Гаспачо лубеница - Подвижен летен рецепт

Во лето, кога температурите се прилично високи, ладна супа (гаспачо) е добредојдена. Содржи многу витамини, но може да се препорача и при диети, бидејќи нивото на калории е мало.

подвижен

Постојат неколку видови на гаспачо (со античко потекло), во зависност од регионот. Супата може да се класифицира и по боја. Тоа зависи од користениот зеленчук, овошје или зачини.

Кујна Actuelle нуди гаспачо од диња, едноставен, ефтин рецепт кој не бара печење. За 20 минути, можете да ја направите подготовката.

Состојки за 4 лица:

- 1 диња;
- 1 праска;
- 250 гр жолти цреши домати;
- 250 гр домати од цреша;
- 2 лажици балсамичен оцет;
- Табаско (зачинет сос);
- сол бибер

1. Исплакнете ги доматите и исечете ги на парчиња. Бибер и сол. Ставете го во фрижидер.

2. Отстранете ги семето од дињата и исечете ја пулпата во коцки. Излупете тиква, изрендајте ја и измешајте ја со лубеница, оцет, две капки Табаско, сол и бибер.

3. Истурете гаспачо во чаши, украсете парчиња домати и послужете веднаш.