ФОКУС Данок на брза храна, помеѓу мрачна статистика, вакцина, пита од Доброџан и маснотии од колбаси
Дебатата за данокот на брза храна ги имаше сите зачини на „сериозните собири“ во Романија, од мрачната статистика за зголемување на бројот на дебели деца, вакцината против рак на грлото на матката, питата Доброгеа, до маснотиите што порано беа сапуни и денес колбаси.
ФОКУС: Данок на брза храна, помеѓу мрачна статистика, вакцина, пита од Доброџан и маснотии од колбаси (Слика: Медијафакс Фото/АФП)
Во четвртокот, Министерството за здравство организираше јавна расправа за воспоставување придонес за обесхрабрување на потрошувачката на храна богата со сол, маснотии, шеќер и адитиви во храната. Дебатата беше побарана од Ромалимента, Ромпан и Здружението на работодавачи на Романија во млечната индустрија.
Дискусиите, кои започнаа со мирна нота, со мрачна статистика за зголемување на бројот на дебели деца и прекумерна тежина, смртни случаи кај возрасни предизвикани од болести поврзани со нездраво јадење, доведоа до можно исчезнување на Доброгејската пита и познатиот скут, во непосреден конфликт со Американците, сопственици на големите ланци за брза храна, околу вакцинацијата против рак на грлото на матката и адитиви во исхраната, конечно завршувајќи носталгично, мислејќи на времињата кога животинските масти се користеле само за сапун, а денес имаат свое место чест во колбаси од секаков вид и во колбаси.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
ВИДЕО. Во моментот кога невооружен авганистански цивил е убиен од војник. „Најсрамната епизода во историјата на австралиската армија“
Коронавирус во Романија ВО ИВО Ажурирање 20 ноември. Нов биланс Ковид-19 петок: 9.272 нови случаи на инфекција/1.139 лица се хоспитализирани на АТИ
Предупредување од СЗО. Организацијата не препорачува ремдесивир во третманот на пациенти со КОВИД-19
Судења во Нирнберг: Пред 75 години: Херман Геринг, Рудолф Хес, Јоаким фон Рибентроп и други нацистички водачи беа изведени пред лицето на правдата
Сите говорници се чинеа заинтересирани за здравјето на Романците, згора на тоа, големите производители на храна споменаа стотици илјади евра што ги плаќаат за поддршка на програмите за здрава исхрана.
Секако, на Министерството за здравство му требаат пари и можеби нов данок може да донесе некои износи во буџетот, како што се случи во случајот на заменик данокот инициран од поранешниот министер за либерали, Евген Николшеску.
Но, каде одат овие пари? Дали се враќаат на здравствените програми како што би сакале? Тешко е да се поверува, имајќи предвид дека властите признаа дека на крајот на 2009 година, данокот на зависност не достигна здравје.
До кој степен новиот данок ќе ја обесхрабри потрошувачката на нездрава храна? Подеднакво тешко е да се каже, имајќи предвид дека децата не се образуваат од нивните родители во врска со ова, а на училиште не толку.
Покрај тоа, производите за брза храна се одобрени од властите. „Ако се нездрави, зошто имаат одобрение за ставање во промет, зошто ги има во продавниците, зошто нема контрола на пазарот за фалсификувана храна и дали сега е поважен новиот данок?“, Прашаа производителите, кои се убедени дека овој нов данок поттикнува затајување данок и го зголемува бројот на невработени во прехранбената индустрија.
Претставниците на „Ромалимента“ рекоа неопределен данок на брза храна. Покрај тоа, тие стравуваа дека данокот ќе биде насочен кон производи кои имаат додатоци на храна. Со оглед на тоа дека Романците трошат повеќе од половина од своите пари на храна, овој данок ќе ги натера да јадат ефтина и имплицитно лоша храна, според претставниците на производителите.
И готвачите на слатки се плашат од данок на брза храна, што може да влијае на производството на пита Доброгеа и, особено, може да не стави „во конфликт со Американците, сопственици на големите ланци за брза храна“.
Силвија Букур, претставник на граѓанското општество, беше на мислење дека наместо данок на храна, може да се создадат сојузи за кампања за здрава исхрана, особено за деца на возраст од 9-12 години, возраст на која се учат навиките на јадење.
„Никаде во Европа нема данок за нездрава храна, бидејќи никој не дозволува такво нешто“, додаде Букур.
Друг претставник на граѓанското општество не би се согласил со оданочување на готовиот производ, туку само на адитивите.
Други изјавија дека се противат на вакцинацијата, особено против карциномот на грлото на матката, а претставниците на трговската комора на САД ги поддржуваат програмите за образование, а не данокот за брза храна.
Надвор од дискусиите, работите изгледаат многу јасни. Романското законодавство дозволува колбасите да содржат голема количина маснотии, двојно повеќе отколку што е потребно.
"Во старите денови, сапунот се користеше за да се направат животински масти, тотално нездрави. Сега, производителот не сака да изгуби ништо. Го ставив во колбаси. Fatивотинските масти ни носат само многу калории и не ни требаат калории, затоа што сме седечки. Сите колбаси се богати со маснотии, на пример, парискиот има 10 проценти протеини и 20 проценти маснотии, како и колбасите, и не е невообичаено храната да содржи се помалку протеини. Можеби прехранбената индустрија исто така треба да пушти на пазарот производи од диета, со помала концентрација на маснотии “, рече професорот Себастијан Думитраче, од Институтот за јавно здравје.
И државниот секретар во Министерството за здравство Адријан Штреину-Церцел е на мислење дека мора повторно да научиме да јадеме, без храна што „го отекува стомакот и нема хранлива вредност“.
„Немаме намера да оданочуваме месо и производи од месо, сирење, млеко или јајца, ниту пица или шарома. Комисијата за исхрана на Министерството за здравство ќе размисли што може да се направи со храна со многу маснотии, хиперконцентрирани слатки и газирани пијалоци, освен вода минерали или природни сокови “, подвлече државниот секретар Адријан Штреину-Церцел, прецизирајќи дека најмалку 40 000 производи мора да бидат анализирани.
Властите ќе оданочуваат бидејќи тоа би обесхрабрило потрошувачка на нездрава храна, оние во прехранбената индустрија велат дека тоа ќе доведе до зголемување на цените на храната и отпуштање на вработените во оваа област.
Данокот за брза храна ќе се заснова на идејата дека оние кои сакаат да јадат нездраво плаќаат дополнително за здравјето. Сепак, бидејќи многу видови храна се оданочуваат за нивната содржина, на производителите не им се допаѓа. Останува и прашањето дали парите што ќе бидат собрани од ова оданочување на крајот ќе стигнат до оние кои ќе се разболат и имаат потреба од медицинска нега.
Бидејќи ова е многу оспорен данок во прехранбената индустрија, на крајот може да не биде одобрен. Секако, почнувајќи од разговорите во четвртокот, властите треба да размислат за стратегија со која нездравите масти треба да се вратат во козметичката индустрија и храната да има повеќе добри состојки за организмот.