Фондација Фридрих Шидел; ТехноФуд! Иднината на исхраната помеѓу природата и технологијата

ТехноФуд?! Иднината на исхраната помеѓу природата и технологијата: Дискусија на 29 јануари 2018 година на Техничкиот универзитет во Минхен

Во новата серија настани „Размена на Шидел за техничко општество“ на Фридрих Шидел досторот за социологија на науката на Техничкиот универзитет во Минхен, експертите зборуваат за актуелни теми поврзани со т.н. понатаму инженерски?

фондација

Првиот настан за дискусија во новата серија ќе биде на 29 јануари 2018 година на тема „ТехноФуд?! Иднина на исхраната помеѓу природата и технологијата ”. Врската помеѓу исхраната и навиките на јадење, науката и технологијата во моментов е многу амбивалентна: од една страна, синџирот на исхрана од поле до чинија е технолошки, од друга страна, побарувачката за што повеќе природност расте. Под наслов „ТехноФуд“, дискусијата ќе се фокусира на темелно конструираните услови на нашата исхрана, од лабораторијата за размножување до земјоделството до подготовката и потрошувачката. Дискутирајте за тоа:

Проф. Ханелор Даниел, претседател на физиологија на исхраната на Техничкиот универзитет во Минхен

Проф. Пола Вила, Чаир за социологија и родови студии во ЛМУ Минхен

Д-р Даниел Кофал; АПЕК - Канцеларија за земјоделска политика и култура на храна