Флексибилна материја - ФОКУС онлајн
глад
Глетката на сочен бифтек, заводливиот мирис на чоколадо - само мирисот и изгледот на храната може да предизвикаат глад. Во устата, пупките за вкус регистрираат дали некоја храна има добар вкус за нас и колку е богата со маснотии. Во стомакот, сензорите за напрегање го снимаат степенот на полнење со пулпа од храна. Повеќето луѓе се чувствуваат сити штом во стомакот има 300 до 400 милилитри храна. Сепак, првите целосни сигнали од рецепторите за истегнување се релативно слаби - може да продолжите да јадете. Од друга страна, сигналите од стомакот се чини дека се неопходни за глад: ако хирурзите го отстранат стомакот, пациентите треба да научат да јадат преку часовникот затоа што повеќе не чувствуваат глад.
Стомакот на здрави луѓе е околу 800-1000 милилитри. Во случај на луѓе со многу прекумерна тежина, волуменот понекогаш е трипати. Но, научниците сè уште не знаат дали стомакот на дебелите луѓе постепено се шири толку многу затоа што тие секогаш јадат огромни порции - или природно имаат многу голем стомак. „Во овој случај, порциите со нормална големина не би предизвикале чувство на ситост, па затоа и погодените треба да јадат повеќе“, објаснува експертот за исхрана во Минхен, Волкер Шусџиара.
Задоволен од истегнување на стомакот - ова е пристапот што веќе го следат производителите на капсули со супстанции што отекуваат во стомакот. Ова треба да симулира одреден волумен на полнење и да ја забрза заситеноста. Сепак, Волкер Шусџиара смета дека овие медицински помагала се бескорисни. „Една капсула создава сунѓер со максимален волумен од шест милилитри и треба да земете три капсули на оброк.“ Со волумен од само 18 милилитри, ваквите супстанции на никаков начин не би можеле да играат улога во гладот и ситоста.
Различно е со гастрични балони. Лекарите можат да користат ендоскоп за да ги имплантираат кај луѓе со сериозна дебелина. Тие трајно симулираат волумен на полнење од околу 600 милилитри и всушност ја забрзуваат заситеноста. Како и да е, Волкер Шусџиара само советува таква интервенција во итни случаи, на пример, ако се чека итна операција за која пациентот треба брзо да изгуби тежина. Бидејќи балонот работи само некое време, бидејќи wallидот на желудникот се шири по три до четири месеци. Лекарите треба да го отстранат балонот најдоцна по шест месеци, бидејќи киселината на желудникот го уништува балонот по некое време. Ако остане подолго во телото, неговите остатоци може да доведат до опасни цревни компликации.