Галангал, брат на ѓумбир и куркума, но посилен; Доктор експрес
Изгледа како ѓумбир, делува како куркума, се бори против рак и може да го одржи мозокот здрав. Тоа е галангал, азиски корен што се користи во тајландската кујна, кој се бори против осум видови на рак и го намалува хроничното воспаление, честопати подобро од лековите.
Галангал не е ѓумбир, но е корен зачин кој доаѓа од Кина и Тајланд, со вкус на земја и цитрус, со зачинета нијанса, но не поради капсаицинот.
1. Агент за карцином. Коренот има способност да се бори и да спречи карциноми и тумори.
- рак на желудник. Студија од 2014 година во Иран откри дека екстрактот од течен галангал уништува значителен број на клетки на рак на желудник во лабораториски тест по 48 часа.
- леукемија. Акутните клетки на моноцитите, специфични за брзата леукемија што започнува во коскената срцевина, биле изложени на екстракт од течен галангал. Истражувачите од Јамајка сугерираат дека овој екстракт може да биде потенцијален лек за оваа форма на леукемија.
- меланом. Истражувачите од Националниот универзитет Кијаи во Тајван го проучувале влијанието на три соединенија на коренот на галангал врз клетките на човечки меланом (рак на кожата) Сите три соединенија имале антипролиферативно дејство, што значи дека го запреле растот на нови клетки на ракот.
- рак на панкреасот. Студија започната во 2017 година го тестираше влијанието на галангалот врз клетките на ракот на панкреасот, откривајќи дека го запира растот на нови клетки и ги потиснува патеките на генот одговорен за ширењето на болеста.
- рак на дебелото црево. Првиот ефект на галангал бил проучен против клетките на рак на дебелото црево (во 2013 година), а научниците откриле дека тоа предизвикало апоптоза (клеточна смрт) на два вида клетки на рак на дебелото црево.
- рак на дојка. Во 2014 година, ирански универзитет откри дека екстрактот од галангал го запре развојот на рак на дојка, но не влијае на здравите клетки на дојката.
- рак на црниот дроб. Една од причините зошто ракот е толку поразителен е начинот на ширење или метастази во други органи, освен оние од каде потекнува ракот. Ова е особено точно за рак на црниот дроб. Студија од 2015 година во Тајван, испитувајќи го влијанието на соединенијата добиени од галангал врз клетките на HepG2 (еден вид карцином на црн дроб) покажа дека овие природни соединенија ја намалуваат инциденцата на метастази, со што се запира клетките на ракот да се приврзуваат на други здрави клетки.
- холангиокарцином (рак на жолчните канали). Оваа посебна форма на рак е агресивен карцином кој ги инфицира жолчните канали кои го поврзуваат црниот дроб со тенкото црево. Екстрактот од ризом од галангал тестиран во студија од 2017 година во Тајланд, им дал подолг животен век на глувците, довел до помала инциденца на метастази и не создал видливи несакани ефекти кај испитаниците.
2. Ја подобрува спермата. Одредени делови од коренот на галангата се корисни за промовирање на машката плодност. Истражувачите во Иран откриле дека нивниот број и подвижност на сперматозоидите се зголемиле кај стаорците. Данска студија го разгледа ефектот на галангалниот ризом, поврзан со екстракт од овошје калинка, врз спермата на здрави мажи. Истражувачите откриле дека бројот на подвижни сперматозоиди бил трипати поголем од плацебо.
3. Дејствува како антиинфламаторно средство. Воспалението е основа на повеќето болести. Ова значи дека хроничното воспаление е поврзано со развој на голем број болести, вклучувајќи рак, срцеви заболувања, Алцхајмерова болест и многу повеќе. Коренот галангал има антиинфламаторно дејство врз телото. Постои цитокин (клеточен сигнален протеин) пронајден во човечкото тело познат како фактор на некроза на тумор алфа или TNF-алфа, кој го регулира имунолошкиот одговор. Овој протеин е предмет на многу истражувања, бидејќи ТНФ-алфа, ако е премногу стимулиран, може да предизвика штетно оштетување и да придонесе за смртоносни болести со хронично воспаление. Фитонутриент пронајден во галангалот ја потиснува активноста на TNF-алфа и затоа може да помогне во намалување на воспалението во телото.
- Ова лековито растение може да помогне во намалување на воспалението поврзано со артритис. Во студија од 2001 година, испитаниците кои земале екстракт од галангал и ѓумбир доживеале значително намалување на болката во коленото и потреба од лекови.
- Друга болест што може успешно да се третира со еден од фитонутриенти во ова растение (каемферол) е маститис. Маститис тоа е воспаление на брадавицата поврзано со доењето. Кога биле третирани со каемферол, глувците во студијата покажале намалување на воспалението (поврзано, барем делумно, со супресија на TNF-алфа).
- Акутна повреда на белите дробови што доведува до синдром на респираторен дистрес често е фатален. Сепак, антиинфламаторната активност на галангал се чини дека има позитивно влијание врз акутното оштетување на белите дробови и може да биде значајна опција за третман во иднина.
4. Има антибактериски и антифунгални квалитети. Екстрактот од галангал врши антимикробен ефект врз неколку бактерии познати дека ја заразуваат храната, како што се стафилококи, E. coli, листерија, салмонела и клостридиум. Може дури и да се бори против E.oxi отпорен на амоксицилин и ефикасно да ја врати отпорноста на некои соеви на амоксицилин. Со готвење школки со ова растение, можете да го инхибирате влијанието на бактерија позната како вибрио. Виброзата може да влијае на оние кои јадат несоодветни школки, особено остриги.
Друга вообичаена бактерија, која всушност ја носат околу 66% од светската популација (според Центарот за контрола и превенција на болести) се нарекува H. pylori. Сепак, ова моќно растение може да го инхибира и да помогне во спречување чир на желудник предизвикани од бактерии на H.pylor.
5. Богата со антиоксиданти. Антиоксидансите во ова растение се чини дека се најефективни за зачувување на месните производи за подолг временски период.
6. Одржувајте добро здравје на мозокот. АЦА, соединение од овој корен, може да има заштитен ефект врз мозокот, намалувајќи некои форми на когнитивна дегенерација поврзана со возраста. Со регулирање на TNF-алфа, галангалот може да помогне во борбата против депресијата. Хронично воспаление и прекумерна реакција на TNF-алфа е неодамна проучен аспект на депресија.
7. Може да го олесни г.стомачни тегоби и дигестивни проблеми. Најстариот и најчесто баран ефект на галангал е на вознемирен стомак. Во азиската медицина се користи за смирување на желудникот, дијареја, повраќање и запирање на икање.
Галангалот и ѓумбирот се две различни корени, но тие потекнуваат од исто семејство. Galangal се однесува на кој било од четирите растителни видови во семејството Zingiberaceae: Alpinia galanga (поголем галангал), Alpinia officinarum (помал галангал), Kaempferia galanga (кенкур, црн галангал или ѓумбир од песок) или кружна Боезенбергја.
100 грама корен од галангал содржи приближно: 71 калорија, 15 грама јаглени хидрати, 1 грам протеини, 1 грам маснотии, 2 грама влакна, 5,4 грама витамин Ц.
Ingerумбир, куркума, галангал. Сличности и разлики
Како ѓумбир и куркума, галанганот се бори против ракот, но е најсилен. Го намалува воспалението и обезбедува поддршка за варење. Куркумата и ѓумбирот природно се борат против дијабетесот. Куркумата и галангата помагаат во промовирање на здравјето на мозокот. Само куркумата има корист од кардиоваскуларниот систем. Ingerумбирот помага при слабеење, а ѓумбирот промовира зголемување на бројот на сперматозоиди. Галангалот може ефикасно да ја зголеми количината на желудочна киселина и не се препорачува за луѓе со пептичен улкус, додека другите две може да се користат за лекување на овие состојби.
За медицински цели, галангалот се подготвува во форма на лушпа (корен ликер), прав, чај.
Внимателно! Избегнувајте употреба на галангал за време на бременоста, ако не ве следи внимателно лекар. Галангал е релативно хипоалергична храна. Галангалот (особено алпинискиот галанг) може да ја зголеми количината на киселина во желудникот.