Франција инвестира милијарди евра во паметни протеини, со цел да стане лидер во оваа област
Франција има за цел да стане најголем снабдувач на протеини во светот до 2030 година, според договорот потпишан меѓу владата и индустријата, кој предвидува да се стимулираат инвестиции во „паметна храна“ од извори на растителни и животински протеини.
Договорот меѓу индустријата и администрацијата беше потпишан во СИАЛ Париз, со учество на министерот за земјоделство, Стефан Ле Фол и државниот секретар за индустрија, Кристоф Сиругју. Willе поттикне усвојување решенија за развој на „паметна храна“ преку стратешка програма за преструктуирање и инвестиции во истражување, развој (R & D) и иновации со фокус на протеините.
Од друга страна, конзорциумот за француската протеинска индустрија се состои од некои од најголемите земјоделско-прехранбени компании во Франција: групата Аврил, која работи во областа на маслодајни култури и протеински култури, кооператива „Лимаграин“ специјализирана за производство на жито, снабдувач на состојки „Рокет“, производителот на шеќер и засладувачи Tereos & Neovia & Terrena и развојната компанија IAR. Во планот за развој во следните пет години ќе се инвестираат до една милијарда евра, вклучувајќи човечки, материјални и финансиски ресурси, се вели во соопштението издадено од француската влада за проекти кои добиваат финансиска поддршка од француската банка. јавни инвестиции (ОПУ) и идна програма за инвестиции (ПИА).
Посебен акцент ќе биде ставен и на понатамошно истражување на „протеините на иднината“, соодветно на истражувањето на храната добиена од микро алги и инсекти.
Договорот содржи голем број области на интервенција, вклучувајќи поддршка за индустриски и земјоделски истражувачки проекти, кои се фокусираат на зголемување на квалитетот и разновидноста на функционалните протеини и подобрување на законодавството за поддршка на лансирање на нови производи и помагање на иновативни почетни компании. Овој договор ќе ги надополни постојните национални програми, како што е Планот за производство на протеини од зеленчук 2014-2020 година, кој во последните две години стимулираше одгледување мешунки.
Портпарол на Рокет за ФудНавигатор изјави: „Ние сме на почетната точка на овој конзорциум и рано е да се дефинира временска рамка во која тој ќе дејствува. Овој план сигурно ќе биде повеќегодишен акционен план и сегашниот конзорциум ќе се прошири. Како лидер во производството на растителни протеини, Рокет е важен дел од овој конзорциум. Главните цели се да ги поддржат сите играчи во синџирот на исхрана и да го скратат времето за пласирање на нови растителни протеинска храна.
Договорот беше поздравен од АНИА, здружението што ги застапува интересите на француската прехранбена индустрија. Неговиот претседател, Jeanан-Филип iraирар, рече: „Потпирајќи се на нашата експертиза и вештини, ќе продолжиме со обединувањето на напорите на различните актери во оваа област, со цел да го поддржиме растот на францускиот сектор за производство на храна со висока содржина на протеини, стекнување одржлива конкурентска предност и промовирање на иновации на пазарот и за потрошувачите “.
Според АНИА, Франција мора да го развие својот потенцијал за создавање додадена вредност во областа на протеините. Франција минатата година произведе 40 милиони тони пченица, што ја прави петти најголем производител на пченица во светот и втор најголем извозник во светот. Но, овие бројки вклучуваат и извоз на повеќе од два милиони тони протеини, кои не се обработени за да се зголеми нејзината вредност, соопшти организацијата. Минатата година, француската влада постави цел да создаде 1.500 нови работни места во рок од десет години во производството на протеински концентрати за исхрана на луѓето преку платформата „Нувел Франс Индустриел“.
Глобалната побарувачка на протеини и од растително и од животинско потекло се проценува дека ќе се зголеми за 40% до 2030 година или за 7% годишно, со оглед на тоа што една милијарда луѓе ширум светот сè уште страдаат од лоша потрошувачка. на протеини, според бројките на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).