Фонду од тиква, рецепт препорачан од Меган Маркл - Андреја Раику
Пред Меган Маркл официјално да стане член на кралското семејство, таа имаше блог за животниот стил, The Tig, каде се осврнуваше на диетата, здравјето, убавината и нејзините омилени рецепти.
Препознаена по нејзиниот здрав начин на живот, кој комбинира движење со здрава исхрана, војвотката од Сасекс често пишуваше за рецептите што ги подготвуваше дома.
Пред да се омажи за Хари, Меган ги избриша сите објави на блогот, оставајќи им само проштална порака за обожавателите. Но, тоа не значи дека нејзините написи ги нема засекогаш (ништо не исчезнува засекогаш откако ќе се појави на Интернет).
Така дознав дека еден од омилените рецепти на Меган е овој фонду со тиква и сирење (рецептот беше објавен од Меган во октомври 2015 година). Еве што рече војвотката во написот:
„Takeе ризикувам и ќе кажам дека ова може да биде мојот омилен рецепт на сите времиња. Големи зборови, така е. Зошто ми се допаѓа толку многу? Бидејќи е задоволувачки, вкусен, можете да го споделите со вашите најблиски и е неверојатно лесен за подготовка.
Фондусот од тиква на Меган Маркл е вкусно јадење во кое тиквата не ја има само улогата на јадење од фондан, а неговиот сладок вкус совршено го надополнува вкусот на топено сирење и тост.
Состојки за фондеа од тиква од Меган Маркл:
-1 леб, исечен на парчиња и лесно пржен;
-150 гр. Груерско сирење, рендано;
-250 ml мешавина од млеко и крем;
- 1 лажичка свежо мелен пипер;
-1/4 лажичка мелено оревче.
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени Целзиусови. Земете ја тиквата и исечете парче со дебелина од 2 см од врвот. Со лажица исчистете ја внатрешноста на семките од тиква. После тоа, парчињата пржена багета и сирење се редат во 3 последователни слоеви, внимавајќи последниот слој да биде од сирење.
Во сад измешајте го млекото заедно со крем, јајца, сол, бибер и морско оревче и внимателно истурете ја смесата добиена во тиквата. Повторно ставете го капакот од тиква, ставете го во плех за печење и ставете го во рерна 2 часа, додека пулпата од тиква не стане мека. Послужете со избирање пулпа од тиква, заедно со парчиња багета и сирење.