FCZ Brecher во шопинг со Нау-Ветштајн Така јадат професионалци
22 ноември 2019 година - 20:59 часот
Како всушност јаде професионалец? Миши Ветштајн (Главен репортер фудбал) оди на шопинг за Нау со Јаник Бречер од FCZ.
Овој прелистувач не го поддржува елементот на видеото.
Нау - шопинг со капитенот на ФЦЗ Јаник Бречер
најважните работи накратко
- Јаник Бречер посветува големо внимание на својата диета.
- Тој го носи Миши Ветштајн со својот нутриционист да оди на шопинг.
- Бречер открива многу за неговиот план за исхрана.
Јаник Бречер е животно осигурување на ФК Цирих. Голманот веќе забележа безброј поени во својот ФЦЗ. На пример, на почетокот на ноември во победата од 1-0 против ФК Тун.
За да можете редовно да повикувате врвни перформанси на теренот, потребна ви е правилна диета. Репортерот за фудбал на Нау, Миши Ветштајн ги придружуваше Бречер и неговиот нутриционист Кристоф Багенстос (Fitwerk.ch) додека купуваа.
Одете на шопинг со план
Важно е претходно да размислите што сакате да готвите. „Претходно разговаравме за тоа што има за вечера денес“, објаснува Бречер. Така избегнувате непромислени и нездрави набавки.
Денес касавата е на списокот за шопинг. Сепак, Бречер не е нужно обожавател на тропскиот корен. „Тоа е различен вид на скробни јаглени хидрати“, објаснува Багенстос. „Тоа е нешто поразлично од само тестенини и ориз, начинот на кој ги јадете во клубот. Тиквички и пеперони веќе се на менито денес.
Целото семејство оди со вас
„Да, ќе поминем со тоа“, Бречер ги поништи сомнежите на Миши Ветштајн. „Тоа е инвестиција во мојата кариера. И јас сакам да бидам пример, и мојата сопруга оди “. Голманот на FCZ, исто така, сака да и даде здрава диета на неговата едномесечна ќерка Луиза.
Јаник Бречер јаде и пица
Но измамните денови се исто така дел од играта на прекинувачите. „Секогаш и тогаш имам пица или ќебап. Исто така, дозволено е и раклет одвреме-навреме.
Колку и да е тешко во секој случај да ја следите вашата исхрана така? „Ако сте го поминале неколку недели, тогаш навистина не ви се чини дека имате готови производи“, вели 26-годишниот.
И што да се пие?
Што пие Јаник Бречер? Минерална вода. Пијалоци со висок шеќер како Кока Кола се достапни околу еднаш месечно, а повремено е дозволен и ладен чај.
И кои се најчестите нутриционистички грешки кај спортистите: „Премногу тестенини“, вели Кристоф Багенстос. „Исклучително голема количина на скробни јаглехидрати и премалку протеини“.
Рецептите за готвење дома
Стартер: Салата со алги и папаја
1 пакет ракета
1 сад со салата од алги
1 папаја
2 јајца
60 гр ореви од дрво
1 лимон
Облекување: маслиново масло, балсамичен оцет, црн пипер, сол, сок од лимон
подготовка
- Јајца со тврдо варење.
- Излупете ја папајата, извадете ги семето и исечете ги на мали парчиња.
- Исечете ги оревите од дрво.
- Измијте ракета, салата од алги, јајца, папаја и ореви од дрво, добро промешајте ги во сад, ставете ги на чинија.
- Добро измешајте маслиново масло, балсамичен оцет, бибер, сол и сок од лимон и прелијте ја салатата.
Главно јадење: Филе од лосос на зелен кревет со чамци со тиквички и касава
3 филе лосос
3 тиквички
1 жолта пиперка
1 црвен пипер
1 куп млад кромид
400 гр свежи листови спанаќ
1 лук
1 кромид
1 касава
1 лимон
Билки како жалфија, мајчина душица, рузмарин
1 пакет бор ореви
Подготовка на филети од лосос
- Измијте ги филетите и маринирајте во малку сок од лимон, маслиново масло, билки и лук.
- Ставете ги маринираните филети во ладна тава со маслиново масло. Намалете кратко и зачинето, свртете ги филетите, исклучете го шпоретот и оставете го полека да се олади.
- Завиткајте ги филетите во хартија за печење и ставете ги во рерна последните 15 минути со чамците со тиква.
Подготовка на чамци со тиквички
- Измијте ја тиквичката, исечете ја на половина, изгребете ја пулпата, исечете го преостанатиот зеленчук на мали парчиња. И пржете во маслиново масло и лук заедно со отстранета половина пулпа.
- Додадете ги билките, додадете малку сол и црн пипер. Наполнете ги чамците со неа и варете во рерна околу 45 минути на 180 степени.
Подготовка на зелен кревет
- Измијте ги лисјата од спанаќ, бланширајте кратко, изгаснете со ледена вода, додадете го исцедениот лук и 1 лажичка рендан морско оревче, додадете маслиново масло и пропржете кратко.
- Печете борови ореви без масло и додадете.
Подготовка на касава
- Излупете ја касавата и исечете ги на средни парчиња. Потоа целосно покријте го во тенџере со малку солена вода и оставете го да зоврие. Гответе околу 15 минути.
- Потоа истурете ја преостанатата вода.
- Загрејте малку маслиново масло во тава, додајте ја касавата и пржете додека не порумени златно на намалена топлина.
Служат
- Наредете го креветот со спанаќ на плочата, ставете го на него лососот, наредете ги чамците со тиквичка и манијакот.
Десерт: палачинка со кокос јогурт и овошје
2 јајца
1 зрела банана
1 лажица мелени бадеми
1 лажичка лушпи од псилиум
1 јогурт од кокос
1 сад малини
1 сад со боровинки
Кокосова маст/кокосово масло
Факултативно малку мед
- Во блендерот ставете јајца, банана, мелени бадеми и лушпи од псилиум и изрешете пире.
- Загрејте многу маснотии од кокос/кокосово масло во тава.
- Ставете ја течната смеса во тава, намалете го огнот, пржете добро.
- Изгаснете ја палачинката, повторно ставете го кокосовото масло/кокосовото масло во тавата и добро испржете ја палачинката од другата страна.
- Ставете ја палачинката на чинија, прелијте ја со јогурт од кокос, распределете ги бобинките и, доколку е потребно, засладете со малку мед.