Генерација на деца на Мекдоналдс; и Феноменот Мекдоналдизација - Е-антрополог
Предложивме како предмет на анализа феномен што се повеќе се среќава во наши денови, имено тој на Мекдоналдизација.Феноменот Мекдоналдс или Мекдоналдизација е поим измислен од Georgeорџ Рицер за да опише социолошки феномен што се случува во нашето општество. Во суштина, тоа е процес на рационализација донесен до крајност. Рационализацијата е социолошки израз што значи замена на логичките или конзистентни правила со традиционални или нелогични.
Корпорацијата Мекдоналдс (котирана на берзата во ујорк под кодот МЦД) е најголемиот ланец ресторани за брза храна во светот, каде се продаваат главно хамбургери, пилешко, помфрит, мешавини на безалкохолни пијалоци на млеко (така таканаречени милкшејкови) и газирани пијалоци.
Децата кои се хранат со храна во рестораните на Мекдоналдс имаат помал коефициент на интелигенција.
Во поново време, таа започна да нуди салати, овошје, закуски и стапчиња од морков. Мекдоналдс е најголемиот глобален малопродажник на храна, со над 32.000 ресторани во 117 земји. Бизнисот започна во 1940 година, со ресторан отворен од браќата Дик и Мек Мекдоналд во Сан Бернардино, Калифорнија.
Воведувањето на „Системот за брза храна“ во 1984 година ги утврди принципите на рестораните за брза храна. Сегашната корпорација го основа своето основање од отворањето на ресторанот за франшиза од страна на Реј Крок, од Дес Плајнс, Илиноис, на 15 април 1955 година, деветтиот ресторан Мекдоналдс. Крок подоцна ги купи законските права на браќата Мекдоналдс кон компанијата и го предводеше нејзиното ширење низ целиот свет. Со успешното ширење на Мекдоналдс на многу меѓународни пазари, компанијата стана симбол на глобализацијата и ширењето на американскиот начин на живот. Нејзиното истакнување во масивното влијание на јадење на различни социјални категории, исто така, создаде честа тема на јавна дебата поврзана со дебелината, корпоративната етика и одговорноста на потрошувачите.
Тој создаде, како нуспроизвод и специфичен жаргон, како што е изразот брза храна наместо брза храна, односно брза храна наместо брза храна. Преглед на корпорацијата Рестораните на Мекдоналдс се наоѓаат во 120 земји и територии низ целиот свет и опслужуваат скоро 54 милиони клиенти секој ден. Компанијата работи и со брендови на ресторани како што се Piles Café и Boston Market и е сопственик на дел од Pret a Manger. Компанијата исто така поседуваше мнозински удел во Chipotle Mexican Grill сè додека официјално не се откаже од своите права во октомври 2006 година. До декември 2003 година, таа исто така беше сопственик на пицата Донатос. Исто така, има подружница на Redbox, која започна во 2003 година како автоматска машина ширина од 5,5 метри, но од 2005 година, се фокусира на машини за позајмување ДВД.
Типичен австралиски „погон низ“.
Поглед на првиот Мекдоналдс кој беше вклучен во франшизата од страна на Реј Крок, кој сега е музеј во Дес Плејнс, Илиноис. Зградата е копија на оригиналот, кој беше деветти отворен ресторан на Мекдоналдс. Повеќето независни ресторани на Мекдоналдс нудат возење низ автомобил или контра-услуга што имаат места за јадење внатре, а понекогаш и надвор од ресторанот. Drive-Thru, Auto-Mac, Pay and drive или McDrive, како што е познато во многу земји, во многу случаи има посебни места за поставување, плаќање и нарачка, сепак последните два чекори (плаќање и земање) се често комбинирани во единствен штанд; овој вид на услуга беше воведен во Аризона во 1975 година, Мекдоналдс имитираше други ланци на брза храна кои имаа иницијатива на ова поле.
Во некои земји, рестораните „МекДрајв“ во близина на автопатите воопшто не нудат јадење или јадење. Спротивно на тоа, рестораните во големите густо населени градови воопшто не нудат услуги за управување со возилата. Исто така, постојат неколку ресторани лоцирани во економско-урбаните центри на градовите кои нудат услуга наречена прошетка низ и не возење низ, овие се слични на возење низ, но не вклучуваат автомобили. Исто така, постојат специјално тематски ресторани, како што е „Солид Голд Мекдоналдс“, рокенрол ресторан во 1950-тите.
Во Викторија, Британска Колумбија, има ресторан кој содржи лустер направен од 24 каратно злато заедно со слични уреди за осветлување. Предодредени области за деца Некои ресторани на Мекдоналдс во приградски области и во некои градови нудат големи простории за игра за деца наречени „Мекдоналдс ПлејПлејс“ ако се наоѓаат во ресторанот или „Плејленд“ доколку се наоѓаат. надвор од ресторанот. Првиот PlayPlace со цевка каде што децата можат да играат, со шахти и слајдови беше претставен во 1987 година во САД, а моделот подоцна беше реплициран во големи размери. Некои од просторите на PlayPlace се реновирани во просториите на „R Gym“. „Р спортски сали“ се простории за играње внатре во ресторанот со интерактивни игри за деца на возраст меѓу 4 и 12 години.
Мекдоналдс на Тајмс Сквер
Областите на „Р спортски сали“ се опремени со стационарни велосипеди, видео игри, танчери за танцување, обрачи за кошарка, фиксни шипки, патеки за препреки и други игри кои се фокусираат на физичка активност. „Р фитнес“ има област за мали деца, со игри кои развиваат физичка координација и меѓу-детски односи; „Активна зона“, дизајнирана за деца помеѓу 4 и 8 години и специјализирана за забавни игри со физички изглед, „Спортска зона“ со аеробни активности за деца помеѓу 9 и 12 години; област за родители кои ги следат најмалите, и, се разбира, самиот простор на ресторанот.
Критики Мекдоналдс е мултинационална компанија со стандардизирани производи и процедури кои станаа симбол на глобализацијата и американскиот начин на живот. Компанијата честопати била мета на активисти и центар на дебата за глобализацијата. Особено, Мекдоналдс се споменува во дискусиите за корпоративна етика, дебелина, животна средина, интелектуална сопственост, права на животни, смртни случаи од медицински проблеми со срцето, прекршоци против исламската и еврејската религија и уништување на современото општество.
Од средината на 90-тите години, негативната реакција и антиглобализацискиот менталитет имаа добро документирани извори на Интернет, медиумите и книги како што е „Без лого“ на Наоми Клајн. Рестораните на Мекдоналдс биле и сè уште се цел на мирни или насилни протестанти, кои се дел од движењата за заштита на животната средина, антиглобализацијата и правата на животните. Компанијата користи пристап пред дебатата за да ги заштити своите деловни интереси. Овој конфликт и нејзиниот пристап од страна на компанијата беа кондензирани во раните 90-ти години од минатиот век, попознат како процес Меклибел. Двајца британски активисти, Дејвид Морис и Хелен Стил, дистрибуираа летоци на улиците во Лондон со наслов Што не е во ред со Мекдоналдс?.
Земји со ресторани на Мекдоналдс
Мекдоналдс им пишал на Стил и Морис барајќи од нив да престанат со нивната постапка и да им се извинат, а кога тие одбиле, компанијата ги тужела за клевета. Судската постапка, која траеше повеќе од две години, стана „најголемата ПР-катастрофа во историјата на човештвото“ за компанијата.
Техниките за рекламирање и деловната политика на компанијата беа внимателно анализирани од Високиот суд во Лондон и широко презентирани во печатот, кој го сфати процесот како еден вид борба меѓу Дејвид и Голијат (според англискиот закон не е одобрен обвиненија за правна помош во тужба за клевета, па Стил и Морис сами се справија со скоро сите правни прашања од тужбата, додека Мекдоналдс беше застапуван од цел тим на адвокати). Во јуни 1997 година, судијата пресуди во корист на Мекдоналдс, доделувајќи и ’на компанијата право да добие 60 000 фунти отштета, што подоцна Апелациониот суд го намали на 40 000 фунти.
Сумата била намалена затоа што судијата пресудил дека некои од обвинувањата на Морис и Стил се покажале точни, вклучувајќи го и фактот дека Мекдоналдс ги експлоатирал децата во своите реклами, бил антикомерцијална организација и индиректно ги експлоатирал и произведувал страдање на животни. Стил и Морис објавија дека немаат намера да плаќаат, а компанијата подоцна потврди дека нема да тужат за да ги добијат парите решени со тужбата. Стил и Морис подоцна го оспорија англискиот закон против клевета пред Европскиот суд, тврдејќи дека тоа е повреда на правото на слобода на говор. Како резултат, владата беше принудена да го препише законот. Во 2005 година беше снимен филм за овој процес од Кен Лоуч.
Во 2001 година, книгата на Ерик Шлосер, Нацијата брза храна, исто така вклучуваше критики за деловната политика на Мекдоналдс. Меѓу нив има тврдења дека Мекдоналдс (заедно со други компании во индустријата за брза храна) го користи своето политичко влијание за да ги зголеми своите профити на штета на јавното здравство и искористувајќи ја социјалната состојба на работниците. Во книгата се дискутираат и техниките за рекламирање на Мекдоналдс за привлекување деца потрошувачи. Иако во книгата се споменуваат други ланци на ресторани за брза храна, таа се фокусира првенствено на Мекдоналдс. Во јуни 2004 година, британското списание Private Eye (Detective) објави дека Мекдоналдс дистрибуира марки со храна, балони и детски играчки на детските одделенија. Ова предизвика уште поголема полемика откако во извештајот на британската влада неколку недели претходно беше наведено дека сегашната генерација може да биде првата генерација што умрела пред своите родители поради зголемената дебелина кај британското население.
Мекдоналдс на Шанзелизе, Париз, Франција
Во 2002 година, групи вегетаријански активисти, претежно хиндуси, го тужеа Мекдоналдс и победија осудувајќи ги за погрешно претставување на помфрит како вегетаријански производи. Дури и по пржењето на компирот во животинска маст во 1990 година, помфритот сè уште содржи додадена животинска маст. Помфритот што се продава во САД сè уште содржи вкусови на месо. Бисквитите Мекдоналдс содржат и вкусови на месо. Исто така, во 2004 година, документарецот на Морган Спарлок, Супер големина јас, произведе негативен публицитет за Мекдоналдс во врска со наводите дека храната на Мекдоналдс придонесува многу за ширење на дебелината во американското општество и исто така не им дава на своите клиенти информации за исхраната. продадената храна. 30 дена Спарлок јадеше само производи на Мекдоналдс (земајќи поголеми и поголеми производи секој пат кога ќе го прашаа). Ги изеде сите производи на менито барем еднаш и продолжи да јаде дури и откако беше сит. Во исто време, тој се обиде да не вежба. На крајот на месецот, последиците од Спарлок беа брзи промени во ставот, намален сексуален апетит и зголемување на телесната тежина од околу 11,11 кг.
Други извори ги оспорија тврдењата на Спурлок. Откако филмот беше прикажан на филмскиот фестивал во Санденс, но пред да биде објавен на големото платно, Мекдоналдс започна програма за елиминирање на системот „Супер големи“ и започна да вклучува поздрава храна на менито. Во оваа одлука не беше презентирана никаква врска со филмот. Иако здравата храна беше вклучена во менито, опцијата Supersize остана во некои од рестораните. Компанијата започна да става хранливи информации на пакувањето (во светло сива боја, со мали бразди). Во моментов постои програма за промена на етикетите и печатење на информациите за исхраната во црно на задниот дел од пакетот. Примери 1. Децата кои се хранат со храна во рестораните на Мекдоналдс имаат помал коефициент на интелигенција.
Шефовите избраа да го сменат нивниот број 1 производ за деца. За 3 децении, Мекдоналдс комбинираше играчки со брза храна под името Среќен оброк. Сега, по притисокот од здравствените организации, познатиот ланец ресторани ќе го смени ликот на својот производ. Парчиња јаболка ќе бидат понудени заедно со хамбургери, грутки и газирани пијалоци во „Среќен оброк“, а дел од помфрит ќе се намали. Мекдоналдс вели дека се обидувал да размени компири со овошје во минатото, но клиентите не се согласија. Потоа, на списокот, заедно со јаболка, ќе има моркови, портокали или суво грозје, во зависност од земјата и сезоната. Мекдоналдс вели дека овие промени ќе ги намалат калориите на среќен оброк за 20%, количината на натриум за 15% и заситените масти за 20%.
И покрај тоа, Среќен оброк останува еден од најнездравите избори за дете. Студија на универзитетот Јеил откри дека Среќен оброк содржи 700 калории и 755 мг натриум. За нормално дете, тоа значи повеќе од половина од количината на калории што му се потребни за еден ден. На почетокот на 2011 година, 550 здравствени работници ја повикаа компанијата да престане да ги таргетира децата и да ја повлече нивната маскота, Роналд Мекдоналд. 3. Реакција на родителите: Мекдоналдс ги промовира своите производи во училиштата во Клуж. Родителите на учениците од ООУ бр. 10 од Клуж-Напока се чувствуваа уценети од начинот на кој американската компанија се обидува да ги запознае децата со концептот на нездрава храна.
Децата беа „привлечени“ да купуваат производи на Мекдоналдс со помош на „Роланд“, маскотата на компанијата и играчка. Промоцијата може да се одвива директно од изворот, односно во училиштата. Треба да се спомене дека романското законодавство не предвидува никакви ограничувања во врска со трговијата и унапредувањата во училиштата. Ниту законот за образование ниту регулативата за организација и функционирање на единиците за предучилишно образование не наведуваат ништо во врска со овие работи.