Истражувач за карцином предупредува дека неправилната исхрана е скоро лоша како и пушењето
Премногу месо, премногу маснотии, премногу шеќер: 1,4 милијарди возрасни во светот се сметаат за прекумерна тежина. Прекумерната тежина промовира и рак.
Хајделберг
Пушењето е сè уште најголем ризик фактор за карцином. Но, има сè помалку пушачи и сè повеќе луѓе со прекумерна тежина. Затоа истражувачите предупредуваат на Светскиот ден на ракот: погрешното јадење е темпирана бомба за рак. Нејасно е зошто храната е толку важна.
Најголемиот фактор на ризик за рак е сè уште пушењето. Но, сликата за цигарите претрпе многу, особено благодарение на бројните кампањи: потрошувачката на тутун значително опаѓа со години. Во исто време, има сè поголема дебелина - поради што сè повеќе се фокусира друг фактор на ризик од рак. „Многу добро може да биде дека факторот прекумерна тежина и неухранетост ја погодува оваа празнина“, вели претседателот на управниот одбор на Германскиот центар за истражување на рак (ДКФЗ), Отмар Вистлер. По повод Светскиот ден на ракот на 4 февруари, Хајделберг центарот предупредува на погрешна храна со темпирана бомба.
„Имаме сè повеќе индикации дека нашиот западен начин на живот со прејадување, дебелина и метаболички нарушувања доведува до значително зголемување на ракот“, објаснува Вистлер. „Врската е релативно јасна за карциноми во областа на гастроинтестиналниот тракт. Но, се чини дека тоа е случај и со рак на дојка, рак на простата и панкреас “.
Врска помеѓу исхраната и ракот
Истражувањата долго време се занимаваа со односот помеѓу исхраната и ракот, но денес се чини дека е порелевантно од кога било. „Може да се претпостави дека комбинацијата на прејадување, дебелина и метаболички нарушувања ќе биде еден од одлучувачките фактори на ризик од рак во иднина - ако не сториме ништо за тоа“, предупредува Вистлер. Светската здравствена организација (СЗО) ги смета за прекумерна тежина и дебелина како глобална епидемија. 1,4 милијарди возрасни се сметаат за прекумерна тежина, а една третина од нив се дебели.
Според DKFZ, станува сè појасно дека навиките во исхраната се значително вклучени во развојот на рак. Нивниот удел во ова треба да се проценува од 20 до 42 проценти. Тоа е причината што во моментов ги загрижува истражувачите за рак.
„Ако ја разбирате врската помеѓу исхраната и ракот, можете исто така да развиете начини на интервенција на насочен начин“, вели Вистлер. „Станува збор за тоа да се натераат луѓето да јадат диета богата со растителни влакна и растителни влакна, да јадат многу овошје и зеленчук - и што е можно помалку храна со шеќер и маснотии“. Здравата диета може да помогне да се намали ризикот од карцином - со избегнување на дебелина се јавува.
Потрошувачката на црвено месо го зголемува ризикот
Вирусологот и добитник на Нобелова награда Харалд зур Хаусен, исто така, сака да се најде на дното на прашањето. Тој истражува како се поврзани црвеното месо, инфекциите и ракот на дебелото црево. Долготрајната потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од развој на рак на дебелото црево за околу 20-30 проценти, вели научникот. Интересно, ракот на дебелото црево е многу чест во многу земји, додека тој е релативно редок во други земји. „Зачудувачки е тоа што во земјите каде што ретко се јавува карцином на дебело црево, тешко се јаде европско-азиско говедско месо.
Дебелина (дебелина) факти и бројки
Секој втор возрасен човек во Германија тежи премногу. Според Федералното министерство за истражување, секое петто лице страда од тешка и патолошка прекумерна тежина.
Зур Хаусен се сомнева дека вирусите можат да играат улога во овие специфични говеда - што луѓето ги внесуваат кога ќе го јадат месото сурово или лошо зготвено. Овие вируси може да бидат сепак активни. „Сепак, сè уште не можеме јасно да кажеме дали доведуваат до инфекции кај луѓето.
Зур Хаусен во моментов бара објаснувања во крвта на говедата. „Ние навистина успеавме да изолираме цела низа нови вируси, но сè уште не знаеме дали тие навистина играат улога во рак на дебелото црево“. Научникот предупредува на едноставни заклучоци на темата исхрана и рак: „Нема инфекција што доведува до Ракот го прави сето тоа само по себе - сепак мора да има оштетување на геномот на погодените клетки “.
Вака го намалувате сопствениот ризик од рак
1. Воздржете се од пушење
Се проценува дека секој трет карцином во развиените земји може да се пронајде во употребата на тутун. Статистички, секој пушач губи осум години од својот живот, во екстремни случаи дури и 20 години. Добра вест: пет години по откажувањето од пушењето, ризикот од развој на рак на белите дробови веќе е преполовен.