ФОТО) земјоделство во кинески стил
* Културата им се насмевнува на земјоделците кои се осмелуваат да растат, на почвата Галачи, азиски растенија, донесени практично од сосема друга клима * Пазарот за гоџи би бил, особено затоа што во супермаркетите има само дехидрирано овошје, не свежо, а цените се многу високи
Нашите земјоделци кои сакаат да продолжат со земјоделство и да ги развиваат своите семејни фарми се исто така ориентирани кон алтернативни култури, невидени во нашата област. Една таква нова култура што може да им користи на земјоделците е гоџи. Фабриката - еден вид грмушка поврзана со морето - доаѓа од Кина, најголемиот производител во светот. Овошјето може да се најде во Романија, во супермаркетите, по цена од околу 120 леи за килограм.
Плантажата веднаш до куќата
Дан Протопопеску има 39 години и доаѓа скоро секој ден на Централниот плоштад, со зеленчук што го произведува во својата градина, во Венстори. Покрај кисели краставички, зелка, пиперки и друг зеленчук, тој продава и гоџи бобинки, кои ги произведува и дома, во соседната комуна во градот.
„Постојат многу начини на кои можете да ставите гоџи. Можно е на терен, но зајаците ги гризат вашите растенија. Подобро е во градината. Имате ограда и се ослободувате од овој проблем. Потоа или правите садници, кои се засадени рачно, или правите некаков вид сечи од веќе развиените растенија. Ова кастрење работи подобро, бидејќи растението има различен момент. Звучи едноставно кога ќе размислите за тоа, но не е така. Многу е работа и ако ги соберете трошоците, основањето на еден хектар би било околу 60.000 леи. За да купите саден материјал со добар квалитет, плаќате 20 леи за растение “, ни рече Дан Протопопеску.
Одгледувачот од Галачи, сепак, забележа дека дрвото гоџи воопшто не е претенциозно, кога станува збор за температурата. И, ако сепак успеете да влезете во жетвата со добро производство, би било профитабилно да одгледувате кинески растенија, дури и на поголеми области.
„Дури и малите садници што сакам да ги засадам оваа есен нема да замрзнат. Тие немаат проблеми со студот. Наместо тоа, им треба вода во текот на летото. Затоа инсталирав систем за наводнување капка по капка низ целата градина. Дупчивме и бунар за да имаме вода во градината. Ако успеете да произведувате многу, со 10 леи на сто грама колку што давам гоџи сега, на пазарот, тоа може да стане профитабилно “, смета земјоделецот.
Кој и зошто јаде гоџи
Гоџи бобинките се консумираат во изобилство во области како што се Кина или Тибет. Тие генерално се ценети на Хималаите. Во северна, централна и западна Кина, вообичаена плантажа со гоџи надминува 100.000 хектари (околу онолку пченка колку што имавме, низ округот Галати, во 2014 година), а во другите земјоделски региони, големината на фармите варира помеѓу 40 и 400 хектари.
Сто грама мали, црвени и слатки плодови содржат: 12,1 грама протеини, 57,82 грама јаглехидрати, маснотии 0,73 гр и растителни влакна 7,78 грама. Нивото на антиоксиданти во гоџи е повеќе од десет пати поголемо отколку кај цвеклото. Белешките за чудесните својства на потрошувачката на гоџи бобинки ни останаа дури и за време на познатата династија Минг.
"Се разбира, Кинезите се добри во одгледувањето гоџи. Проблемот е во тоа што многумина станаа алчни и почнаа да користат токсични ѓубрива, вклучително и за извозни добра. Ова е ситуација со која се среќавате во романскиот зеленчук на некои места. на пазарот за гоџи би бил, дури и на високо ниво, откако кинеската стока беше одбиена неколку пати “, цени Дан Протопопеску.
Спецификите на културата
Во нашата земја, дрвото гоџи се аклиматизира, се чини, и добро се одвива, особено на масни почви. Ако растенијата имаат штетници - освен глодари - тие досега не нападнале на плантажата Венстори.
"Плантажата со гоџи е целосно плодна по четири години. Сепак, од втората година наваму, грмушките вроди со плод., колку е топло надвор, така што сè уште не сум проценил со прецизни единици за мерење. Оваа есен повторно садам, по што ќе ја проширам плантажата што е можно повеќе. Сега ги подготвувам и берам растенијата што "Кога ќе пораснам, тие изгледаат како вид грмушка. Она што сакам да го сторам е да го задржам еколошкиот карактер на мојата култура гоџи. Сега користам само природно ѓубриво и нема да го променам тоа". вели Дан Протопопеску.
Ловецот од Венстори - член на Здружението на земјоделски производители - вели дека како што добива позитивни сигнали од пазарот - се повеќе ќе инвестира во гоџи.
Како да заработите пари од одгледување пурпурен компир?
Друга иновативна култура на која Дан Протопопеску се обидува да се обрати во Венстори е виолетовиот компир. Не е лесно да се постави хектар, особено поради цената. Клубени за семе, со потекло од Перу, се купуваат по 30 леи за килограм, така што, вкупно, со сите потребни работи за основање, би достигнало околу 25 000 евра по хектар. Во својата земја на потекло, овој компир расте до над 3.000 метри во висина. Добрата вест е дека секој што знае да одгледува „жолт“ или „црвен“ компир како што го нарекуваат, на пазарот - т.е. класичните сорти - ќе се снајде одлично и со пурпурните. Штетниците и болестите се слични, барем од првите информации. Во просек, под оптимални услови, за секој килограм семе, земјоделецот треба да собере 10 килограми компири. Добивката треба да биде загарантирана. Производителите со одредено искуство во оваа област од целата земја продадоа добро во Италија со текот на годините.