Фини рибни колачи за деца

Овие рибни колачи се подготвуваат за околу 30 минути и се одлични за хамбургери. Вашите деца ќе го сакаат тоа!

состојки за 4 лица

300 гр полско филе (на пр. Од Дојче Види Фишмануфактур)
200 гр филе од штука (на пр. Од Дојче Видете Фишмануфактур)
2 парчиња бел леб
150 мл крем
1 морков
1 кромид
5 лажици маслиново масло
1/2 куп копра
1/2 куп пиперки
Сол, црн пипер од мелницата
Кајан пипер
малку сос од Ворчестер
малку ситно рендана кора од лимон
150 гр крема
2 јајца
малку лебници

подготовка

Потопете бел леб во кремот. Излупете и ситно исецкајте ги морковот и кромидот. И двајцата потјте ги во 1 лажица маслиново масло додека не заврши морковот. Тргнете ја тавата од оган и оставете ги морковот и кромидот добро да се изладат.
Ситно исецкајте го копарот, исечете го пиперчето во ролни. Рибините филети грубо коцкајте ги и мешајте ги со натопениот бел леб. Зачинете со сол, бибер, црн пипер и сос од Ворчестер и свртете ја смесата преку средниот диск на мелницата за месо (или ситно исецкајте ја во миксер).
Месете ја рибината маса со оладени коцки од зеленчук, копар, пиперки, малку кора од лимон, крем и јајца. Обликувајте ја смесата во четири ќофтиња, претворете во лебници и пржете во 4 лажици маслиново масло околу 5 минути од секоја страна до златно-кафеава боја.

Време на подготовка околу 30 минути.

Рибните колачи за кратко време се претвораат во плескавици:

Ставете прстени на домати, краставица, зелена салата и кромид на долната половина од пунџата, наросете со сос од забен камен и покријте ја со горната половина на пунџата.