Форум за здравствена политика премногу премногу калории - киндерма; е во ланци за брза храна
Повеќе написи од рубриката
Превенција
Здравствено однесување (пушење, диета, спорт, итн.)
Други делови во „Превенција“
Здравствено однесување (пушење, диета, спорт, итн.)
Премногу калории - детски менија во ланци за брза храна
93 проценти од детските менија во големите ланци за брза храна содржат премногу калории. Ова е резултат на студија на Центарот за наука од јавен интерес, во која беше анализиран нутритивниот квалитет на детските оброци од врвно продаваните ланци за брза храна. 13 од 19 контактирани компании дадоа информации за составот на нивните оброци во јуни 2008 година. Евалуацијата се засноваше на националните стандарди за исхрана, кои се однесуваат на бројот на калории, вкупната содржина на маснотии, процентот на заситени масти и трансмасти, додаден шеќер, трпезариска сол и содржина на хранливи материи.
Наместо препорачаните максимални 430 калории, детското мени од ланецот Чили направено од пржени парчиња пилешко („пржени пиперчиња во земја“), цимет јаболка и чоколадно млеко содржи 1.020 калории - најголема вредност постигната во студијата.
Комбинациите на Мекдоналдс (среќен оброк), Бургер Кинг и Венди беа повеќе од 90 проценти над препорачаната граница, прженото пиле Кентаки беше 89 проценти. 45 проценти од детските менија содржат премногу висок процент на заситени масти и транс масти, 86 проценти премногу кујнска сол.
Само ланецот на Subway доби добри оценки, со само 33 проценти од менијата на нивните деца кои ја надминаа границата на 430 калории. Subway е исто така единствениот ланец кој не нуди безалкохолни пијалоци заедно со детското мени.
Возрасните честопати погрешно ја проценуваат содржината на калории во понудите за брза храна. Затоа, авторите препорачуваат да го наведете бројот на калории на менијата или таблите со мени над шалтерот за продажба. Во Subway, ова доведе до намалување на 53 калории по нарачка во една студија. Други препораки се: зеленчук и овошје наместо помфрит како прилог, млеко со малку маснотии и вода наместо лимонада со шеќер. Доколку такви опции постојат, 70 проценти од родителите нарачуваат поздрав оброк за своите деца.
Децата во Соединетите Држави внесуваат третина од дневните калории надвор од домот, двојно повеќе отколку пред 30 години. Оброк надвор од дома содржи приближно двојно повеќе калории отколку оброк дома.