Филе за белење - https

Имаме достапно филе од белвица, кое се состои од Merlangius merlangus. Вајтинг е познат и како Мерлан, Вајсилинг или Гаден. Рибата можете да ја најдете во источниот дел на Атлантскиот Океан, позната и како ФАО 27.

Риболов област

Вајтингот се наоѓа на северо-источен Атлантик, вклучувајќи ги Северното Море, Средоземното, Црното Море и Баренцовото Море. Бидејќи Северното Море е близу до Холандија, ние можеме сами да го фатиме белилото со сопствена рибарска флота. Откако ќе се фати рибата, ние го земаме само најдоброто и веднаш ги замрзнуваме за да бидат свежи. Како снабдувач, ние го продаваме нашиот филе белец со кожа, како единствен филе и во исечена пеперутка.

Вајтинг е бела риба со посно и цврсто месо. Неговото месо има многу сладок и нежен вкус и има многу коски. Како и да е, ние го продаваме филето за белки без коски. Сто грама филети содржат околу 88 калории. Но, тоа зависи од начинот на кој ги подготвувате филетите од белците. Бидејќи филето од белвица е рибен производ, тој исто така е богат со витамини и протеини. Филетите се особено богат извор на витамин Б12. Нашите филети од белвица исто така имаат малку маснотии и немаат јаглехидрати. Меѓутоа, ако се лепат, тие ќе содржат јаглени хидрати.

Најголемиот дел од нашиот извоз на филе од белвица оди во Велика Британија. Сепак, дел од филетите се извезуваат и во Германија, Шпанија и Италија. Постојат многу различни начини да се подготват филети од белвица. На пример, во Велика Британија рибата често се користи како риба во риба и чипс. Сепак, во Холандија рибата се пржи и се служи со сос од забен камен. Во Холандија ова јадење се нарекува „леккербекје“. Можете исто така да го пржете филето за белки и да го сервирате со путер од лимон или со сос од лимон и копра. Ова ќе има вкусен вкус ако послужите филети со салата или зеленчук.

---