Фестивал на супа од Лар Liveиво лажиче и дегустација - Лар - Лахер Цајтунг

Фестивал на супа од лар: живо лажиче и дегустација

Лар - Супа може да ги зближи луѓето, бидејќи супите се познати и ценети низ целиот свет и во скоро сите култури. Дванаесеттото издание на кулинарскиот и мултикултурен настан се одржа за прв пат во повеќенаменската сала.

супа

Без разлика дали е готвење во домашен стил, фина супа од баба или нешто вкусно егзотично, имало нешто за секој вкус со 25 варијации. Може да испробате работи, да разменувате идеи за состојки и рецепти, да ги запознаете навиките на јадење кај новите луѓе и да разговарате едни со други. Нова карактеристика оваа година беше вториот круг во 16 часот со уште 15 супи.

На ручек, брзањето во повеќенаменската сала - секако поради учеството во гласањето на градскиот еснаф - беше огромно. Првите чинии беа брзо исполнети и започна многу лажици и дегустации. Готвачите на супа правеа околу пет до десет литри од секоја супа. Сириски, курдски, полски, индиски, карипски или баденски деликатеси крчкаа во саксиите.

Ерик (единаесет години) припаѓа на група ученици во средното училиште Ото Хан. Заедно со неговите соученици, тој подготви супа од кари од веганска банана базирана на индиски рецепт. На прашањето за вкусот, Ерик одговори: „Тоа е само нешто ново“. Што беше вистина. Бентман и Рахма Ада од Алжир подготвија традиционална „супа Харира“. Тие обично се јадат за време на Рамазан, исламски пост. „Сулу-кофте“ од Турција ги „киднапираше“ посетителите во минатото. Рецептот датира од 15 век и бил подготвен во палатата на Султанот.

Децата уживаат и во вкусните супи

Аида (петгодишна) и Миа (деветгодишна) лажиче со многу различни супи во надворешната област. Девојчињата сакаат супи, рече нивниот татко. Дома, главно се готви супа од говедско месо со печен грашок. На фестивалот за супа најдоа супа од домати од Алжир и супа направена од бриселско зелје засновано на германски рецепт за најдобра дегустација.

Идејата дека од оваа година градот Гулден и фестивалот на супа ќе се одржуваат заедно во многу поголема повеќенаменска сала во Бургерпарк, се разработи точно на почетокот на пладне. Аудиториумот на гимназијата Макс-Планк не можеше ни да се справи со налетот.