Геф; Стари пити Брзо истакнување не само за; r G; стес
Фото: Матијас Либич
Тие изгледаат убаво, имаат одличен вкус и може да се направат на трепкање: исполнети пити.
И спонтано гостите се огласија. Па, што да се готви? Како за некои вкусни пити? Овие се всушност брзи!
Состојки за 4 порции:
- 8 парчиња пити од лиснато тесто
- 800 гр зеленчук, измешан
- 40 гр путер
- 30 грама брашно
- 500 ml супа од зеленчук
- 250 мл бело вино
- 100 мл крем
- 2 жолчки
- 0,5 куп хервил
- по желба: свежо рендан црн тартуф
По порција околу:
- 593 kcal
- 34 гр маснотии
- 30 гр јаглехидрати
- 9 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Извадете ги капаците од питите. Ставете ги капакот и питите на плех обложен со хартија за печење.
- Исчистете го и измијте го зеленчукот, исечете го на парчиња или цветчиња со големина на залак. Постепено гответе во зовриена солена вода додека не стане јасна. Извади, измешај. Растопете го путерот во тенџере и кратко испотрете го брашното во неа. Дегласете со густин и вино, врие нежно 20 минути. Измешајте малку крем со жолчка од јајце. Остатокот од кремот додадете го во сосот. Постепено мешајте ги жолчките. Топлина, но веќе не врие! Ставете го зеленчукот во сосот и загрејте го. Измијте ја червилата, исушете ја и ситно исецкајте, додадете во сосот.
- Печете ги питите во загреана рерна 5 до 10 минути (електричен шпорет: 180 ° C, гас: ниво 2, конвекција: 160 ° C). Ставете 2 пити на секоја чинија, пополнете со зеленчук, ставете ги капаците на врвот и дистрибуирајте го преостанатиот зеленчук на плочите. Исечете свеж црн тартуф преку врвот ако сакате.
Полнети пити оди брзо - ако знаеш како! Ние гарантираме, сепак, дека имаат добар вкус и ќе ги воодушеват вашите гости! Патем, можете исто така да подготвите вегетаријански пити за loversубителите на месо! Едноставно измешајте во малку шунка или друга, по можност лесно подготвено месо или риба! Мал совет: лососот навистина добро се вклопува тука!