Фото Зошто ослиќот секогаш се продава без глава
КИСИНАВ, 31 март - Спутник. Во трговијата наоѓаме само замрзнати стебленца ослиќ, исто така продадени под името „хек/ослиќ“, но не и цела риба.
Зошто ослиќот секогаш се продава без глава? Бидејќи прехранбената индустрија одлучи дека луѓето ќе бидат емоционално погодени и нема да ја купуваат ако видат како изгледа главата на рибата, особено кога е свежа.
Научното име на оваа риба е Merluccius merluccius, што од латински се преведува како „морска штука“.
На ослицата е потребна голема уста и јаки заби затоа што е предаторска риба. Се храни со мали лигњи, шпатули, скуша, сардини, харинга и ракчиња.
И како му изгледа гаден главата, неговото месо е фино, диетално и богато со микроелементи. Хаке е извор на високо квалитетни протеини, има зголемена содржина на омега-3 масни киселини, фосфор, сулфур и соединенија на калиум. Со малку калории, ослиќ се препорачува во диети.
- Следете нè на социјалните мрежи: | Фејсбук | Твитер | ВК | Однокласници | Инстаграм
- Пристапете до мобилни апликации заiPhoneиАндроид
БУКУРЕШТ, 17 ноември - Спутник. Научниците открија дека луѓето кои редовно јадат јајца имаат поголема веројатност да развијат дијабетес тип 2. Резултатите од нивното истражување беа објавени во британскиот журнал за исхрана.
Експерти од Медицинскиот универзитет во Кина, заедно со колегите од Универзитетот во Јужна Австралија и Универзитетот во Катар, проучувале податоци за исхраната за 8.545 лица, собрани податоци од 1991 до 2009 година.
Заклучокот на студијата е дека во случај на оние кои консумираат повеќе од 38 грама јајца на ден, ризикот од развој на дијабетес се зголемува за околу 25%. Во случај на луѓе кои јадат повеќе од 50 грама (еквивалентно на јајце) на ден, ризикот се зголемува за 60%. Овој индикатор е повисок и за жените отколку за мажите.
Минг Ли, од универзитетот во Јужна Австралија, епидемиолог и експерт за јавно здравје, рече дека зголемената фреквенција на дијабетес кај населението предизвикува загриженост, особено во Кина, каде промените во традиционалните диети имаат влијание врз здравјето.
„Диетата е познат фактор кој придонесува за појава на дијабетес тип 2, затоа е важно да се разберат факторите што можат да влијаат на зголемената преваленца на болеста“, рече д-р Ли, цитиран од Спутник Франс.
Според научниците, резултатите покажале дека ризикот од развој на дијабетес е зголемен директно пропорционално на потрошувачката на јајца, но дека ќе биде потребно да се идентификува точниот механизам на нивното влијание врз организмот.
Бидете во тек со сите новости од Молдавија и од светот! Претплатете се на нашиот телеграмски канал >>> Гледајте видео и слушајте го Радио Спутник Молдавија