Фолна киселина: Ако има недостаток за време на бременоста, постои ризик од сериозни деформитети
Фолната киселина, исто така витамин Б9, е важна за процесите на раст, формирање на крв и поделба на клетките. Недостаток на фолна киселина за време на бременоста може да предизвика деформации кај бебето. Затоа, жените треба да земаат додатоци на фолна киселина кога сакаат да имаат деца.
Фолната киселина (витамин Б9, фолна киселина) е важна во човечкото тело за клеточна делба и развој на генетски материјал, кој се наоѓа во секоја клетка. Заедно со витамин Б12, фолатот исто така гарантира зреење на црвените крвни клетки во коскената срцевина. Ако постои зголемена потреба, на пример за време на бременоста, не е можно да се снабдува само со храна.
На прв поглед:
Што е фолна киселина?
Фолната киселина е есенцијален витамин, кој меѓу другото се наоѓа во големи количини во зелените растенија како што е спанаќот. Витаминот не е стабилен на топлина, поради што се уништува при готвење.
Се проценува дека 80 проценти од Германците страдаат од недостаток на фолна киселина. Експертите препорачуваат витамин во форма на таблети не само за бремени жени и жени со планови за бебиња, туку и за сите што пушат, често пијат алкохол или редовно пијат одредени таблети како што се антибиотици, АСА или диуретици.
Симптоми на недостаток на фолна киселина
Недостаток на фолна киселина е еден од најчестите недостатоци на витамини. Недостаток на фолна киселина влијае на сите клетки во телото, кои брзо се делат и со тоа се обновуваат. Ова создава промени во мукозната мембрана во устата, а исто така и во гастроинтестиналниот тракт, каде што предизвикуваат дијареја.
Покрај тоа, недоволно снабдување со фолна киселина го намалува бројот на црвени и бели крвни клетки и тромбоцити. Бледило, физичка неефикасност, заборавање, нарушувања на спиењето и депресија, исто така, може да укажат на недостаток.
Лековите за епилепсија, карцином и маларија, како и одредени антибиотици, како што е триметоприм, исто така се поврзани со зголемена потреба.
Фолната киселина спречува проблеми со отворен грб и срце
Дефицит на фолна киселина, исто така, го зголемува нивото на хомоцистеин во крвта, што е фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, како што се срцеви удари. Според експертите, секоја година во Германија може да се избегнат 15.000 смртни случаи од срцеви и циркулаторни заболувања, доколку внесот на фолна киселина е доволен.
Недостаток на фолна киселина за време на бременоста
Потребата за фолна киселина се зголемува за 50 проценти за време на бременоста. Додека жената нормално треба да зема 300 μg фолати дневно според препораките на Германското друштво за исхрана (DGE), условот за бремена жена се зголемува на 550 μg и за доилки на 450 μg фолати на ден.
Недостаток на фолна киселина за време на бременоста може да предизвика деформитети како што е отворен грб (спина бифида) кај нероденото дете. Идните мајки треба да земаат додатоци на фолна киселина, бидејќи тешко можат да ја покријат препорачаната дневна доза од 550 микрограми за нив преку внесување од храна што содржи фолна киселина.
Земете фолна киселина превентивно ако сакате да имате деца
Навременото и адекватно снабдување со витамин кај жените го намалува ризикот од дефекти на невралната туба како што се отворен грб (спина бифида) и хромозомски нарушувања како што е Даунов синдром (трисомија 21). Доволна фолна киселина за да се спречат деформитети е особено важна во првите неколку недели по зачнувањето.
Во тоа време, сепак, многу жени не знаеја ништо за својата бременост. Многу бремени жени започнуваат додатоци на фолна киселина само кога нервната цевка е веќе затворена.
Затоа гинеколозите советуваат да земаат додатоци на фолна киселина веднаш штом сакаат да имаат деца. Превентивниот ефект на фолна киселина е познат подолго време. Во Европа, сепак, сè уште не е забележано намалување на дефектите на невралната туба кај новороденчињата. Околу десет бебиња се погодени на 10.000 раѓања. Во Германија годишно се раѓаат неколку стотици деца со малформации. Научниците во Германија затоа се обидуваат да ја збогатат храната со фолна киселина врз основа на примерот на јодирана кујнска сол.
Дневно барање на фолна киселина: Препораките на ДГЕ
Дневниот препорачан внес на фолна киселина препорачан од DGE е:
| Возраст/ситуација | Дневно барање на фолати во микрограми |
| 0 до 4 месеци | 60 |
| 4 до 12 месеци | 80 |
| Од 1 до 4 години | 120 |
| 4 до 7 години | 140 |
| Од 7 до 10 години | 180 |
| 10 до 13 години | 240 |
| Од 13 до 19 години | 300 |
| Од 19 до 65 години | 300 |
| постари од 65 години | 300 |
| Бремени жени | 550 |
| Доење | 450 година |
Фолна киселина еквивалентна на 300 микрограми се препорачува за возрасни од сите возрасти. Оваа количина на фолна киселина одговара на 300 микрограми фолна диета или 150 микрограми синтетичка фолна киселина.
Оние кои ги покриваат своите потреби за фолна киселина преку храна, мораат да јадат двојно повеќе храна фолати (фолна киселина во храната) отколку ако земале фолна киселина во форма на витамински таблети. Затоа германското друштво за исхрана (ДГЕ) дава дневни информации за фолна киселина во еквиваленти на фолна киселина. Еден грам еквивалент на фолна киселина одговара на еден грам фолна киселина во исхраната или половина грам синтетичка фолна киселина.
Внесувањето на фолна киселина во храната и таблетите варира
Колку телото може добро да ја апсорбира фолната киселина од храната зависи од тоа дали фолната киселина е во слободна или врзана форма. Осетливиот на светлина, растворлив во вода витамин е скоро секогаш врзан за други супстанции во храната. Цревата може да апсорбира само дел од оваа врзана витаминска форма. Спротивно на тоа, може да ја апсорбира скоро целата нејзина неврзана фолна киселина. Слободната фолна киселина се произведува синтетички и исто така е содржана во витамински препарати.
Во Германија, некои производи од трпезариска сол се веќе збогатени со фолна киселина (и јод); во САД, на пример, житарките се мешаат со фолати како стандард.
ДГЕ препорачува бремените жени и доилките да консумираат 550 или 450 микрограми фолати дневно. На жените кои сакаат да имаат деца им се препорачува да голтаат 400 милиграми еквиваленти на фолати покрај храната. Децата треба да добијат помеѓу 120 (до четири години) и 300 микрограми (13 и повеќе) преку својата диета.
Храна со особено високо ниво на фолна киселина
Добар извор на фолна киселина е зеленчук како што се домати, зелка, цвекло и спанаќ. Јагоди, цреши, леб и печива направени од интегрално брашно, како и јајца, исто така, содржат витамин во големи количини. Исто така се препорачуваат микроб од пченица и соја. Сончањето, од друга страна, ја намалува содржината на фолна киселина во организмот.
Следната табела покажува храна што е особено богата со фолати:
| Храна | Големина на порција во грамови | Содржина по порција во микрограми |
| зеленчук | ||
| домати | 100 | 45 |
| Паприка, сурова | 100 | 60 |
| кинеска зелка | 100 | 66 |
| Зелена салата | 100 | 75 |
| карфиол | 100 | 125 |
| Зелена салата од јагнешко | 100 | 145 |
| спанаќ | 100 | 145 |
| Зеле од Брисел | 100 | 182 година |
| Кале | 100 | 187 година |
| Краставици | 200 | 54 |
| мешунки | ||
| леќи | 75 | 77 |
| Грав | 75 | 96 |
| Соја, сува | 75 | 172.5 |
| Производи од житни култури | ||
| Леб од интегрален житарки | 50 | 44 |
| Целосен леб од пченица | 175 | 44 |
| Ролни од пченица | 175 | 63 |
| Микроб од пченица | 30 (3 лажици) | 156 |
| Јајца | 60 (едно јајце) | 40 |
| овошје | ||
| Јагоди | 100 | 65 |
| Слатки цреши | 100 | 75 |
| Вишни | 100 | 80 |
Несакани ефекти на предозирање со фолна киселина
Предозирање со фолна киселина може да има негативни ефекти врз здравјето, но тоа е ретко и обично е можно само кога се земаат додатоци на фолна киселина во многу високи дози.
Краткорочни предозирање на фолна киселина може да доведат до несакани ефекти како што се непријатност во гастроинтестиналниот тракт и гадење. Ако витаминот е предозиран подолг временски период, можни се епилептични напади и психолошки ефекти, на пример во форма на нарушувања на спиењето, зголемена раздразливост и депресија.