Гастроентерологија Исто така постои и универзитетска болница Фрибург без глутен

Главна навигација:

  • Универзитетска болница .
    • Изјава за мисија .
    • Менаџмент на болница .
    • факти и бројки .
    • Донирајте овде .
    • Спонзори и иницијативи .
    • одржување .
    • администрација .
    • Други објекти .
    • еднаква можност .
    • Етички комитет .
    • Настани .
    • Пријавување на вработените .
  • третман .
    • Клиники/институти .
    • Интердисциплинарни институции .
    • Престој во болница .
    • квалитет .
    • Ваше мислење .
  • истражување .
    • Истражување-
      фокус .
    • Истражување-
      База на податоци .
    • Истражувања Деканарија .
    • Истражување-
      обука .
    • истражување
      од А до Ш. .
    • Централна канцеларија за трансфер на технологија .
    • ФРЕИДОК Плус .
  • Образование .
    • Студирање во Фрајбург .
    • Библиотека на Универзитетскиот медицински центар Фрајбург .
  • Кариера .
    • обука .
    • Практиканти .
    • Доброволна служба .
    • Образование .
    • Понуди за работа .
    • Влегување во медицинска сестра .
    • Меѓународни медицински сестри .
    • Семејство и работа .
    • Дополнително образование и обука .
  • Притиснете .
    • Контакт .
    • Претплатете се на новости .
    • Билтен .
    • Соопштенија за јавноста .
    • Публикации .
    • Организација на настанот .
    • Култура .
    • Притиснете фотографии .
    • Стручна комисија за допинг .
    • Програма за обука на интензивна нега .
  • Универзитетска болница .
  • третман .
  • истражување .
  • Образование .
  • Кариера .
  • Притиснете .
  • итни случаи .
  • Клиники .
  • Како да не најдете .
  • Меѓународни пациенти .

Контекст навигација:

  • .
  • Притиснете .
  • Контакт .
  • Претплатете се на новости .
  • Билтен .
  • Соопштенија за јавноста .
  • Публикации .
    • Во фокус .
    • Списанието .
    • amPuls .
    • Годишни извештаи .
  • Организација на настанот .
  • Култура .
  • Притиснете фотографии .
  • Стручна комисија за допинг .
  • Програма за обука на интензивна нега .

Дали е исто така без глутен?

(30.01.2019): Без разлика дали лактоза, фруктоза или глутен: Се чини дека се повеќе луѓе се погодени од исхраната. За што станува збор и што претставува диета здрава за цревата? Приватдозент д-р. Питер Хаселблат, раководител на цревно амбулантно одделение на Клиниката за интерна медицина II при Медицинскиот центар на универзитетот Фрајбург, ги знае одговорите.

гастроентерологија

Д-р Лист од Хасел, нетолеранција на глутен и слично се на усните на сите. Дали има зголемување на ваквите болести или е тоа мода? Нетолеранцијата на храна е многу поприсутна во медиумите и во секојдневниот живот на многу луѓе отколку пред неколку години. Сепак, темата е премногу сложена за да се сведе на тренд. Многу луѓе се посвесни за нивната исхрана и посветуваат поголемо внимание на тоа како храната влијае на нивните тела. Тоа е добро само по себе.

Кои се всушност нетолеранциите кон храната и како тие се разликуваат од алергии? Додека имунолошкиот систем реагира на одредени компоненти на храна при алергии, нетолеранцијата е предизвикана од метаболизмот, на пример, недостаток на одредени ензими. Повеќето нетолеранции предизвикуваат непријатност во стомакот, како што се гасови или дијареја, но не предизвикуваат долгорочно здравје. Тие мора јасно да се разликуваат од потенцијално опасни болести како што се целијачна болест.

Што се случува во цревата со целијачна болест?
Целијачна болест е хронично воспалително заболување при кое погрешно насочениот имунолошки одговор на глутен и формирањето на автоантитела предизвикува хронично воспаление на тенкото црево. Ова претставува сериозни компликации бидејќи компонентите на храната повеќе не можат да се проголтаат. Тоа дури може да доведе до развој на рак на лимфната жлезда. Целијачна болест, сепак, е прилично ретка. Се претпоставува дека само 0,3 до 1 процент од нашето население е засегнато.

Како настана целијачна болест?
Точно кои фактори предизвикуваат целијачна болест сè уште не е конечно истражено. Гените сигурно играат улога, бидејќи целијачна болест се јавува само кај луѓе кои имаат одредени површински маркери на нивните бели крвни клетки. Сепак, диетата во раното детство и инфекциите веројатно исто така имаат влијание врз ризикот од целијачна болест.

Диета без глутен се препорачува за здрави луѓе?
Не, строго диета без глутен се препорачува само за луѓе со целијачна болест или нетолеранција. Освен фактот дека ваквата диета може да биде доста скапа, глутенот не е сам по себе нездрав. Студиите покажуваат дека диетата без глутен може дури и да го зголеми ризикот од срцев удар: тогаш има недостаток на производи со цели растителни влакна од цели зрна, кои го намалуваат нивото на холестерол и со тоа го штитат срцето.

Како диетата влијае на воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест или улцеративен колитис?
Всушност, диетата игра важна улога во развојот на овие болести. Се покажа дека жените кои имаат диета со малку влакна имаат зголемен ризик од развој на Кронова болест. Сепак, би било премногу кратковидо да се прецизираат на болести само на диета. Ова е повеќе промена во цревната флора - т.н. микробиом - која е посредувана од исхраната, а потоа евентуално придонесува за развој на хронични воспалителни болести на цревата. Сепак, човечкиот микробиом е многу сложен и е под влијание на многу фактори.

Која храна може да помогне при воспалително заболување на цревата?
Диетата богата со растителни влакна со многу незаситени масти и зеленчук обично има позитивен ефект. Покрај тоа, корисни цревни бактерии, т.н. пробиотици, имаат одреден ефект врз благ улцеративен колитис. Тие го поддржуваат развојот на цревната флора без многу несакани ефекти.

Постојат општи совети за исхрана за здраво црево?
Препорачувам урамнотежена исхрана со многу зеленчук, незаситени масни киселини и малку месо. Но, храната исто така исполнува важни социјални и културни потреби, па затоа сметам дека строгите забрани за храна се разумни само ако се навистина неопходни за здравјето.