленчук со масло

На јаболката од првата фаза се додаваат (исто така, на секои неколку дена) круши, праски, кајсии, нектарини, цреши, вишни, агруми и авокадо, од кои се прават мешани пире од најмногу 3 овошја. По 8 месеци, можете да додадете свежи бобинки во јогуртот од 17.00 часот.

Другите овошја се воведуваат на следниов начин:

на 7-8 месеци: банани, ананас, манго, диња
на 10-11 месеци: грозје, сливи, диња, persimmon
над 18 месеци: киви, јагоди, малини, боровинки, јагоди, капини, морето

Екстра девствено маслиново или масло од семе од грозје се додава на растителните пиреа, препорачаната количина е лажичка масло на околу 50 грама пире, на која можете да додадете свеж магдонос, добро измиен и ситно сецкан.

Можете исто така да воведете неалергиски житни култури, како што се житарки од ориз. Започнете со мали порции (1-2 лажички) и преминете на поголеми делови (2-3 лажички), за да достигнете три оброка на ден, до 9 месеци. Користете мека храна што има одредена текстура (на пр. Смачкана, супа, пире и полуцврста храна).

Фаза III: калциумско сирење и месо

Домашно или калциумско сирење се додава во овошното пире во 10.00 часот, а меленото месо се додава во пирето за ручек. Најмногу препорачливо месо е „органското“ пилешко, мисирка или говедско месо. Избегнувајте ефтино комерцијално пилешко, тоа е полно со хормони за раст.

Десетте принципи на диверзификација, објаснети од нутриционист

Иако може да најдете и сирење во трговијата, се препорачува да го правите дома, од млеко и млечен калциум. Варете еден литар млеко со 10 таблети млечен калциум, исцедете сок од лимон, исцедете ја сурутката и готово!

Сварете го месото одделно од зеленчукот и фрлете го сокот. Започнете со мали количини, кои прогресивно ги зголемувате, од ден на ден до 50 g на секои 10 месеци - 1 година. Можете исто така да воведете жолчка од јајце (белката може да предизвика алергии, се воведува по 1 година). После возраст од 8 месеци, еднаш на секои 2-3 дена, наместо месо, можете да воведете пилешки црн дроб или мисирка, како извор на железо.

По 10-годишна возраст, во исхраната на бебето се воведува бела риба (варена, печена, скара, не пржена), семе од чиа и просо, киноа, овесна каша, јачмен, 'рж или пченица (во јогурт) и хе bда.

Фаза IV: целосна и здрава исхрана, како и за возрасните

Бебињата се подготвени да преминат во следната фаза на диверзификација, храна за возрасни околу една година. Иако повеќето јадења сè уште треба да се распарчат или да се сечат на мали парчиња, едногодишните бебиња можат да јадат ист вид храна како и остатокот од семејството, под услов семејството да јаде здраво и избалансирано (без преработено месо, заситени масти или транс, комерцијални слатки и сокови). На една година, нормално дете може да пие течности од чаша и скоро да се храни со лажичка.

После возраст од 1 година, може да ставите капка сол во храната, но и ароматични билки и многу зеленило. Со алергии, можете да воведете цело кравјо млеко и јајца; обезмастено или полу-обезмастено млеко не треба да се консумира до возраст од две години или повеќе.

Најголем ризик од диверзификација: алергии на храна

Имунолошкиот систем на бебето се формира од раѓање. Во врска со ова, научните студии откриле дека бебињата кои се дојат најмалку 6 месеци се многу позаштитени од алергии, бидејќи мајчиното млеко е најдобриот имунитет, особено затоа што првите месеци од животот се клучни за борба против инфекции и алергии.

Што се однесува до алергиите на храна, тие можат да се појават во која било фаза на диверзификација. Медот е целосно забранет под една година, бидејќи може да предизвика ботулизам, болест што предизвикува хаос на телото на бебето.

За кравјо млеко, цревната флора кај дете под 1 година не е прилагодена за варење. Особено бебињата кои потекнуваат од семејство во чие минато имало членови кои страдале од алергии на храна, треба да се држат настрана од потенцијално алергиска храна до две години.

Најчести алергени на храна се риба (школки) и свинско месо, јагоди, ореви, кравјо млеко, белки, мед. Тие предизвикуваат алергии на кожата и гастроинтестиналниот тракт. Поради оваа причина, ореви, путер од кикирики, цели грозје, тврдо овошје или зеленчук, свинско месо, поголеми семиња, суво грозје, пуканки треба да се воведат по возраст од 2-3 години.

Според меѓународните студии, кравјо млеко, соја, производи од пченица, ореви (вклучувајќи путер од кикирики), јајца и школки се храна која најчесто е одговорна за алергии. Бидете сигурни да се консултирате со вашиот лекар ако се сомневате дека вашето бебе е чувствително на одредена храна и се грижите за какви било здравствени проблеми што можат да ги предизвикаат.

Многу од лекциите што бебињата ги учат за храна и процесот на јадење оставаат впечаток кој ќе трае цел живот. Подоцнежните преференции и навики на јадење, апетитот и правилата за јадење се под влијание на практиките на јадење во првите месеци од животот.

Здравата и правилна исхрана за бебето обезбедува оптимален раст и, во исто време, тоа е наследство што го оставате за цел живот. Затоа, фазите на диверзификација се од суштинско значење и треба да се направат според експертите, а не според „увото“ или советите на „добродетели“. Следете ги принципите и фазите на диверзификација и ќе имате здраво, здраво и среќно бебе. Покрај тоа, ако ви треба помош, обратете се на лекар специјализиран за исхрана на бебиња.