GABRIELA CRISTEA Toader; Јас готвам со бело вино, но повеќе сакам да пијам шампањ; Интервју со Букатареску
Ја познавам Габриела од 2000 година, кога имав можност да работам на сензационален сликовник со поранешната балерина и, веќе, телевизиската starвезда. Таа е една од нашите starsвезди со најубави очи! Денес, Габриела Кристеа Тодер ги крши врвовите на ТВ-публиката со емисијата „снаа за мама“ на Канал Д.
БУКАТАРЕСКУ: Која е првата храна од детството што ја памтите? Првиот незаборавен вкус?
ГАБРИЕЛА КРИСТЕА ТОДЕР: Првиот вкус што го паметам е оној колачиња со крем од какао евгеника.
БУКАТАРЕСКУ: Која е првата храна што научи да готвиш?
ГАБРИЕЛА: „Јајцата“ е првата „храна“ што научив да ја подготвувам:))). И тие излегоа први!
БУКАТАРЕСКУ: Омилениот рецепт што знаете да го подготвите сега?
ГАБРИЕЛА: Храната што ја подготвувам и се покажа како апсолутно вкусна, без лажна скромност, е пилешката остропела. Исто така е омилена храна на мојот сопруг.
БУКАТАРЕСКУ: Дали некогаш сте готвеле за маж?
ГАБРИЕЛА: Секако. Јас сум мажена жена!
БУКАТАРЕСКУ: Човек што некогаш готвел за тебе?
ГАБРИЕЛА: Нормално. Мојот сопруг готви одлично. Морските плодови се негова специјалност.
БУКАТАРЕСКУ: Вие сметате дека гастрономијата е инструмент на заведување?
ГАБРИЕЛА: Да, гастрономијата може да биде инструмент за заведување, но зависи од тоа кој готви, што готви и особено за кого. Уметноста на комбинирање на зачини е како уметност на заведување.
БУКАТАРЕСКУ: Дали некогаш сте биле на диета? Каква диета? Како да ја контролирате вашата тежина?
ГАБРИЕЛА: Да, јас ја одржував диетата и сè уште се грижам за тоа што јадам. Го следев советот на нутриционист и, исто така, со нејзина помош, нејзин совет, ја контролирам својата тежина.
БУКАТАРЕСКУ: Омилена храна. Кое овошје? Каков зеленчук? Кои салати? Какво месо? Риба и морска храна?
ГАБРИЕЛА: Овошјето кое најмногу ми се допаѓа се праските и лубеницата. Омилен зеленчук ми е целерот и краставицата, јадам многу риба и морска храна. Што се однесува до месото, можам да кажам дека не го јадам цело време, но кога ќе јаде, повеќе сакам свинско месо.
БУКАТАРЕСКУ: Јадете леб. На тоа?
ГАБРИЕЛА: Јас не јадам многу леб и, токму поради ова, секогаш заборавам да го купам. Од време на време, јадам 'ржан леб.
БУКАТАРЕСКУ: Омилени безалкохолни пијалоци?
ГАБРИЕЛА: Мојата омилена вода ....
БУКАТАРЕСКУ: Рамна или минерална вода?
ГАБРИЕЛА: Рамна вода, се разбира!
БУКАТАРЕСКУ: Дали готвите со вино? Дали ви се допаѓа виното? На тоа? Други повремени омилени алкохолни пијалоци?
ГАБРИЕЛА: Да, јас готвам со бело вино, но секако само во храна каде виното е дел од состојките. Патем, јас не пијам вино затоа што омилен ми е шампањот.
BUCATARESCU: незаборавна кулинарска меморија
ГАБРИЕЛА: Кога бев со сопругот во Париз оваа година, решив да вечерам во ресторан со 2 Michelinвезди Мишелин, веднаш на Елисејските полиња. Можам да кажам дека Французите се вистински експерти за гастрономија и мислам дека не сум во право кога го кажувам тоа. Сè беше суперлативно, храната апсолутно вкусна, местото како во приказната, прекрасна атмосфера.
БУКАТАРЕСКУ:… Кога би бил последниот оброк во твојот живот, што би сакал да јадеш?
ГАБРИЕЛА: Да беше последниот оброк во мојот живот, иако не звучи премногу оптимистички, би сакал да содржи само овошје.