Femенствена храна Како го поддржуваме нашиот циклус со храна

Во својата книга „Јади како жена“, три млади австријки составија рецепти што можат да помогнат против грчеви или да ја промовираат овулацијата. Што се крие зад тоа.

Спречете болка во периодот без да пиете апчиња или ја поддржувате вашата плодност преку диета? Да, тоа е можно, велат Андреа Хаселмаер, Дениз Розенбергер и Верена Хаселмаер. Австријците погледнаа на влијанието на храната врз женскиот циклус и, со медицинска поддршка, создадоа рецепти што жените можат да ги поддржат во зависност од фазата на нивниот циклус.

Прочитајте и: Менструална чаша - 20 најважни прашања

Разговаравме со нив за нивната книга - можете да најдете четири рецепти од неа на крајот од статијата!

ЕМОЦИЈА.ДЕ: Многу сум размислувал кога јадев - но никогаш за мојот циклус. Дали тоа беше грешка?

Андреа Хаселмаир, Дениз Розенбергер, Верена Хаселмаир: Не. Бидејќи ефективната комбинација на диета и циклус во моментов е сè уште во зачеток и во никој случај веќе не стана навика. Наместо тоа, тоа е комплетно ново движење, перспектива која има за цел да предизвика iosубопитност, да ги преиспитува и размислува старите начини на размислување, но да препознава нови пристапи и да се инспирира од алтернативните опции на таблетот.

женска храна-јадете-како-жена.jpg

Добра храна наместо апчиња за болка? Испробај го!

Така е и крекерот за чоколади за време на мојот период исто така сигнал од моето тело?

Често посетуваме по чоколадото доста интуитивно во текот на нашите денови. Нашето тело знае што му треба во секое време, за да може да ни обезбеди сила, енергија и кора од лимон за живот. Од една страна, суровото какао изобилува со хранливи материи како што е спазмолитичниот магнезиум и железото што формира крв. Од друга страна, тој го снабдува нашиот нервен систем со есенцијални аминокиселини кои придонесуваат за ослободување на серотонин, хормонот на среќата.

За да можете да ги користите потенцијалните ефекти на какаото, важно е да обрнете внимание на една работа: колку и да е чоколадо, толку подобро. Рафиниран шеќер и сите индустриски адитиви ја инхибираат апсорпцијата на навистина неопходните хранливи материи - и го поддржуваат воспалението и болката што жените не можат да ги користат за време на нивниот период. Оттука и мотото - подобар и потемен и незасладен чоколадо - толку подобро.

Сега секогаш гледајте се што јадете во зависност од циклусот и што ви прави?

покритие-јади-како-жена.jpg

Книгата „Јади како жена“ е апетитивно и привлечно око за потребите на женското тело. Во продавниците од март (28 евра, Брандстатер Верлаг)

Бидејќи се занимаваме со оваа тема многу години и дојдовме да кажуваме резултати од нашите самостојни студии, вниманието и погледот на она што го јадеме е секогаш присутно. Она што е многу поважно, сепак, да се нагласи е дека сакаме да ги охрабриме жените повторно да преземат одговорност за себе - да бидат свесни за тоа што му треба на нашето тело во која фаза од циклусот, да се чувствуваме каде боли да го поддржиме дека повторно се чувствува попријатно, поздраво, повитално и слободно. Ние би сакале да ги инспирираме читателите со #FeminineFood и да ги поканиме на интуитивна, свесна диета.

Значи, интуцијата е подобра од хранливите информации?

Ако јадеме интуитивно, брзо забележуваме дека храната што ја користиме содржи точно состојки што ни се потребни во моментот, на пример, фолна киселина во јагоди и мангоси или железо во овес и амарант.

Храната исто така може да ги ублажи симптомите на периодот?

Нашите само-експерименти покажаа многу јасно како одредена храна може да има позитивен ефект врз грчевите во менструалниот циклус. Се разбира, треба да се напомене дека секоја жена реагира индивидуално на споменатата храна. Фактот дека храната има одредени состојки кои имаат позитивно, како и негативно влијание врз циклусот и нашиот хормонски систем, веќе е докажано и истражено во науката за исхрана. Многу женски билки како равнец или мантија за жени, на пример, имаат значително влијание врз олеснување на симптомите на периодот и ПМС, па дури и Хилдегард фон Бинген беше воодушевен од нивните ефекти.

Андреа, си бил сериозно болен и излегол од оваа криза само за да се справиш со својата женственост. Дали е тоа тема на која не се посветува доволно внимание во нашето општество?

Да, можете да го поставите така. Преку мојата лична приказна со темата женственост, наидов на некои социјални пречки. Ената не само што треба да се школува, туку треба да изгледа и убаво, да ги воспитува децата, да го прави домаќинството и да се бори низ закоравениот свет во кариерата. Секој ден. Без разлика дали е правило или не. Паѓа патем - женственост, женственост, посебни потреби и посебен потенцијал на циклусот што дреме во нас.

Значи, се поклонуваме на притисокот и ја потиснуваме сопствената женственост?

Бев шокиран од тоа колку брзо жените земаат таблети со цел да го делат правдата за социјалниот модел на жена денес - многу жени го сметаат својот циклус како товар и го кријат или го потиснуваат. Потребната фаза на одмор што доаѓа со периодот на крварење едноставно не е можна во денешниот работен век. Стресот и притисокот што ова ги создава природно влијаат на физичката и менталната чувствителност и го зголемуваат интензитетот на поплаките. Тркало од хрчак.

Зар не се случува нешто тука во јавната перцепција? Размислувам за движењето за слободно крварење .

Да, нешто се одвива полека. Во некои земји, постојат компании кои им даваат на жените кои имаат менструација дополнителни слободни денови - според мене, не мора да бидат слободни денови, но празнините во знаењето на работодавците и недостатокот на разбирање за вработените жени во плодна возраст треба да бидат минато овие денови припаѓаат На крајот на краиштата, можноста за потомство нè засега сите нас.

Значи, лекарите треба да препишат помалку хормони и наместо тоа да даваат совети за рецепти?

Тој пристап сигурно би бил пожелен. Пресвртница во медицината е да не се препишуваат лесно хормони без претходно да се оди по холистички пат. Се разбира, медицинската перспектива не е помалку забележлива, но упатувањето на други можни алтернативи, како што е редовната потрошувачка на храна што содржи железо со тенденција на анемија, наместо назначувањето на фармацевтски таблети од железо, ќе биде пионерска насока да се комбинираат природата и медицината во добар степен.

Кои состојки секогаш треба да ги имам дома за мојот циклус?

Сурово какао, ореви, псевдо-зрна (киноа, амарант, просо), свежо органско овошје и зеленчук (авокадо, калинка и исто така локален анасон или цвекло ...)

Рецепти за правилото - четири јадења од книгата „Јади како жена“

Пире од круша со црвена киноа, грозје и крем од кокос

За 4 лица

Измијте ја киноата во ситно решеткасно сито под млаз вода. Обезмастете го кремастиот „крем“ што се сместил на врвот од кокосовото млеко и оставете го настрана. Во мало тенџере ставете ги кокосовото млеко, 80 мл вода, киноа и сол да зовријат. Врие околу 15 минути, додека течноста не се намали речиси целосно и не се олабават конците од семето на киноа. Потоа тргнете го од оган, додадете снегулки од кокос и пулпа од ванила.
Излупете ги крушите од јадро, исечете ја пулпата на мали парчиња и направете пире со малку сок од лимон и цимет по вкус. Засладете го размастениот крем од кокос со јаворов сируп и промешајте додека не стане крем со жица за матење. Грубо исецкајте ги бадемите и оревите.
Истурете пире од круша во чинии, послужете со киноа, крем од кокос, грозје, бадеми и ореви и уживајте.

Крушата - слика на матката: Крушата содржи вредни фитоестрогени и со тоа ја зајакнува слузницата на матката. Неколку слатки грозје додаваат удар на фолна киселина, киноа содржи вредни протеини, есенцијални аминокиселини и омега-3 масни киселини; кокосовиот крем има ефект на балансирање на хормони.

Исчистете супа од мисо со портокалова, жолта цвекло и морска алга

За 4 лица

Излупете ги shallots и исечете ги на тенки ленти. Исечете го празот во прстени. Излупете го портокалот со мал нож, отстранувајќи ја и белата кожа. Потоа филе. Излупете ги жолтите цвекло и морковите и исечете ги на фините ленти со лушпа.
Стопете кокосово масло во висока тенџере и кратко пропржете ги кромидот и празот. Додадете ги лентите од зеленчук, пржете кратко, а потоа истурете 1 1/2 л вода на врвот. Додадете ја пастата мисо, зачини, вода и сол и ставете ја супата да зоврие.
На крај додадете ги портокаловите клинови и алгите од нори и оставете ја супата стрмна да отстои околу 5 минути. Зачинете по вкус со повеќе сол и бибер, оставете да се олади кратко, украсете со лисја од лисја и уживајте во малку засилената есенска супа топла.

Атрактивно: Со 40 проценти содржина на протеини, нори алгите се совршен снабдувач на протеини за здраво ткиво. Ловаж го зајакнува стомакот; за неговиот мирис се вели дека ја зголемува страста кај жените. Фабриката содржи феромони кои се многу слични на човечките привлечности на телото.

Салата од брокула киноа со зелен прелив на Крафт

За 4 лица

За салата:

За моќно облекување:

За салатата, измијте ја киноата во ситно-сито под проточна вода. Потоа оставете да зоврие со 1 1/2 чаши вода, сол и кари во тенџере и варете ги околу 15 минути, додека конецот не се одвои од семето на киноа и водата не испари скоро целосно. Тргнете го од оган и извадете ја киноата со вилушка.
Поделете ја брокулата на цветови и бланширајте ја во зовриена солена вода 2-3 минути додека не дојде до ал денте, а потоа исплакнете ја со ладна вода за да ја задржите зелената боја.
Печете семки од сончоглед и тиква суви во тава. Исечете ги тиквичките по должина на ситни ленти со лушпа, ставете ги во сад и измешајте ги заедно со брокулата и киноата и зелките. Се редат на плочи и се посипуваат со печени семиња.
За облекување со моќност, користете рачен мешалка за да ги излупите сите состојки (нане и стебла!) Освен солта. Зачинете по вкус со сол. Прелијте го преливот преку салатата и послужете.

Имунолошки засилувач: Спирулината алга има регенеративно дејство, обезбедува енергија и ги активира моќта на само-лекување. Брокулата обезбедува јајце зреење со фолна киселина, вредни витамини и минерали. Матката е среќна за протеините во киноата.

Крцкав зеленчук со оризови тестенини вакаме и мисо

Powerенска моќ: Печурките Мишо и Шитаке ги поддржуваат цревата; Фолната киселина, ензимите и хранливите материи ја снабдуваат новата јајце клетка и обвивката на матката како што се таложи.