Форум за здрава исхрана со облекување салата со ниска маснотија
Член од 17 јануари 2002 година
676 објави (.10,1/ден)
Здраво,
Бидејќи сакам да ослабам користејќи го методот LowFat, преливот за салата направен од оцет и масло е помалку погоден. Сега барам алтернатива за тоа
1. има добар вкус и
2. содржи малку маснотии калории или е инаку нискокалорично или масно.
Можеби нешто со јогурт или павлака.
Би бил благодарен за неколку идеи
Член од 17 јануари 2002 година
3.831 објава (.50,56/ден)
Јас често го правам со мешана или грчка салата:
1 чаша благ јогурт
Пипер и супа од инстант зеленчук (наместо сол)
Сок од лимон и/или мед оцет
Коцки кромид
свеж лист магдонос
малку сенф и малку шеќер
Член од 17 јануари 2002 година
353 објави (0,05// ден)
Само што купив книга за готвење со малку маснотии, која го содржи следниот рецепт за винегрет. Јас сепак не сум го пробал.
Винегрет (за 300 ml)
Состојки:
125 мл балсамичен оцет
125 мл сок од вар
125 мл сок од портокал
2 чешниња лук, смачкан
3 црни маслинки, без јами
1 лажица сенф Дижон (или друг сенф по вкус)
1 нотка шеќер
Подготовка:
Ставете ги сите состојки во тегла со капак и енергично протресете ги. Да се чува во фрижидер до употреба-
Во затворена чаша, оваа винегрета треба да се чува во фрижидер околу една недела.
Варијации:
1. Винегрет од сушени домати: Измешајте 2 лажици винегрет со 90 мл вода во мало тенџере, додадете 2 сушени домати, оставете да се крчка додека доматите не омекнат и течноста не зоврие. Темелно пире заедно со остатокот од винегрет во блендер.
2. Винегрет од манго: Пире пулпа од една четвртина од големо манго заедно со винегрет во блендер.
3. Винегрет од пиперки Ставете половина на скара, излупени пиперки или добро исцедени пиперки од конзервата во блендерот, додадете ја винегретата и измешајте сè темелно.
4. Винегрет од цвекло: Ставете половина од претходно сварената цвекло со винегрет во блендерот и издишете сè темелно додека смесата не се изедначи.
Информации за вкупната количина на основниот рецепт:
2 g маснотии, 95 Kcal.
Се надевам дека има добар вкус. Јас наскоро ќе го пробам рецептот, бидејќи неодамна започнав да работам со малку маснотии.
Член од 17 јануари 2002 година
676 објави (.10,1/ден)
Ви благодарам. И обајцата звучат многу добро. Startе започне со тестирање за време на викендот. Мислам дека ќе треба да купам друга книга за готвење како тоа.
Член од 17 јануари 2002 година
831 објава (0,12 ø/ден)
| Јогурт, сок од портокал и лимон, јаворов сируп. се промешува. заврши |
| Цитат и одговори |
Член од 03/04/2002 година
82 објави (ø0.01/ден)
Пред извесно време собрав преливи за салата и сл. И сега ги копирав тука. Сите овие идеи се погодни за LF30.
МАРИНДИ И ОБЛИКАИ САЛАТ
1. Италијанска маринада
3 лажици вода, кисела павлака и малку маснотии јогурт, 1 лажица кечап од домати, 1-2 лажици јаболков оцет,
1/2 цеден лук, 1/2 лажиче билна сол, можеби свежи билки, бибер
Нема читање на маснотии, но сметајте дека е LF30
2. Брзо облекување
6 лажици вода, 1 кесичка прелив за салата Кнор (во прав), неколку капки маслиново масло за витамини
промешајте и прелијте ја салатата
3. Облека од портокал
Јас секогаш користам балсамичен оцет и малку минерална вода,
малку сок од портокал, 1 лажица масло од зеленчук во прав и 1 лажица масло маслиново масло или масло од орев.
Сос од салата што одговара добро со сите салати (освен салата од компир).
1 лажица сончогледово или маслиново масло (во зависност од вашиот вкус), 1-2 лажици јогурт со малку маснотии 0,1% маснотии
приближно 1 лажичка средно-топла сенф, 1/2 сецкан кромид, Maggi - аромат или фондален вински оцет
Со оцет, Меги и Аромат треба да проверите сами колку земате, ако ви стане премногу, можете да го смирите сосот со додавање јогурт. Најдоброто нешто што треба да направите е да го промешате сосот во садот за салата и потоа да додадете салата. Не изгледа добро, но навистина е доволно за салата за 2-3 лица. Во зависност од вашето расположение, можете да додадете сите видови билки.
Прелив за салата 1
4 лажици јогурт 0,1%, 2 лажици оцет, 1 лажиче кечап, 1 лажица масло замрзната салата, маги, зачини за билки
малку шеќер или засладувач,
кој има и сè уште сака сецкани свежи билки
Прелив за салата 2
Крем за кафе 4%, малку сенф, свежи билки или билки од Нор, кромид, лук, малку шеќер и легло зачини Аромат
Замрзнат
Силно можам да го препорачам зачинот за салата од Gefro. Многу економично и можете да го готвите како што сакате (вода, оцет, обесен јогурт).
винегрет
1 лажичка сол, 2 лажички шеќер, 2 мали. Каранфилче од лук, 1 лажичка магдонос, 3 лажички кромид, 2 нивоа лажички сенф
80 ml вода, 40 ml бел вински оцет, 40 ml масло
Облекување со јогурт
1 лажичка сол, 2 лажички шеќер, 1,5 лажички сенф, 120 мл јогурт 1,5%, 40 мл оцет, малку маслиново масло
Облекување со прелив од салата
1) Измешајте ја зелената салата во 1 чаша кварк со малку маснотии или јогурт со малку маснотии и оставете го да стрмни
2) Измешајте го преливот на салатата со соодветната количина на залиха.
3) Ставете ја салатата со 1 чаша јогурт, сенф, малку вода, кромид, лук, евентуално уште неколку билки со волшебното стапче и прелијте ја со салатата
4) Преливот на салатата наместо масло и вода: 1 чаша јогурт со 0,3% маснотии, можеби малку павлака или павлака. И ако стане премногу густо, малку млеко со малку маснотии или вода.
Зачинете со сенф, мирис, засладувач или зачини.
5) Прелив од салата: заменете 3 лажици масло со 1 лажица масло + 2 лажици сок од лимон или портокал (и вода)
6) Прелив од салата: со јогурт (1,5%), 1 - 2 лажички шеќер, 1-2 - 1 лажичка сенф, 2 лажици. Балсамичен оцет
7) Пополнување на салатата со 0,1% јогурт и 1 лажица масло маслиново масло !
Облекување со матеница 1
3 лажици матеница, 1 лажица масло јогурт (малку маснотии) сол, бибер, сос од Ворчестер и малку шеќер
Измешајте сè по вкус и прелијте со салатата.
Облекување со матеница 2
100 гр матеница, сок од лимон од 1/2 лимон
Измешајте сол и билки и сервирајте.
ПРЕТСТАВУВАЕ ОД ПУТЛИВО МЛЕКО
1 прст од кнофи, сол, 100 мл матеница, 50 гр урда, 0,5 лажиче папрака,
2 лажици пипер, пипер, 1-5 лажиче сок од лимон.
прелив за салата
1 лажичка средна топла сенф, 3 лажички балсамичен оцет, 1 лажичка маслиново масло, 6 лажички вода,
зачинете со сол + бибер.
Облекување со јогурт
250 гр јогурт со малку маснотии, на пр. 0,3 2 лажици шеќер, 2 лажици сок од лимон, 1 лажичка сол, можеби билки
Измешајте сè добро и прелијте ја салатата непосредно пред консумирање. Овој прелив станува малку погуст ако додадете лажица кисела павлака или павлака.
прелив за салата
Крем обезмастен јогурт, додадете 1,5 проценти млеко за да го направите сосот потечен. Сол, бибер, малку шеќер или течен засладувач, замрзнати билки (8 билки од Игло), исечен кромид
прелив за салата
За 1 лице: 3 суп.л-патки, 2 лажици млеко од кафе 0,1% од Егле, 1 лажица оцет балсамик.
Измешајте сè убаво (сосот станува погуст кога ќе се измеша), а потоа истурете ја салатата (без оглед на се) и исто така измешајте ја. На крај, свежа пиперка над неа. Ако сакате да направите повеќе сос, тука можете да измешате и 1-2 лажици билки.
Облекување за 1 порција
1 лажичка маслиново масло, 1 лажица оцет балсамик, 5 лажици зеленчук, 1 лажичка мед, свеж босилек (или замрзнати парчиња билка од 0,99 ДМ од Кнор. - исто така со компир салата со полуварени моркови и грашок.
Облекување со лук.
Измешајте 0,1% маснотии кварк од Exquisa со пенлива минерална вода по потреба
Додадете замрзнат лук и малку сол, бибер и билки. Кому му се допаѓа може
исто така, земете капка или две сируп.
Облекување со јогурт
1 чаша (150 гр) 0,1% јогурт, 1 лажичка масло, 1 - 2 лажички добар оцет (бел или црвен вински оцет)
Сол, бибер од мелница, 1/4 лажиче зеленчук (инстант прав), 1 лажичка сенф (средно жешко)
Ако сакате зачинети билки, додадете цртичка на Табаско.
Измешајте добро. - Има одличен вкус со сите салати (вклучувајќи домати, краставици)!
Некои мали преливи:
Четкајте кварк со малку маснотии преку сито за коса, разредете го со сок од море, преклопете во ситно рендани јаболка, зачинете со малку сол и шеќер.
За сите видови на марула срца, украсени со портокалови филети.
Фучиг-Херб: Измешајте кварк со малку маснотии со млеко со малку маснотии. Изладените огрозд ставете пире и преклопете ги, зачинете со шеќер и малку ракија. За зелена салата или римска салата.
Маринада од масло од синап: Средна Шх. Измешајте го сенфот со масло од шафон и зачинете го со сол и шеќер. Груби јајца, малку каперси и ситно сецкани корнишони одоздола. За салата од аспарагус со глуварчиња
Зачинета и пикантна: Измешајте го кваркот со малку маснотии со млеко со малку маснотии и рен, зачинете го со малку сок од лимон и сол. За салата од црвен пипер со ротквица и ротквица.
Состојки на американско облекување: 300 гр јогурт 0,1%, 4 лажици кечап од домати, 2 лажици сок од портокал
Измешајте ги состојките заедно.
НОВО: Дополнителен совет:
Ако сте во преливи од мајо, само додадете 2 лажици бел балсамичен оцет во јогуртот. Лудо е колку е сличен вкусот. Ако некој не знае (и нема точно гурмански јазик), тогаш тој ја храни вашата салата како салата со мајо прелив (работи и со салата од компир и салата од тестенини!
Ако сè уште барате рецепти за салата, можам да ја препорачам оваа адреса:
Се надевам дека уживате да го испробате.
Со почит
пагански