фитоестрогени

ризикот дојка

Фитоестрогени се растителни соединенија на храна. Тие имаат хемиска структура слична на естрогенот што се наоѓа во човечкото тело (еден од главните женски хормони) и се способни да се врзат за истите рецептори произведени од човечки естроген. Сепак, се однесува поинаку од женскиот естроген.

Извори на храна на фитоестрогени:

  • производи од соја
  • семиња и ореви
  • житарици
  • зеленчук

Придобивките од фитоестрогените

Има многу шпекулации во врска со ризикот од рак на дојка предизвикан од фитоестрогени во производите од соја. Ова главно се заснова на заблуда дека овие намирници содржат соединенија слични на естроген, па токму затоа може слично да го стимулираат ткивото на дојката.

Преглед на истражување за 2006 г. врската помеѓу фитоестрогените и ракот на дојка тој покажа дека:

  • постои намалување на ризикот од рак на дојка поврзано со употреба на фитоестроген;
  • ризикот од рак на дојка е намален особено кај жени во менопауза кои конзумирале соја;
  • Исхраната богата со фитоестроген, која започнува пред пубертетот, може да биде важна со цел да се искористи антиканцер-ефектите на фитоестрогените. (1)

Ете го спротивставени податоци за ризикот од рак на дојка со изофлавони, даизеин и генистеин, кои се наоѓаат во сојата. Поради оваа причина, треба да се избегнуваат додатоци кои содржат соја изофлавони и додатоци на соја кои имаат стандардизирани количини на овие состојки.

Преглед од 2013 година покажува дека студиите кои покажуваат дека внесувањето на соја го намалува ризикот од развој на рак на дојка се прави повеќе во азиските култури, а не во западните. Ова веројатно се припишува на поголемата количина на соја консумирана во азиските диети во споредба со западните диети. Во типична азиска диета, просечниот дневен внес на изофлавони е 25-50 мг/ден, Додека се наоѓа во западните диети, количината на соја изофлавони е помалку од 1 mg/ден. (2)

Спречување на остеопороза

Недостаток на естроген во менопауза може да влијае на здравјето на коските и да предизвика состојби како што е остеопороза.

Хормонската терапија за замена може да помогне да се отстрани овој проблем и да се промовира јачината на коските, но има несакани ефекти. Наместо тоа, фитоестрогените можат да бидат природна алтернатива.

Студија од 2011 година откри дека фитоестрогените помагаат во борбата против остеопорозата во менопаузата. (3)

Третман на акни

Кога жените добиваат акни, причината може да биде зголемување на машките хормони (андрогени) во нивното тело. Фитоестрогените можат да помогнат во борбата против акните со ребалансирање на нивото на хормоните.

Студија од 2017 година делумно ја поддржува оваа теорија, но потребни се повеќе истражувања за да се покаже дали фитоестрогените се ефикасен третман за акни. (4)

Промовирање на кардиоваскуларното здравје

Фитоестрогените можат да го поддржат здравјето на срцето. Студија од 2016 година покажа дека фитоестрогените помагаат во лекување на состојба што влијае на артериите и го подобрува здравјето на срцето кај жените во менопауза. (5)

Дебелина, метаболен синдром и дијабетес тип 2

Предложено е дека диеталните фитоестрогени играат корисна улога во дебелината, метаболичкиот синдром и дијабетесот тип 2. (6) Мета-анализата од 2016 година објави подобрување на метаболизмот на гликозата и значително намалување на нивото на инсулин и отпорност на инсулин кон жени во менопауза. (7) Истражувањето исто така заклучи дека додатоците на соја изофлавон можат да го подобрат метаболизмот на гликозата и контролата на инсулин кај жени кои не се во менопауза.

Рак

Епидемиолошките студии објавија дека внесот на изофлавон може да биде поврзан со помал ризик од рак на белите дробови (8). Оваа опсервација, исто така, произлегува од мета-анализата што укажува на тоа дека внесувањето храна од соја е поврзано со помал ризик од рак на белите дробови. (9) Покрај тоа, неколку студии известуваат за негативна корелација помеѓу инциденцата на рак на простата и диета богата со фитоестроген што содржи лигнани и/или изофлавони.

Ризици и несакани ефекти

Студиите покажаа дека фитоестрогените можат да обезбедат слични придобивки на синтетичкиот естроген што се користи во хормонска терапија за замена.

Сепак, ова не значи дека тие се побезбедни од синтетичките естрогени. Тие дејствуваат на сличен начин и можат да ги претставуваат истите ризици од:

  • дебелина
  • рак
  • проблеми со репродукцијата

Потребни се повеќе истражувања за да се разбере целосно како работат фитоестрогените, бидејќи е нејасно дали нивната голема потрошувачка носи здравствени ризици. Освен ако некое лице не зема додатоци на фитоестроген, веројатно нема да консумира количина што влијае на нивното здравје.

Дозирање на фитоестрогени

Се препорачува да земате 20-80 мг изофлавони на ден.

Некои извори на храна од 50 мг изофлавони вклучуваат:

  • 200 гр тофу
    100-150 g темпех
    три чаши полномасно млеко
    100 гр варена/конзервирана соја