Франција, грев и кето

Оваа година избравме да одиме на одмор во Франција и ја одбравме долината Лоара, област-претставник на Франција, но исто така и многу голема. Областа е полна со замоци, практично секое село има замок, а камоли големите градови. Тоа е многу убаво и импресивно.

Отидовме на патување со јасна идеја и одлука, дека ќе продолжиме со кето начин на живот, без оглед на искушенијата, дека нема да мамиме кето со „убовницата“ шеќер/јаглехидрати, дека ќе се поддржуваме едни со други (се работи за мене и мојот сопруг, Виктор) кога слатките „сирени“ ќе ни намигнат од излозите.

Но, сметката дома не се совпаѓа со онаа на саемот and, а француската кујна значи кулинарска уметност.

Измамив, изневерив кето и јадев тврди јаглехидрати.

Во оваа прилика, помислив да направам негативна ситуација нешто што ќе ме научи на нешто, па затоа напишав дневник, со денови, со сè што доживеав за време на овој престој.

ПРВ ДЕН

• Летаме за Франција
• Ние спакуваме кето храна со нас.
• Вечерта, ние служиме кето вечера со француско сирење, традиционален француски џумари, маслинки. Не допираме леб, вино, грозје. Одбиваме десерт. Нашата домаќинка (избравме да останеме во вила, наместо во хотел, во многу шик село) е шокирана, па затоа добива објаснувања.
• Одлучуваме дека појадокот следниот ден ќе биде со јајца и сирење, плус кафе.

СЛЕДНИОТ ДЕН

• Имаме кето појадок, пиеме кафе и одиме во град.
• Витрините се преполни со бои, кремови, чоколадо, сладолед, колачи, бисквити и привлечни мириси. Не можеме да одолееме. Влегуваме во слаткарница и порачуваме еклери. Го наоѓаме изговорот „Не можете да дојдете во Франција и да не јадете француски специјалитети“. Земавме и колачи за дома, сега кога сè уште бевме во грев. Исто така, земаме малку алкохол, шампањ и ликер. Треба да го земеме француското стапче, не ?
• Јадеме само јаглехидрати на ручек, измешани со масти и протеини, алкохол и шеќер. Мозокот експлодира.
• Вечерта вечераме на тераса, тотално некето, со сламен компир и десерт. Повеќе не ни треба алкохол. Всушност, не пиев алкохол цел ден после тој ден. Повеќе не чувствувавме како тоа. Ова е многу важно (ќе детализирам подоцна).

• Се чувствувам добро, психички и физички, во текот на денот, но се чувствувам многу надуено (како во времето пред кето), имам несоница, постојана желба за слатки и повторно болам поради миома на матката, што веќе не воопшто ме боли откако започнав со кето (т.е. 8 месеци).

ТРЕТИОТ ДЕН

• Јас во основа ја изгубив кетозата долго време. Велиме дека јадеме „валкано“ до крајот на престојот. Се чувствувам надуено, секогаш сум гладен - и секогаш јадам опсесивно. Јадам само јаглехидрати. Се вознемирувам на тераса бидејќи повеќе не добивам леб. Станувам малку раздразлив, како што бев пред кето. Инаку, се чувствувам добро, но се обвинувам себеси што се откажав. Јас спијам добро преку ноќ.

ЧЕТВРТИ ДЕН

• Ние сè уште јадеме јаглени хидрати и шеќер.
• Цревата веќе не работи правилно.
• Ја изгубив позитивната физичка и ментална енергија што ја имав при кетоза.
• Нервозна сум.
• Јас секогаш сакам да јадам слатко.
• Ме фаќа малку депресија поради прекорувањата. Сфаќам дека ако порано јадевме несвесно лошо затоа што немавме информации, сега се однесувам несвесно, како незнајко, затоа што сега имам многу информации за отровните ефекти (што ги чувствувам) на јаглени хидрати и шеќер.
• уморен сум.
• Одлучувам дека завршив со јаглехидрати и шеќер. „Плачам“ по мојата кетоза. Бидејќи читам многу, знам што треба да направам за повторно да добијам кетоза: ВЕСНО ПОСТ е решението.

Петти ден

• Постем 18 часа, а потоа јадам строго кето.
• Развивам симптоми на повлекување од шеќер/кето грип: Јас сум многу уморен, имам болки во мускулите и зглобовите, болки во стомакот, запек, се чувствувам како да имам магла на мозокот.
• Хидрирам многу добро, додавам хималајска сол во вода, кафе.
• Јас спијам добро преку ноќ.

ШЕСТИ ДЕН

• Јадам кето по пост од 21 час.
• Се чувствувам навистина добро, среќно.
• Цревата работи добро.
• Имам јасен ум, болката ја нема, знам дека успеав да го надминам синдромот на повлекување на шеќерот.
• Виктор исто така започнува да пости (досега сè уште јадеше јаглехидрати).

СЕДМА ДЕН

• Патот Дома.
• Постам 24 часа.
• Јадам кето кога јадам. Виктор го прави истото.
• Се чувствувам навистина добро, енергично.
• Ги контролирам моите кетонски тела во крвта кога ќе се вратам дома.

Мои заклучоци:

1. Зависноста од шеќер не лекува и е многу поинтензивна од алкохолот или никотинот. Престанав да пушам откако започнав со кето и само двапати пиев алкохол за 8 месеци поминати во кето. Во Франција немав желба за алкохол или цигари, но за шеќер/јаглехидрати, да.
2. Ги почувствував штетните ефекти на јаглехидратите уште од првиот ден кога јадев јаглехидрати. Realizeе сфатите што се случува со децении кога ќе консумираме најмалку 250 гр јаглени хидрати на ден.
3. Прекорите што се откажав, што ги изневерив, беа толку силни што станав малку депресивен.
4. Откако ќе започнете да живеете кето, мора да останете кето.

---