Федералната влада разочара со еднострана проценка на веганската исхрана ANИВОТНИ ОБЕДИНЕТИ е
„Веганската исхрана може да има ризици“ - ова е насловот на неодамна објавената изјава на германската влада. Па, дали таквата диета од растително потекло не е препорачлива? Поттикот за веганизам се протега во повеќе димензии - од етички до еколошки до здравствени. Федералната влада сега официјално го дава своето мислење за второто. Како прво, таа зборува за урамнотежена исхрана, која многу луѓе се обидоа да ја постигнат преку вегетаријанството и, во последниве години, сè повеќе преку веганизмот. Затоа производи од животинско потекло сè повеќе попуштаат на растителна храна меѓу населението, така што околу 0,1 до 1 процент од Германците во моментов се на веганска диета. Како влијае овој вид диета врз здравјето?
Веганизам = одрекување?
Оригиналниот текст зборува за „одрекување“ од производи од животинско потекло. Не баш објективно, затоа што просечниот веган веројатно не би го поставил тоа така. На крајот на краиштата, таа/тој намерно и намерно забранува производи од животинско потекло од нејзиниот/нејзиниот живот затоа што ги смета за неетички и штетни, на пример. Во спротивно, би морал да кажам за себе дека би се „воздржал“ од конзумирање канцерогени трупови и убивање телиња за да можам да конзумирам сопствено мајчино млеко. Нормално, некој се „одрекува“ од нешто што му дава задоволство, како треба тоа да важи тука?
Нутриционистички недостатоци?
Кои се здравствените ефекти од ЗАБРАНУВАЕТО храна од животинско потекло? Федералната влада се потпира на публикација на организацијата „Германско друштво за исхрана“ или скратено DGE. Ова забележува дека снабдувањето со витамин Б12 особено се отежнува во веганската диета. Ова е навистина така, но не се однесува само на веганите (тука можете да најдете повеќе за ова). Други критични хранливи материи за кои се вели дека се занемарени во веганската исхрана вклучуваат витамин Д, рибофлавин, калциум, железо, јод и цинк. Затоа ДГЕ советува против веганска исхрана за популациони групи во кои постои зголемена потреба за хранливи материи, имено за деца, адолесценти, бремени жени и жени кои дојат. Свесен избор на храна и додатоци во исхраната се препорачуваат на сите други вегани. Се чини дека е тешко да се постигне постојана веганска диета. Чудно е всушност, во следниот дел пишува „Веганите често живеат поздраво“.
Веган сè уште поздрав, што сега?
Всушност, многу студии покажаа дека јадечите на растенија се поздрави. Потрошувачката на здрава храна од растително потекло, како овошје, зеленчук, пулсира и производи од жито е јасно корисна за здравјето. Понатаму, овие делови од популацијата обично се чини дека одржуваат здрав начин на живот, со зголемена физичка активност и намалена потрошувачка на штетни стимуланси како што се цигари и алкохол. И покрај овие резултати, Федералната влада се фокусира на ризиците од веганска диета во насловот и текстот на својата декларација.
Мој заклучок
Ова е, секако, најбезбедната опција, бидејќи ако се покаже дека ризиците од веганска диета не ги надминуваат ризиците, на овој начин не сте постигнале ништо добро, но исто така и нема влошување на моменталната состојба. Доколку се покаже дека ризиците се во преден план, политичарите можат самоуверено да се повикаат на оваа декларација. Во ниту еден од двата случаи не може да се апсорбира. Се повеќе осветлувањето само на негативната страна на паричката за да се биде на безбедна страна, наместо да се прави објективно со обете страни, апсолутно не е она што го очекувам од нашата федерална влада. Да, мора да бидете претпазливи кога станува збор за здравствените аспекти, но мислам дека има смисла да се обезбеди сеопфатно образование и информации во врска со ова, така што секој граѓанин може да одлучи за себе врз основа на урамнотежена информациска ситуација дали треба да направи чекор кон поздраво (и пред сè поетично) Диетата се осмелува и како може да го контролира сопствениот внес на хранливи материи. Генерално, оригиналниот текст на DGE е нешто пообјективен и поинформативен на оваа тема, иако не многу. Во моментот, за жал, звукот на федералната влада ми звучи вака:
Веганите всушност живеат поздрав живот, но во поединечни случаи е доведен во опасност соодветниот внес на хранливи материи, што може да се поправи, но луѓето претпочитаат да консумираат повеќе хранливи материи, вклучително и повеќе нездрави, отколку да ги намалат штетните и да внимаваат на вредните, затоа што тоа е она што е за луѓето се премногу ограничени, па затоа повеќе би сакале да советуваме против тоа.
Можно е заплетувањето меѓу политиката и економијата да застане на патот за пообјективна проценка на веганската исхрана, како што се случува толку често, не само во оваа земја, во тајност. На крајот на краиштата, големиот економски сектор зависи од експлоатација на животни, како и од медицинска нега за болести на цивилизацијата предизвикани од нездрава исхрана, како што се кардиоваскуларни проблеми или рак.