Ф’стаци Интересни факти за потеклото, купувањето и складирањето
Совети за купување и складирање
Кога треба да купите ф’стаци со кожа?
18.08.2020, 16:11 часот | хм, т-онлајн, cch
Ф’стаци: Треба да се чуваат суви и ладни - тогаш ќе се чуваат неколку месеци. (Извор: zozzzzo/Getty Images)
- подели
- Закачување
- Печатење на твит
- За пошта
- редакција
Антиоксиданти, аминокиселини, протеини - ф'стаци се богати со хранливи состојки. Сепак, има и многу маснотии во овошјето од камен.
преглед
Тие се сметаа за храна на кралевите: ф'стаци. Во античко време тие биле ценети како деликатес. Во Римската империја тие биле познати дури и како лекови. Овде можете да дознаете повеќе за нивното потекло и како треба да купувате и чувате ф’стаци.
Потекло на ф'стаци
Се вели дека ф’стаци се одгледувале во иранската провинција Корасан уште во 2 век п.н.е. Овој регион, поточно во Персија или денешен Иран и Авганистан, е дом и на семејството сумаци, на кое му припаѓаат ф'стаците.
Интересни факти за ореви
Фото серија со 12 слики
Зелените камени плодови растат на листопадни дрвја кои можат да бидат високи до дванаесет метри и стари до 300 години. Theетвата се одвива во есен помеѓу септември и октомври.
Малото овошје сега се увезува и од други ориентални и арапски земји, како што е Турција. И некои ф'стаци во германските супермаркети доаѓаат и од САД.
Купување и чување на ф'стаци: што да внимавате
Во продавниците можете да купите ф’стаци во различни сорти: излупени и нелупени, солени, печени и нетретирани. Имаат сладок вкус, но и ароматичен и зачинет.
Ако е можно, проверете дали ф'стаците се навистина зелени при купување. Ова е најјасен знак за добар квалитет, според помошта за услуги за информации за потрошувачите. Кернелите, исто така, не треба да мирисаат насадо или да изгледаат старо. Во спротивно, може да се појавиле афлатоксини врз нив. Дури и мали количини на токсични метаболички производи од мувла можат да бидат штетни за здравјето. Ако вкусот на фстаци е чуден, подобро плукајте го - дури и тогаш може да биде загаден со афлатоксини.
Најдобро е да се чуваат нелупените ф'стаци на ладно и суво место - тогаш може да се чуваат неколку месеци. Тие ќе се расипат со текот на времето на собна температура. Излупените примероци треба да се чуваат херметички во фрижидер. Тука тие остануваат до четири недели. Ако ф'стаците добијат влага, тие можат брзо да се мувлосаат. Совет: Можете исто така да замрзнете ф'стаци. Ова ви дава можност да ги одржувате свежите овошни плодови околу една година.
Дали ореви од ф'стаци?
Од ботаничка гледна точка, ф’стаците припаѓаат на каменото овошје со семето што може да се јаде. Јадрото на фстаци не е орев. Истото важи и за индиски ореви, на пример.
Нутриционистички вредности на ф'стаци
| протеини | 20,8 |
| дебели | 51,6 |
| јаглехидрати | 11,6 |
| Влакна | 10,6 |
Извор: ИКК: Нутритивна вредност АБЦ
Јадрото на фстаци има многу добри состојки: антиоксиданти, железо, калиум, фосфор и магнезиум, на пример, како и витамини Е и Б1. Ф’стаците се исто така добар извор на растителни протеини. Вашите протеини можат да го поддржат градењето и одржувањето на мускулите. Студија на Универзитетот Илиноис Урбана-Шампањ исто така покажа дека печените ф'стаци ги содржат сите девет есенцијални аминокиселини.
Кога треба да купите ф’стаци со кожа?
Сепак, половина од камен овошје исто така се состои од маснотии. Соодветно на тоа, тие содржат многу килокалории (594 килокалории на 100 грама). Ако сакате да се грижите за вашата фигура и не сакате да јадете премногу ф'стаци одеднаш, треба да ги купите со школка. Затоа што кој треба да ја распука секоја фисташка автоматски јаде побавно и посвесно. Телото има повеќе време да создаде чувство на ситост - јадете помалку како резултат.
- Мали енергетски пакети:Овие ореви се особено здрави
- Совршено со тестенини:Направете песто од фстаци - идеи за рецепти
- Многу калории:Колку се здрави ореви макадамија?
Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде не повеќе од неколку ореви на ден - вклучувајќи бадеми, индиски ореви или ф'стаци, кои не се строго ореви.