Фиксацијата на здравата храна може да ве разболи - Хамбургер Абендблат
Едностраната диета им штети на луѓето - меѓу другото, социјалните контакти страдаат и од присила.
Принудата да се јаде добро е слична на другите нарушувања во исхраната
Фото: СТУДИО ГРАНД ВЕСТ
Берлин. Некои се колнат во зелени смути, други во чисто јадење без преработена храна, вегански јадења или палео диета по моделот на камено време. Многу луѓе интензивно се занимаваат со прашањето: Која е вистинската храна за мене? Но, тоа од сè може да стане патолошко - кога желбата за здрава храна станува опсесија. Експертите тогаш зборуваат за орторексија. „Орторексијата е фиксација на потрошувачката само на здрава храна“, објаснува Фридерике Бартелс од Институтот за експериментална психологија на Универзитетот во Дизелдорф. Сепак, има еден проблем со ова: „Дефиницијата за тоа што е здраво се разликува од личност до личност. Ова значи дека постои ризик повеќе да не е здрав, туку многу едностран и многу екстремен “.
„Погодените често губат социјален контакт затоа што тешко можат да одат во ресторан со пријателите и семејството“, објаснува Хелмут Шац, поранешен портпарол на медиумите на Германското друштво за ендокринологија, кое се занимава со хормони и метаболизам. Според него, орторексијата е пред се и карактеристична јадење. „Но, ако има присила и лицето страда од тоа, тогаш станува патолошко“.
Според експертите, орторексијата е тесно поврзана со анорексија
Орторексија во моментов не е призната болест. Според експертите, сепак, таа е тесно поврзана со анорексија, т.е. анорексија. „И во двата случаи, засегнатите многу внимателно ја избираат својата диета и елиминираат многу храна од менито“, објаснува психологот Бартелс. „Во основа постојат различни аспекти на изоставување храна.“ Специјалистот Вебер исто така смета дека ова е феномен на опасност: „Тоа е желбата за контрола и здравје.“ Неодамна објавениот индекс на вредности на истражувачот на трендовите Питер Виперман исто така покажува дека здравјето е за Германците има најголемо значење - дури и пред слободата и успехот. Сепак, орторексијата сè уште не е распространета на национално ниво. Според Бартелс, околу еден до три проценти од учесниците имаат тенденција да се однесуваат на овој начин во студиите. Еден процент се однесува крајно. Посебно погодени се помладите жени.