GastroPan 2019 Тортата на годината ќе биде диетална, со природни состојки и чоколадо со лаванда

НАЈПРОЧИТАНИ ВЕСТИ

ELLолт кодекс: 16-11-2020 во 10 часот помеѓу 10:00 и 13:00 часот ќе има локална магла што ќе предизвика намалување на видливоста под 200 м, изолирана под 50 м во округот Алба, округ Алба, округ Ковасна, округ Брашов Брашов, округот Мурес, округот Харгита, округот Харгита, округот Сибиу, округот Сибиу; Yолт код: 16-11-2020 Помеѓу 09:00 и 13:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Клуж;

AGERPRES користи колачиња за персонализирање и подобрување на вашето искуство на нашите веб-страници и за маркетинг цели. Ако продолжите да ја пребарувате оваа страница без да ги менувате поставките за колачиња, ќе претпоставиме дека се согласувате да ги примате сите колачиња од оваа страница. Може да ги промените поставките за колачиња во секое време. За да дознаете повеќе, прочитајте ја Политиката за колачиња.

Дома /
Социјално /
GastroPan 2019: Тортата на годината ќе биде диетална, со природни состојки, а чоколадото со лаванда се враќа на преференциите

АГЕРПРЕС тече

13:05 Алба: Шефот на ИСУ се повлече, префрлен во резерватот
13:04 Ажурирање ВО ИВО #elegeriRMoldova Втор круг избори за претседател на Република Молдавија
13:03 СНСПА го поздравува изборот на Маја Санду за претседател на Република Молдавија
13:02 Унгарија и Полска ќе стават вето на буџетот на ЕУ во врска со државното финансирање на владеењето на правото
13:00 часот #elegeriRMoldova Maia Sandu: Мандатот на претседател за мене не е награда или привилегија, туку голема одговорност
12:59 Нелу Татару: 309 пациенти со коронавирус од АТИ се на инвазивно вештачко дишење
12:55 #elegeriRMoldova Putin и ја честиташе победата на Маја Санду (Кремlin)
12:53 Јаси: Здравствената состојба на актерката Драга Олтеану Матеи е во мирување
12:52 Аргеш: Префектот објави дека повеќе нема места во болниците за пациенти со КОВИД-19
12:51 пожар во Пјатра Неамт/ЗдравствоМин Татару: Лекарот е пренесен во Белгија во стабилна состојба
12:50 Лудовиќ Орбан: Минден кударц естебебен ванак фелелишек, егиени веткесек
12:50 часот Орбан: Секогаш има некој одговорен, секоја погрешна работа има свои индивидуални виновници
12:49 Алба: Кривична постапка за маж со КОВИД-19 кој 3 пати ја напуштил болницата каде бил хоспитализиран
12:48 Јаси: Пациент пренесен од окружната болница Пјатра Неам починал во болницата Пашани
12:48 Сенат: Постојаното биро треба да се состане во 13 часот.
12:47 Орбан: Го зголемуваме капацитетот за лекување, вклучително и нови болници за поддршка на КОВИД
12:46 Хидроконструкцијата слави 70 години активност
12:46 часот Клуж ќе има најмногу КОВИД-19 АТИ легла во земјата, по Букурешт
12:46 Романија е седмиот земјоделски производител во ЕУ
12:45 Арад: Окружната болница нема дозвола за безбедност од пожар за централната зграда, каде што работи и АТИ

НАЈ ЧИТАЕ НА ОПШТЕСТВЕНОТО

GastroPan 2019: Тортата на годината ќе биде диетална, со природни состојки, а чоколадото со лаванда се враќа на преференциите

Променете ја големината на фонтот:

Тортата за 2019 година ќе биде диетална, сметаат организаторите на GastroPan 2019, настан што беше отворен во четвртокот во Арад, и во кој се одржува натпревар со оваа тема.

Настанот вклучува и натпревар на уметнички креации изработени од шеќерна паста, инспирирани од убавините на францускиот регион Прованса, така што неколку слаткари, меѓу кои и ученик од 10 одделение, ја пресоздадоа архитектурата во регионот од шеќер.

Меѓународната изложба GastroPan 2019 беше отворена во четвртокот на Експо Арад, со учество на над 130 излагачи од 22 земји, презентирајќи решенија, технологии и трендови во пекара, слатки и HoReCA.

Фото: (в) МАРИЈАНСКА БУГА/АГЕРПРЕС

Покрај изложувачите, има и многу натпреварувачи од повеќе земји, кои учествуваат на тематски натпревари во текот на трите дена на настанот.

Првиот ден беше резервиран за натпреварот што ќе го назначи тортата на годината, во која учествуваат само диететски производи. Втор натпревар е уметничка креација од шеќерна паста, производите имаат тема наметната од организаторите, соодветно убавините на францускиот регион Прованса.

Меѓу оние кои создадоа креации од шеќерна паста е и студентка од округот Арад, Флавија Петронела Михуш. Таа била инспирирана од слики и информации собрани преку Интернет и вели дека својата работа ја започнала во јануари, бидејќи можела да работи само по училиште.

"Користев околу седум килограми шеќерна паста. Ги пребарував информациите и фотографиите на Интернет, слики специфични за оваа област, читав за традициите и културата на жителите на Прованса. Меѓу специфичните елементи што ги користев се сините ролетни и лавандата", рече тој. рече Флавија, ученичка во 10-то одделение во градот Липова.

Друг конкурент, од Констанца, Јонела Велничериу, направи шеќерна типична француска мелница, покрај која има девојче кое се чини дека се движи.

"Најтешко беше да се пренесе човечкиот карактер со чувство на движење, фустан и коса на ветер. Работев неколку недели на оваа креација, бидејќи изразот е најважен, што пренесувам", признал натпреварувачот.

Претседателот на жирито за уметничко творештво Конзуела Серасела Чириќ изјави дека мисијата да се избере најдобрата креација од шеќерна паста, но и тортата на годината, ќе биде многу тешка, бидејќи изложбите се многу успешни оваа година.

"Сите детали се направени рачно од шеќерна паста, дури и ако поддршката е вештачка, како што е полистирен или картон. Секој натпреварувач ја претставуваше најдобро што можеше на темата поврзана со Прованса. Во исто време, го имавме и натпреварот" Торта на годината ", кој оваа година имаше многу тешка тема, затоа во натпреварот нема многу парчиња, имено диеталната торта.

Во врска со трендовите во оваа област, мајсторот слаткар Фаркас Ференц, кој го освои првото место во светот на натпреварот за тесто-пекара во Луксембург во ноември 2018 година, но и третото место на светскиот натпревар за чоколадо, рече дека здравите производи стануваат се посилни.

"Најновите трендови се насочени кон здрави производи, што е можно поприродни, без растителни масти. Подобро во помали и поздрави количини од големи порции и со многу шеќер или маснотии. Успешната комбинација оваа година е помеѓу овошјето и чоколадото, дури и ако „Овошјето од манго станува сè попопуларно, заедно со млечно чоколадо, но и вкусови што се вратија во потрошувачката, како што е лавандата, ароматично растение кое многу добро одговара со чоколадото“, рече Фаркас Ференц.

Фото: (в) МАРИЈАНСКА БУГА/АГЕРПРЕС

Организаторите на меѓународната изложба ГастроПан очекуваат над 20 000 посетители на овогодинешното издание, што за прв пат ќе се одржи во Арад, настанот се смета за најголем од ваков вид во Југоисточна Европа.

ГастроПан ќе воспостави трендови во областа на пекарница, кондиторски производи и кулинарски производи, а во рок од три дена ќе се одржат емисии и натпревари во живо. Во натпреварите се пријавени околу 100 пекари, слаткари и готвачи.

Фото: (в) МАРИЈАНСКА БУГА/АГЕРПРЕС

Настанот се одржува на Експо Арад, на површина од 7.850 квадратни метри (четири сали за презентации, две сали за натпреварување и надворешни простори), помеѓу 28-30 март, од 10.00 до 18.00 часот. АГЕРПРЕС/(АС - автор: Маријан Буга, уредник: Мариус Фржали, уредник на Интернет: Ади Ивашку)