Геф; Стари свински рулади со К; se рецепт за нискокалорични ниски хидрати

Фото: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Neubauer, Матијас

Овие исполнети свински рулади со сирење уште еднаш покажуваат дека здравата исхрана зависи од состојките.

Рулади од свинско месо со сирење: не звучи баш како рецепт за диети. Но, благодарение на посното месо и здравиот фил од зеленчук, ова срдечно јадење има само 398 калории по порција.

Состојки за 4 порции:

• 4 тенки свињи од свинско месо
• сол
• Бибер од мелница
• 4 моркови
• 2 восочни компири
• 2 стебленца целер
• 1 кромид
• 4 парчиња сирење, на пр. Б. Талеџо или Фонтина
• 80 гр рендано сирење
• 3 лажици маслиново масло
• 50 ml бело вино
• приближно 100 мл супа од месо

По порција околу:

• 398 kcal
• 20 гр маснотии
• 14 гр јаглехидрати
• 38 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

1. Тупни свињи од свинско месо суви и лесно чинија. Излупете моркови и компири. Исечете коцки со 2 моркови и компири со големина од околу 1 см. Исечете ги преостанатите моркови долги во тенки ленти. Измијте го и исчистете го целерот, преполовете ги по должината и коцките. Излупете го кромидот и исецкајте го на коцки.
2. Раширете ја шницелата на работна површина, зачинете со сол и бибер, покријте ја секоја со 1 парче сирење и неколку ленти од морков и посипете со рендано сирење. Засукајте ја шницелата за да направите рулади и поправете ја со игла за ролада.
3. Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C. Загрејте го маслото во тава за печење, пржете ги роладите наоколу и лесно заруменете ги. Раширете го зеленчукот и компирот наоколу, истурете вино и 80 мл густин и печете сè во рерна уште 30-35 минути. Доколку е потребно, додадете малку повеќе густин или вода. Отстранете го печење, мелете сè со пиперка и послужете ги исполнетите свински рулади.

Можете да најдете уште повеќе рецепти под 400 калории во нашата галерија со слики:

---