Фитнес рецепт кнедли од јагоди - варијанта со малку маснотии
Пролетното време е време на јагода! Додека треба да живеам на замрзнати плодови во зима, во пролетта јас сум првиот што стои покрај полето на јагода и ги ноктите свежи јагоди. Јас би сакал да јадам јагоди секој ден, и еј, затоа јагодите се појавуваат во секој мој втор рецепт;). Откако минатиот пат покажа зачинета салата со јагоди, денес повторно станува малку послатка. На Инстаграм неодамна во приказната и на мојата сметка покажав како правев кнедли од јагоди со свежи бобинки. Откако некои луѓе ме прашаа за рецептот, денес ги имаме најдобрите кнедли од јагоди. Сепак, мојата верзија има само дел од калориите и е достапна само како верзија со малку маснотии;). Празникот без грижа на совест навистина може да биде лесно!
Што ви треба за вашите здрави кнедли од јагоди
Состојки за 2 лица (6 кнедли од јагоди)
- 12 средни јагоди
- 250 гр урда со малку маснотии
- 1 белка од јајце
- 50 гр интегрално брашно
- 40g трошки од цели зрна
- нотка на морска сол
- Грст лисја од нане
- рендани лешници
- Снегулки од кокос
Како да ги навестите вашите вкусни кнедли од јагоди
Време на подготовка приближно 15 минути
1. Прво измешајте посно сирење од урда со белка од јајце, целото брашно од брашно и трошки од цело зрно до хомогена маса.
2. Тестото сепак треба да биде лепливо, но ако е премногу течно само додадете малку повеќе брашно или трошки.
3. Потоа доведете до еден литар лесно солена вода до вриење.
4. Во меѓувреме, со влажни раце, формирајте 6 кнедли со иста големина од смесата со урда и притиснете јагода во средината. Потоа добро ги покријте јагодите со смесата и внимателно истурете ги во лажицата со оток со лажица.
5. Извадете по приближно 3 минути и вклучете рендани ореви или снегулки од кокос.
6. На крај украсете со свежи јагоди и лисја нане и уживајте!
Нутриционистички вредности и калории
по порција (3 кнедли од јагоди)
- Калорична вредност: 1939 kJ/463 kcal
- Јаглехидрати: 40гр
- Протеин: 27гр
- Маснотии: 20гр
Кнедлите од јагоди се особено вкусни кога ќе ги претворите во сецкани ф’стаци. За жал, веќе немав дома и импровизирав прв пат со снегулки од кокос. Сега мило ми е што немав повеќе ф'стаци, инаку ќе ја пропуштев оваа одлична варијанта;).
Кои се вашите омилени кнедли? Да бидам искрен, јас секогаш правам кнедли од јагоди, ќе има толку многу овошје што ќе имаат прекрасен вкус. Кнедлите од слива на баба ми, на пример, се легендарни. Како и да е, јас секогаш автоматски посегнувам по јагоди дома. Веројатно е само прашање на навика;). Можеби следниот пат тоа ќе бидат кајсии, што е она што многу ми се допаѓа.
Ви посакувам убав викенд и забавувајте се со здраво уживање!