Гаспачо - супа што ве лади!

Гаспачо

(ладна супа од домати) е храна со мексиканско потекло, која станува сè попопуларна поради фактот што се послужува ладна во лето, содржи и многу витамини кои ве одржуваат во форма.

гаспачо

состојки:

1 кг домати
0,5 кг зелени краставици
2 парчиња бугарска пиперка
голем кромид
лук
врска лисја од целер
1-2 лажици маслиново масло
1-2 лажици црни маслинки
сол и црн пипер
1 чаша кршен мраз

Начин на подготовка:

Излупете ги суровите домати и исечете ги на мали парчиња (може да ги отстраните и семето). Излупете краставица и исечете ја на мали коцки, како и пиперки, лук и кромид. Исечете ги листовите од целер во многу тенки ленти. Измешајте ги сите состојки плус дупнати маслинки, сол, бибер, маслиново масло и ставете ја шолјата со кршен мраз. Сите состојки можете да ги мелете со блендер.

Послужете ладно со крутони за леб. Добар апетит!