Геф; Стар рецепт за модар патлиџан со H; хнчен; домат

Фото: iStock/fotek

Исполнет со зеленчук и пилешко, модар патлиџан прави одлично јадење со малку јаглени хидрати.

Дали обожавате полнет зеленчук? Тогаш патлиџаните се соодветни за вас, бидејќи тие нудат доволно простор за вкусни пломби - на пример со пилешко и домати.

Состојки за 2 лица:

2 модри патлиџани
1 лимон
2 чешниња лук
1 кромид
1 чили пиперка
6 домати
1 лажица масло маслиново масло
Свеж магдонос
200 гр пилешки гради
оригано
Солена пиперка
50 гр сирење ементалер, рендано
Свеж босилек

По порција околу:

391 ккал
19 гр маснотии
16 гр јаглехидрати
75 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

Измијте ги патлиџаните и исечете ги на половина по должина. Отстранете ја содржината што е можно повеќе со лажица. Ситно исецкајте ја пулпата и наросете сок од лимон.
Прво излупете го лукот и кромидот, па ситно исечкајте ги. Измијте ја пиперката чили, извадете го јадрото и коцкајте. Измијте ги и доматите и исечете ги на мали парчиња.
Загрејте го маслото во тава и испржете лук, кромид и чили. По пет минути промешајте домати, модри патлиџани исечени на коцки и свеж сецкан магдонос. Оставете да врие уште пет минути.
Измијте ги пилешките гради и исушете ги - потоа исечете ги на коцки со големина на залак. Потоа додадете го ова во мешавината на зеленчук и варете го десет минути.
Зачинете сè со оригано, сол и црн пипер. Истурете ја содржината на тавата во издлабените половини од модар патлиџан.
Половините ставете ги во сад за печење и печете десетина минути во рерна загреана на 200 степени. Потоа премачкајте го сирењето преку модри патлиџани и печете уште десет минути. Украсете со свеж босилек пред сервирање.

Овие полнета модар патлиџан со пилешки гради можете да уживате во содржината на вашето срце, бидејќи е малку јаглени хидрати и затоа има малку калории по порција - но има неверојатно интензивен и сочен вкус!

Барате креативни рецепти со модар патлиџан? Тогаш дефинитивно мора да ја пробате оваа торта со тестенини со модар патлиџан на скара:

Колач со тестенини со модар патлиџан на скара

Видете исто така: Ниски хидрати и модар патлиџан