Фруктоза наспроти медитеранска диета кај деца со масно заболување на црниот дроб
Диетата игра важна улога во патогенезата на безалкохолно масно заболување на црниот дроб (НАФЛД).
Бидејќи безалкохолниот стеатохепатитис може да влијае на очекуваното траење на животот и квалитетот на животот на детето, треба да ги знаеме сите фактори на ризик што придонесуваат за развој и прогресија на заболување на црниот дроб, како и заштитните фактори и терапевтски интервенции кои можат да спречат развој и прогресија на оштетување на црниот дроб.
Познато е дека внесувањето на фруктоза ја зголемува серумската концентрација на урична киселина и дека и двете се покачени кај луѓе со дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања и безалкохолно заболување на масен црн дроб. Се проценува дека 30% од возрасните и до 10% од педијатриската популација се погодени од безалкохолна хепатална стеатоза.
Според Американското здружение за срце, дневниот внес на додадени шеќери (гликоза, галактоза, фруктоза, сахароза) кај деца на возраст од 2 до 18 години треба да биде помал или еднаков на 25 гр. Просечен дневен внес на додадени шеќери кај дијагностицирани деца со безалкохолно заболување на замастен црн дроб е околу 70 g/ден.
Урична киселина е еден од крајните производи на метаболизмот на хепаталната фруктоза. Така, колку повеќе се внесува фруктоза, толку повеќе се произведува урична киселина. Ова, пак, ќе предизвика оксидативен клеточен стрес, отпорност на инсулин и воспалителни процеси на црниот дроб.
Од друга страна, медитеранската диета се смета за идеална диета за сите возрасти. Ова вклучува дневна потрошувачка на зеленчук и овошје, мешунки и житни култури, како и мали дневни количини риба, месо, јајца или сирење и маслиново масло. Оваа диета има за цел да обезбеди балансиран дневен внес на јаглени хидрати (55% -60%), масти (30%) и протеини (10% -15%). Поради неговиот состав, внесувањето на мононезаситени масни киселини го надминува заситените масни киселини, како и внесувањето на сложени јаглехидрати во споредба со едноставните шеќери.
Се покажа дека медитеранската диета игра голема улога во спречување на невродегенеративни заболувања, кардиоваскуларни заболувања, дијабетес тип 2, дебелина и заболувања на масен црн дроб.
Масното заболување на црниот дроб има сериозни долгорочни последици, особено кај децата кои страдаат од оваа состојба. За да се намалат ризиците поврзани со оваа болест, родителите треба да сторат се што е можно за борба против хепаталната стеатоза на детето. Во оваа смисла, родителот ќе направи низа промени поврзани со начинот на живот на детето, како и со неговата исхрана.
Прекумерната тежина е важна причина за заболување на масен црн дроб (и) кај деца, па затоа е важно малечката да ослабе, за да достигне здрава тежина. За да се елиминираат вишокот килограми, детето ќе држи диета. Не се препорачува да се создаде калориски дефицит кај децата, бидејќи тие се во периодот на растење и им треба здрав внес на калории. Од друга страна, храната со висока калорична густина (брза храна, пржена храна, колачи, слатки) и сокови ќе бидат елиминирани од исхраната на детето.
Потоа, за малото е многу важно да се занимава со спорт секој ден, за да ја достигне идеалната тежина за неговата возраст и висина, но и да ја одржи оваа тежина.
Како да го натерате вашето дете да усвои медитеранска диета
Детството е идеално време да се формираат здрави навики во исхраната за цел живот. Родителот мора да го води своето дете од многу рана возраст до најздрава храна што е можно.
Во оваа смисла, родителите ќе ја воведат следната храна во исхраната на детето:
- маслинки
- ореви
- семиња
- овошје
- Зеленчукот
- Маслиново масло
- житарици
- Грав, наут
- Ароматични билки, лук, кромид
- Риба
- душо.