Форум за брза рака; Погледнете ја темата - чистење на бакар и отстранување на вердигрис

Форум за средновековни ракотворби и занаети

форум

  • Индекс на табла<Занаетчиство<Метални работи
  • Променете ја големината на фонтот
  • Најчесто поставувани прашања
  • регистрира
  • регистрирај се

Чистење на бакар и отстранување на вердигрис?

Модератор: Модератори

на Двергр »13.05.2008, 16:59 часот

Вердигрис е „умерено отровен“, односно штетен по здравјето, но секако не е фатален. И да, денес многу бакарни јадења се некако обложени или конзервирани, но има и голи.

Како што реков, сметам дека е безопасно и верувам дека многу четвртини претеруваат. Како што реков, треба да заштедите на оцет во гулашот. И забелешката на Катуглас со „не оставајте преку ноќ“ е секако корисна.

(И веќе е јасно дека имало некои работи во изминатите векови кои не биле баш здрави, но сепак чести. Акцентот на мојата изјава не беше на „стотици години“, туку на „до денес“.)

на Хидрил »13.05.2008 година, 17:00 часот.

на гном »13-ти мај 2008 година, 20:08 часот

Вердигрис (ацетат на бакар) е само едно од бројните токсични соединенија на бакар. Овие можат да се создадат со разни киселини и алкалии, вклучувајќи соли (на пример, трпезариска сол). Штом супстанцијата е растворлива во вода или станува растворлива во дигестивниот тракт (хлороводородна киселина!), Исто така е токсична. Повеќето од овие супстанции предизвикуваат повраќање кога се проголтани во големи количини и затоа не влегуваат во организмот. Понекогаш има крвава дијареја, тоа е посериозно. Се разбира, тоа зависи и од количината. Од околу 0,25 g бакар е токсичен за луѓето, од околу 10 g бакар е фатален.

Сепак, опасно е и труење предизвикано од долгорочно голтање на мали количини. Бакарот се „собира“ и се чува во црниот дроб. Со текот на времето, црниот дроб е оштетен (цироза). Доколку се надмине капацитетот, бакарот одеднаш се ослободува и предизвикува оштетување на многу ткива (хемолиза: смрт на голем број црвени крвни зрнца, оштетување на крвните садови, оштетување на очите и нервниот систем).

Поради кумулативната токсичност и бидејќи никој не може да знае колку сè уште може да добие во животот, повеќе би сакал да советувам да не користите обложени бакарни садови. Дури и ако во моментот навистина не забележите никакви симптоми на интоксикација.

Лага Гру,
Норберт

на Кир »14.05.2008 година, 08:35 часот

Ја разгледав мојата колекција и открив дека во секој случај, освен 2 чаши за чај и 2 помали саксии, сè е обложено.

И немам намера да фрлам оцет или сол во котелите

на Двергр »14-ти мај 2008 година, 13:06 часот

Хм. Гном, може ли да прашам од каде ги добиваш твоите информации? Особено би ме интересирале вашите информации за грам за смртоносната доза. Не дека сакам да го доведам во прашање, но звучиш како да имаш малку позадина за тоа.

Самиот бакар е прилично инертен, и тоа што реагира со (трпезариска) сол исто така би било ново за мене.
И со оглед на фактот дека, на пример, пиварници како Отакрингер користат бакарни чаши (исто така и без облоги), не можам да замислам дека е ова толку фатално.

на гном »14.05.2008 година, 20:54 часот

Добро е што ме прашувате само за информациите за тежината. Затоа што сè уште знам од каде го добив: http://www.trace-elements.de/Service/Zi. nk_un.html

Всушност, немам познавање од позадина, жал ми е. Јас познавам само некој со кого ваквото латентно труење со бакар стана акутно и потоа прашав малку.

Бидејќи бакарот е многу поблагороден од натриумот, тој сигурно не може да го измести натриумот од неговата сол. Сигурен сум дека си во право. Ако земете бакарна чинија и посипете со неа неколку сол кристали и не оставете некаде да стои целосно суво, наскоро ќе откриете зелен ореол околу секое зрно. Проценувам дека солта ја вади водата од воздухот и потоа со водата формира многу моќен електролит, кој потоа може да предизвика или забрза секакви реакции. Во супата ја имате и целата работа, но многу разредена.

Ако на Отакрингер му е дозволено да користи бакарни котелчиња, тогаш дефинитивно не се формираат растворливи бакарни соединенија (под граничната вредност) за време на процесот на варење, и тогаш нема проблем. Ако некои се создадени, тие сигурно не треба да користат бакар.

Ниту тоа не е толку смртоносно. За да внесете 10 гр бакар, ќе мора да јадете 28,73 грама ацетат на Cu, на пример. Тоа е всушност доста. Барем пристојна лажица полна со чиста материја. Има многу поотровни работи.

Во суштина, сакав само да ги презентирам фактите. Само во последните две редови дадов проценка, имено дека повеќе би сакал да советувам против тоа. Секако дека не се согласувате. Одлуката дали да се јаде од обложени бакарни садови или не, секако зависи од секоја индивидуа. Сигурно можете да го направите тоа подолго време без никакви симптоми на интоксикација.

Мислам само на тоа дека секој треба да знае што прави и да донесе свесна одлука за или против.

Лага Гру,
Норберт

на Двергр »14-ти мај 2008 година, 21:17 часот

благодарам за врската.

Со цел навистина да проценам која реакција се случува овде со кујнска сол, јасно ми е дека немам специјалистичко знаење за оваа тема. Но, како што реков, не секогаш кога има нешто зелено во бакарот, тој е исто така зеленчук и отровен.

И бакарот се таложи во црниот дроб. но не останува таму засекогаш и засекогаш. Сега малку разгледаа и меѓу другото го најде овој цитат:
„Во споредба со многу други тешки метали, бакарот е релативно слабо токсичен за повисоките организми. Едно лице може да внесе 0,04 грама бакар на ден без да му наштети на неговото здравје“.
Мислам дека не можете да го добиете тоа заедно дури и со редовна употреба на бакарен котел. Но, тоа може да биде тешко да се процени.

на Катугла »15.05.2008 година, 9:21 часот

на Хидрил »15-ти мај 2008 година, 21:09 часот

на Горонви »19.05.2008 година, 10:25 часот

Хм, откако толку многу се зборуваше за бакар како садови за вечера, јас исто така сакам да оставам коментар за метални садови за вечера воопшто.

За оние кои сакаат да дознаат повеќе за труењето со метал, еве една интересна врска:

Сепак, не треба да гледате сè на таков драматичен начин, затоа што навистина има безвлаки бакарни јадења со одобрување храна! Сепак, овие се состојат од многу чист бакар> 99,9% и затоа имаат своја цена.
Хмм и како што ме извести Википедија, се сомнева во недостаток на бакар како причина за Алцхајмерова болест. ох драга. Парацелзус повторно ги испраќа своите поздрави.

Сепак, секогаш постои навестување дека овие пловни објекти не се погодни за складирање. Причината за ова е што бакарот, како и многу други тешки метали, исто така реагира со протеини (протеини) и што се создава од него ги оштетува клеточните мембрани, се акумулира во црниот дроб и и и. и многу специјалните „пријатели“ исто така го разменуваат калциумот од коските за себе. На мојата обука како асистент за хемиска лабораторија, имаше убава анегдота од 50-тите години на минатиот век на тема труење со тешки метали, во која сите учесници на медицински конгрес мораа да одат во болница со симптоми на труење затоа што беше заслужна компирната салата од големи бањи со цинк.

Се надеваме дека никој нема да излезе со идеја да трча веднаш во продавницата за градежни работи и да наведе калај за лемење во лимени плочи од бакарни саксии за цвеќе на баба. Истото се однесува на калајот како на бакарот. Комерцијално достапниот лемење содржи различни количини на олово и други сродни видови.

А или не А. Општо, треба да бидете сигурни дека металниот прибор за јадење е одобрен од храна и дали ги следите упатствата за употреба. Постојат соодветни компании, а за оние кои имаат посебни идеи има и компании кои произведуваат според нивните желби.

Со количините што треба да ги внесете за да добиете симптоми на труење, спорадичната употреба на јадења што не се нужно безбедни за храна, не ми се чини дека претставува трајни опасности. вообичаено. бидејќи здравото тело веќе има механизми за справување со ваквата прекумерна понуда на елементи во трагови. Сепак, би сакал да кажам благодарам што може да се појават и реакции на преосетливост и дека има и наследни заболувања кои, на пример, спречуваат излачување на бакар. Вие секогаш знаете?

На крајот на краиштата, секој треба да одлучи сам (но ве молам, не за другите).

Моја препорака за метални (бакарни/лимени) кујнски прибор и садови:
Бидете сигурни дека работите имаат и одобрување храна. Но, ако тие се премногу скапи за вас. уште подобро користете ги старите работи, заштедете и потоа земете нешто пристојно.

Добро, следните неколку теми веројатно ќе се занимаваат со хигиената и здравствените опасности од керамички, дрвени или железни садови за готвење и јадење .