Француски грав - јадете и пиете
Француски грав
Француски грав: карактеристики и потекло
Францускиот грав е субкласификација на обичниот грав. Тие се култивираат во Јужна Америка околу 8.000 години. Во XVI век, Шпанците го донесоа гравот од лук, а со нив и францускиот грав.
Францускиот грав не бара големи услови за почвата и затоа е релативно лесен за одгледување. Со висина од 30 до максимум 60 см, на францускиот грав не му треба никакво помагало за качување за да расте. Растот на францускиот грав завршува со inflorescence.
Францускиот грав може да има рамни или кружни мешунки со жолта, зелена, сино-виолетова или црна боја. Сортите со рамни подни често развиваат дебели навои како што созреваат. Околу грав, пак, останува без нишки.
Француски грав: совети за одгледување
Можете и сами да одгледувате француски грав ако почитувате само неколку критериуми.
При избор на локација, треба да бидете сигурни дека гравот не бил засаден на истото место претходната година. Исто така, не треба да сеете француски грав покрај пипер, кромид, праз, грашок или анасон. Овие растенија го инхибираат растот на грав од Франција. Буш грав најдобро сака кога е сончево и заштитено од ветрот. Оптималната почва е лабава и пропустлива. Пред да сеете француски грав, ископајте ја почвата и оплодете ја со градинарски компост.
Францускиот грав е чувствителен на студ и не може да толерира мраз. Затоа, сеидбата се изведува само во средината на мај, кога веќе нема ризик од мраз. Потоа, на почетокот на летото треба да го премачкате францускиот грав. Обрнете особено внимание на соодветно наводнување за време на цветниот период.
Првиот француски грав може да го соберете околу осум недели по сеидбата. Потоа, растенијата се бараат нови мешунки на секои 2 до 3 дена. Ако редовно берете француски грав, новите секогаш ќе растат - до есен, во зависност од сортата.
Ако сакате да соберете јадра од грав, оставете ги мешките на францускиот грав на растенијата до есен. Тогаш тие се зрели и стануваат бели. Растенијата може да се извадат и обесат на суво место (по можност на отворено, но заштитено од дожд). Ако мешунките од францускиот грав станат кршливи, можете да ги отстраните семето и да ги исушите на хартија.
Внимавајте на ларвите од молец од грашок. Штетникот ги напаѓа зрелите зрна на францускиот грав. Веројатноста за наезда е помала на отворено, воздушно место. Друга можна опасност за францускиот грав е болест на маснотии и горење на самото место. Овие се изразени со жолти, мрсни или црно-кафени дамки на мешунките и лисјата на францускиот грав. Зафатените области треба веднаш да се отстранат и да се отстранат.
Француски грав: употреба
Мешките на францускиот грав берат незрели, но исто така и нивните зрели семиња можат да се користат на многу начини. Имаат добар вкус и во супи или во салати и како прилог на риба и месо. Никогаш не треба да јадете француски грав суров, бидејќи содржи супстанции што можат да доведат до сериозни дигестивни проблеми.
Можете исто така да замрзнете француски грав. За да го направите ова, едноставно размачкајте го зеленчукот накратко, изгаснете го и спакувајте го. Теоретски, исто така е можно да се замрзне францускиот грав суров, но тогаш постои ризик од губење на бојата при одмрзнување. Друг начин да се зачува францускиот грав за подолг временски период е преку конзервирање.
Француски грав: состојки
Францускиот грав е здрав! Со многу минерали, витамини и растителни влакна, тие често треба да бидат на нашите менија. За грмушките, исто така, се вели дека имаат ефект на намалување на холестеролот и шеќерот во крвта. Буш гравот е добар извор на протеини за вегетаријанците и - кога е правилно комбиниран - може да формира целосен оброк и да придонесе за балансирана исхрана без симптоми на недостаток.