Феинкоч - наут со печен карфиол, авокадо и халуми
Леблебии со печена карфиол, авокадо и халуми
За рецептот
Оваа свежа салата обезбедува многу посебен енергетски удар за време на паузата. Секој знае дебата за авокадо, така што оваа салата треба да остане нешто посебно и идеално да не завршува со авокадо во чашата секој ден. Едно е сигурно: авокадото е супер здраво и е особено добар извор на незаситени масни киселини. Салатата има прекрасен вкус и е супер лесна за подготовка. Во комбинација со карфиол и крцкав халуми, следната пауза дефинитивно ќе биде кулинарски белег. Да почнеме и да одиме!
Чекор 1
Загрејте ја рерната на 200 ° C (функција за скара).
чекор 2
Исплакнете ја карфиолот, извадете го дршката и исечете ги на мали цветови. Се шири на плех, се наросува со малку маслиново масло и се пече во рерна околу 15 минути додека не порумени. Зачинете со сол и црн пипер. Оставете да се олади пред слоевитоста.
чекор 3
Исцедете ги леблебиите во сито и исплакнете темелно со ладна вода. Совет: Брз хумус лесно може да се спомене од преостанатите наут. Пиперчињата пире со малку тахини, сок од лимон и маслиново масло додека не станат кремасти.
Чекор 4
Исцедете сок од лимон и ставете го во сад. Преполовете ги авокадото (а), извадете ги јамите и извадете ја кората од едната половина од пулпата со лажица. Потоа грубо исечете ја пулпата од авокадо и обилно ја свртете во сок од лимон. Совет: Од преостанатото авокадо, можете да навестите натопи или да се ширите за следниот ден.
Чекор 5
Засечете ги халууми и пржете во тава со малку масло до златно-кафеава боја. Тргнете настрана и оставете да се излади.
Чекор 6
Исплакнете го магдоносот и извадете ги лисјата.
Чекор 7
За облекување, измешајте дарежлива цртичка маслиново масло со остатокот од сокот од лимон во чаша со завртка (по 950 мл) или посебен сад за облекување. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Совет: За малку повеќе сладост, додадете малку мед или сируп во преливот.
Чекор 8
Поставете ги леблебиите во чашата. Потоа додадете карфиол, коцки од авокадо и халууми. На крај, ставете го магдоносот во чашата. Тесно затворете ја теглата и чувајте ја на ладно место до потрошувачка. Совет: Извадете ја салатата од фрижидерот околу 30 минути пред да ја јадете.